Petite sortie ail des ours

Je suis de Moselle et l'ail des ours est de sortie !





Je sais pas si il vaut mieux couper ou arracher l'ail des ours. Dans le doute, je coupe.





Méfiez vous de l'arum tacheté juvénile. On pourrait le ramasser par erreur et croyez moi, en mâcher un bout provoque de très vives brulures.



La primevère des bois est aussi de sortie. Bonne comestible. Attention au risque de confusion avec les jeunes feuilles de digitale.





Trouvé du minerai intéressant. Je ne sais pas si c'est une argile, une marne ou un schiste carton (sisi c'est un vrai nom). Après recherches, il se pourrait que ce soit une sorte d'argile du coin dont on faisait des tuiles... A suivre...

Il pousse bien tôt chez vous !

Le plus gros risque de confusion, c'est avec le muguet. Mais bon, l'odeur est un critère très facile à identifier sur cette plante

j'ai fait du pesto avec une variété d'ail autre : l'ail triquétre

https://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_%C3%A0_trois_angles

vu que c'est considéré comme invasive par chez nous , je tape dans le tas pour mon pesto !!
presque 200g pour un petit pot fini .j'en ai fait trois cette aprem .stériliser , ça se conserve bien.
eet les pots part vite.Je fais aussi du pesto avec les orties.

Je confirme le pesto d'orties, une tuerie

Sympa les photos, j'aime beaucoup la première.

Merci pour le retour et les infos.

déjà?? bon a savoir!!

vu les température récente je vais attendre un peu encore.

tu a fais de très belle photo un réel plaisir a regarder! <3

l'ail des ours peut être confondu avec quelques plantes oui, méfiance... une fois qu'on a les doigts qui pue l'ail difficile de savoir si la feuille qu'on tient en main sent ou pas. une fois qu'on a vu de l'ail des ours ca ne s'oublie plus.

l'ail des ours est une vraie guerrière, elle se ressème par les graines et par bulbilles. on a trouve souvent groupée par nappe entière. elle a été oubliée pendant longtemps donc sa population a explosée... mais vu l'engouement récent des gens pour cette plante j’imagine que nombre de spécimens vont disparaitre dans les années a venir... l'ail des ours est donc loin d'être une espèce en voie d'extinction, mais si on n'arrache pas les bulbes, une nouvelle génération naitra. ^^

il se plaît facilement dans un jardin un peu a l'ombre, au potager par exemple.

Merci pour ce petit guide, Florian
Je vais ouvrir l’œil, et le bon pendant mes prochaines sorties.

Tu ne seras pas seul Nico

Nico a écrit:Merci pour ce petit guide, Florian
Je vais ouvrir l’œil, et le bon pendant mes prochaines sorties.

Sois aussi attentif à l'odeur ! Les sous bois empestent l'ail dans l'Est .