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houmous

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1 houmous le Mar 3 Sep 2013 - 11:17

smeety




Temps de préparation : 10  minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :

-une boite de pois chiches (égouttés)
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 60 ml de lait
- 2 cuillères à cafè de feuilles de coriandre finement hachées


Mixez tous les ingrédients (dans un mixeur), jusqu'à obtenir une consistance lisse.

et c est super bon avec des chapatis Testé et approuvé

bon après il y en a qui rajoute divers ingrédients au choix


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paix et félicité sur toi Invité/breizh ma bro
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2 Re: houmous le Mar 3 Sep 2013 - 15:21

Capucine




Oui c'est très bon !

J'en fais aussi, mais un peu differement, je mets pas de lait mais de l'huile d'olive (z c a s) et des graines de sésame a la place du cumîn.

Essayez les deux recettes clest excellent et se garde suelques jours au réfrigérateur.

Capucine

http://gadalie.blogspot.fr/

3 Re: houmous le Mer 4 Sep 2013 - 8:42

smeety




oui on peut y mettre de la creme de sesame ( du tahiné je crois que ca s appelle)
pour lhuile d olive en fait j en mets une cuillere à café pendant le mixage sinon quand je le sers j en mets un filé dessus mais pas trop après ca gache le gout


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