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Graines germées

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1 Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 16:32

petzol


Ciao,

voila je fais germer des graines depuis quelques années déjà. J'ai commencé a me documenter ici Graines germées puis sur d'autres sites web..
J'utilise un germoir en terre cuite acheté en boutique et des graines bio (non OGM devrait suffire)

Pour l'exemple j'ai utilisé des graines de Haricot Mungo

Les graines avant le trempage d'une nuit.


Et au matin, ensuite je les pose sur un des étages du germoir. Le germoir doit faire environ 20 cm de diamètre et à trois étages.




Et la premier soir, le germe sort.


2 Re: Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 16:36

loic35




miam c'est très bon sa !
il me semble que tu peut mettre un peut plus de graines sur ton étage .
Mon petit conseil : rince tes graines tout le jours a l'eau courante pour limiter les risque de moisissures

3 Re: Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 16:39

petzol


Deuxième jour, le matin.





Le soir.



4 Re: Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 16:46

petzol


Troisième jour, matin.





Et ce soir là, j'ai mis à tremper des petites graines d'Alflfa

Quatrième jour.
Je sors un deuxième étage du germoir et voila.







Désolé pour la qualités des photos je n'ai que mon tel et il n'arrive pas trop à focaliser l'Alfalfa ni quand y trop de germes de haricots...

Et le soir.

En regardant bien on distingue quelques feuilles qui pointent, en bas à gauche de la photo.


Il y a déjà quelques germes sur l'Alfalfa mais ça ne se voit presque pas sur les photos.

5 Re: Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 16:58

petzol


Et voila cinquième jour, ce matin.

Plus de feuilles sont visibles, les graines prennent plus de volumes aussi dans le germoir.


Ca continu de germer.


Et la ce midi.



Avec des tomates et de la mozzarella.

Et puis un petit détaille d'une pousse.

6 Re: Graines germées le Ven 16 Nov 2012 - 17:12

petzol


Salut Loic35, c'est vrai que c'est bon.

Oui j'aurais pu en mettre plus mais en ce moment je me fais mes repas tout seul et les graines ne sont la que en complément de salades (ou autres en fonction du menu).

Tu as tout a fais raison à propos de l'arrosage, je n'ai pas trop expliqué les étapes ni les paramètres...

Pour les graines c'est minimum deux arrosages(rinçage)par jour, chez moi je suis a 70-80% d'humidité deux arrosages suffisent et il fait à peu près 20 degrés.

L'été avec 90-100% d'humidité et 35 degrés sa pousse plus vite, mais nous devons rincer plus souvent car les "micros racine" (je sais plus le nom) moisissent vite.

Et cet hiver il fera plutôt 15-16° dans l'appart et la pousse est plus longue, l'humidité joue moins j'ai l'impression.

7 Re: Graines germées le Ven 18 Jan 2013 - 11:16

petzol


salut,

voici un site internet retrouvé il y a quelques jours.
Les données sont claires faciles à comprendre et les quelques tableaux parlant.
J'avais même oublié les effets de la chlorophylle.

http://www.eco-bio.info/graines-germees.html

8 Re: Graines germées le Mar 20 Mai 2014 - 10:23

cactus


Dans la continuité, j'ai voulu essayé !

Le matériel est on ne peut plus simple... un récipient plastique alimentaire (contenait des graines salées), une compresse médicale.
J'ai découpé le couvercle pour caler la gaze sur le pot.
Une cuillère à soupe de graines d'alfalfa, une première nuit de trempage, deux rinçage par jours, récipient posé renversé à 45°.
Une semaine plus tard, les graines sont prêtes à manger ! Le pot est pratiquement rempli.
Crues le goût est assez amer, mais assaisonnées, c'est excellent !
La prochaine fois, je les consommerai à 5 jours de germination, elles seront moins amer.
Le plus, on peut attacher le pot à l'extérieur d'un sac à dos !











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