Je ne sais pas si le polypore écailleux pousse de votre côté, mais la recette convient pour tous les champignons assez fermes.
Le seul ennui, il faut le laisser reposer 2 semaines avant d'y goûter.
Le seul ennui, il faut le laisser reposer 2 semaines avant d'y goûter.