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Les fruits secs.

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1 Les fruits secs. le Jeu 13 Oct 2011 - 17:40

Invité


Invité
Les fruits secs sont à mon avis une bonne option pour le bivouac/survivalisme. Conditionnés en petits paquets étanches avec un bon délai de peremption, il y en a pour tous les gouts et sont très nourrissants.

Mes préferés sont les cacahuètes, caramélisées et salées. Quand j'ai adopté/adapté le "fond de sac" de Nemrod, j'y ai ajouté un quart et un paquet de cacahuètes:



Ces cacahuètes apportent de l'énergie, des fibres, des proteines, des matieres grasses et du sel Cool

Et il y aussi toute une variété de fruit "secs" sylvestres (noisettes, marrons, etc...).



Quelqu'un sait comment on les sêche pour les conserver?

2 Re: Les fruits secs. le Jeu 13 Oct 2011 - 18:21

Corazon




Bonsoir
Rôdeur a écrit:Quelqu'un sait comment on les sêche pour les conserver?
J'utilise pour ce faire un dessicateur. Grand nom pour un simple ventilateur avec résistance en dessous de récipients perforés pour lasser passer l'air.

Exemple trouvé sur le net : http://fr.aliexpress.com/product-fm/311714322--food-air-dry-machine-dehydrator-fruit-dryer-dryer-dried-beef-dried-pork-Dried-fruit-machine-wholesalers.html

Perso, ce sont en général des figues et des dates séchées que j'emporte avec moi.

Amitiés
Martin


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3 Re: Les fruits secs. le Jeu 13 Oct 2011 - 19:26

Nemrod




Rôdeur a écrit: Quand j'ai adopté/adapté le "fond de sac" de Nemrod, j'y ai ajouté un quart et un paquet de cacahuètes:

Que j'avais adopté/adapté du fond de sac de 74leman Wink

Sinon les fruits secs sont en effet un bon apport dans un fond de sac.


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4 Re: Les fruits secs. le Dim 16 Oct 2011 - 4:15

Invité


Invité
Corazon a écrit:Bonsoir
J'utilise pour ce faire un dessicateur. Grand nom pour un simple ventilateur avec résistance en dessous de récipients perforés pour lasser passer l'air

Amitiés
Martin

salut,

j'en utilise un depuis 10 ans.
c'est super comme appareil.

5 Re: Les fruits secs. le Dim 16 Oct 2011 - 6:15

Invité


Invité
Corazon a écrit:Bonsoir
J'utilise pour ce faire un dessicateur. Grand nom pour un simple ventilateur avec résistance en dessous de récipients perforés pour lasser passer l'air.

En fait c'est un déshydrateur et non dessicateur Wink Le déshydrateur est spécifique aux aliments alors que le dessicateur est généraliste souvent utilisé en labo et utilise des dessicants type bille de silice

6 Re: Les fruits secs. le Dim 16 Oct 2011 - 11:53

Invité


Invité
Je me suis un peu renseigné:

Ici dans le nord de d'Espagne, dans les campagnes quand il n'y avait pas assez de patates, on mangeait des marrons toute l'années. Pour les conserver, on les étalaient sur des claies au dessus du foyer. Et entre la chaleur qui venait du feu et les courants d'air de la cheminée, ça se conservait assez bien...

7 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 15:56

Invité


Invité
Bonjour,
Les aliments séchés sont vraiment pratiques durant une randonnée ou autre car on peut facilement les conserver pour plusieurs jours voir des semaines. Avoir un déshydrateur chez soi permet de faire sécher les fruits, légumes, viandes et poissons.

8 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 16:05

Mutof




Bonjour Demmaxxx,

On te l'avait demandé une fois : http://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t1419-savon-dentifrice#38605

Donc, soit tu daignes te présenter. Soit on supprime ton compte... A toi de choisir. On ne te le demandera pas trois fois.

La présentation, c'est ici : http://instinct-de-survie.forumgratuit.org/f3-presentation-obligatoire

Le but est de savoir un minimum à qui on s'adresse...

https://www.youtube.com/user/TheMutof

9 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 16:46

fenimorecooper


Effectivement

un bon apport aussi les amandes et noisettes séchées.
Pour les amandes je suis obligé de les acheter ( 1,79€ les 500g ches Lidl)

Les noisettes je les récoltes de mon jardin à l'automne et je les laisse sécher au soleil sur des claies en osier.

En ballade ou rando je mélange amandes , noisettes et raisins secs dans des sachets hermétiques.

ça prend pas de place et ça fournit plein d'énergie...
Et quand je me lasse je change le mélange en mettant des noix et des noix de pécan!!

Je crois qu'il y a plein de mélanges possibles ce qui permet de varier!!

10 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 17:18

MorganeLM


Bonne idée les fruits secs. Je n'y aurais pas pensé. J'irai faire un tour en Biocoop, ils ont pleins de fruits secs et on peux choisir la quantité.

11 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 17:21

Mutof




fenimorecooper a écrit:
Pour les amandes je suis obligé de les acheter ( 1,79€ les 500g chez Lidl)

affraid Purée! Je les achète chez Leader Price à 4.15€ les 500gr (décortiquée)...
Chez Lidl, elles sont décortiquées? Elles sont bonnes?

https://www.youtube.com/user/TheMutof

12 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 17:28

Nemrod




DENMAXX supprimé pour non présentation !


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13 Re: Les fruits secs. le Ven 12 Avr 2013 - 19:28

fenimorecooper


pour Mutof

Les amandes de chez Lidl sont décortiquées, sont bonnes
mais le pb c'est que les rayons ne sont pas tjrs approvisionés ( à partir du printemps c'est plus dur d'en trouver...en tout cas chez moi) Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil Mad

Cordialement

14 Re: Les fruits secs. le Lun 15 Avr 2013 - 12:09

smeety




oui les fruits secs c est très simpa ca prends pas de places et ca se conserve bien j en ai quasiment toujours dans la voiture (amandes cacahuetes abricots figues ect...)
Testé et approuvé


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paix et félicité sur toi Invité/breizh ma bro
dura lex sed lex/mieu vaut prévenir que guerrir

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