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cake au tomates et courgettes

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1 cake au tomates et courgettes le Ven 23 Aoû 2013 - 10:07

fenimorecooper


bonjour

Alors comme on est en pleine saison et que le potager donne bien en tomates et courgettes cette petite recette facile:

Ingrédients (1 cake)

4 oeufs (j’ai pris des petits, si vous avez des gros, 3 sont suffisants)
150 g de de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/2 sachet de levure)
12 cl de lait
5 cl d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe
1 petite courgette
1 oignon
2 tomates
1/2 bouquet de basilic
sel et poivre

1. Préchauffer le four à 180 °.

2. Dans le bol de votre robot, mélanger les oeufs, la farine, l’huile, le lait, le sel et le poivre.

3. Couper les légumes (tomates, courgette, oignon) en petits dés. Les faire revenir pendant 10 minutes dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive. Saler, poivrer.

4. Mélanger les légumes avec le basilic ciselé et incorporer le tout dans la pâte à cake.

5. Verser dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone), et enfourner pour 45 minutes de cuisson.

bon avec un petit rosé ( à boire sans avec modération clown clown )

bien cordialement

2 Re: cake au tomates et courgettes le Ven 23 Aoû 2013 - 13:56

Sieg




C'est donc toi qui manie la spatule à la maison ?

Very Happy

Tu es décidément quelqu'un de bien !


_________________
L'humour est la politesse du désespoir ( Boris Vian )
http://www.yogadufroid.com

3 Re: cake au tomates et courgettes le Ven 23 Aoû 2013 - 16:01

fenimorecooper


 ça m'arrive mais ne le dis pas trop à ma femme car elle pourrait y prendre goût depuis le temps   

Non sérieusement on aime cuisiner en duo ou en solo c'est selon l'humeur du temps.....

bien à toi

4 Re: cake au tomates et courgettes le Ven 23 Aoû 2013 - 16:11

patoche




oui bien ta recette , a tester
idem cher nous , on se partage les tache de la vie a la maison , sauf que depuis que je travaille plus et bien c'est moi qui en fait le plus affraid lol! mai j'avoue que j'aime sa cheers 
merci pour la recette , je vais en parler avec la patronne lol! lol! 

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