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Galettes de pdt et potimarron avec "tzatziki" maison

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Mutof




Notre souper d'hier Very Happy  :



Pour les galettes (10pcs) :
- rapper 5 pdt
- rapper un quart de potimarron (pourrait être remplacer par de la courgette aussi)
- mélanger les deux avec trois oeufs et un peu de farine
- épicer selon votre envie (sel, poivre, herbes ou curry ou...)
- former des galettes
- faire cuire/frire à la poêle avec de l'huile d'olive

Pour le tzatziki maison:
- débiter un demi concombre dans un plat ron profond
- rajouter  100gr de feta coupée en dés
- rajouter un petit oignon, une gousse d'ail, de l'origan frais, de la menthe fraîche, un peu de sel et de poivre
- mixer le tout avec un plongeur et c'est prêt
- pour accompagner à la place du pain, on a prix du poivron cuit à l'eau (les morceaux de poivrons nous servant de mouillette pour manger le tzatziki)

A part les oeufs (nos poule ne pondant pas encore), le tzatiki, l'huile, le sel et le poivre, tout provient du jardin.Very Happy

https://www.youtube.com/user/TheMutof

patoche




oui génial et pas trop compliquer a faire , miam miam c'est quand que tu nous invite cher toi pour souper hein lol! lol! 

Raptor




Très appétissant! :bravo: 

Mutof




Petite précision, la farine utilisée est de la farine de riz. Celle-ci confère du croustillant à l'extérieur de la galette tout en restant moelleuse à l'intérieur. Bref, du crousti-fondant Very Happy 

https://www.youtube.com/user/TheMutof

fenimorecooper


bonjour

vais encore faire mon chieur mais c'est quoi du pdt????


Merci pour la recette ( mais faut que je sache ce qu'il faut râper!! Very Happy )

Excellente journée à tous!!

Thyd


Heu, Pomme de terre non ?

fenimorecooper


punaise suis pas au point ce matin mais c'est bien sûr!!!

Pas pris assez de café ce matin Twisted Evil Twisted Evil 


Merci Thyd

Squale357


Hum! ça à l'air super bon,
dit moi, elle sont chics tes gamelles!
Comment? des assiettes??? désolé connais pas...  

Peppone




Mutof a écrit:Petite précision, la farine utilisée est de la farine de riz. Celle-ci confère du croustillant à l'extérieur de la galette tout en restant moelleuse à l'intérieur. Bref, du crousti-fondant Very Happy 
Je crois que je vais un jour passer souper chez vous...

Mutof




@Fenimorre : et oui, c'est bien des Pommes De Terre Wink . Merci Thyd  

@Squale : tu manges dans des gamelles chez toi? Notes, pourquoi pas? Very Happy 

@Peppone : quand tu veux!  

https://www.youtube.com/user/TheMutof

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