la sardine en boite

bonjour

Sauf erreur de ma part, je n'ai pas vu  de post consacré aux sardines et autres maquereaux en boites.

Dans nos stocks de réserve alimentaire destinée à faire face à l'imprévu, il est à la fois important de penser à "la rotation du stock", à l'aspect agréable à manger de la nourriture qu'on stocke ( perso je ne stocke pas d'aliments que je n'aime pas : en cas de "coup dur" on n'a pas à être "condamné à la double peine    ) et au pouvoir calorique/nutritionnel de la nourriture stockée .

Les boîtes de sardines ( et de maquereaux) à l'huile ( soit de base soit agrémentées de piment ou autres) me semblent réunir ces qualités avec le minimum de lieu de stockage pour un maximun d'utilité en situation de crise.

Je donne donc l'idée après on aime ou pas.

Personellement je m'approvisionne à la belle iloise mais toutes les grandes surfaces peuvent aussi constituer , en temps "normal" des sources habituelles d'achat!!

le lien si ça peut dépanner:

http://www.labelleiloise.fr/fr/sardine/nos-classiques/index.htm

J'adore les sardines à l'huile d'olive. Doit y avoir une trentaine de boites en réserve

Surtout que si l'on stock des sardines millésimées, plus on les gardes, meilleurs elles seront  

J'aime bien els sardines maquereaux et autres terrine de poissons en boite, mais en dehors de l'étaler sur du pain, je ne vois pas trop quoi en faire.

Aurais tu des recettes ? des idées d'accompagnement ?

salut


sauf erreur je crois qu'il y a un post sur les boites de sardines.

Je crois qu'il disait qu'il faut retourner les boites tous les six mois de façons à " confire" les sardines et ainsi les conserver très longtemps.

a+