ah, on voit le pro de la bière 
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Une pie, ça se mange ?
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Re: Une pie, ça se mange ? le Dim 24 Mar 2013 - 16:54
U-C
Ah oui d'accord ! Je connaissais par le vin, ici dans ma région de Bretagne, c'est le vin blanc pour la plupart des produits de la mer : moules, maquereaux ; et du bon vin rouge aussi , voir même du cidre !
Il y a toujours le gout amer de la bière non ?
Il y a toujours le gout amer de la bière non ?
28 Re: Une pie, ça se mange ? le Dim 24 Mar 2013 - 17:30
Peppone
BushcraftUC a écrit:@ Skall : à quoi sert la bière dans la cuisson ?
Dans le nord et plus particuliairement en Belgique on cuisine bcp à la biere.C'est trop bon voir délicieux!
On peut utiliser presque toutes les bieres. Je conseils pas trop la simple pils mais plûtot une biere brune.
Exemple de plat : boulettes avec une sauce avec des raisins sec, à la biere brune et sirop de Liège. Bon j'arrête ici car je commence à baver sur mon clavier à parler bonne bouffe...
29 Re: Une pie, ça se mange ? le Lun 25 Mar 2013 - 10:35
U-C
Je t'en prie essaie de cuisiner avec de la bonne Kriek Cerise ahah :p en dessert çà pourrait être intéressant, sinon je vois pas x)
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