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l'ortie

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1 l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 11:54

Invité


Invité
l'ortie et simple a trouvé et a de grande vertu médicinale


- elle se consomme comme thé aprés l'avoir fait bouillir
- elle possède vitamine A B C ET K
- ses pouvoirs (idéale pour les insufisance rénale la coagulation du sang, on peut en fair une pâte que l'on applique sur les brulures du 1ier et 2ieme degrés
- renforce les défences de l'organisme

voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous les plantes de plus de 60 cm de hauteur prudence Laughing



Dernière édition par Nemrod le Mar 27 Déc 2011 - 14:46, édité 1 fois (Raison : Erreur corrigée)

2 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 12:14

Bellupus


L'ortie est trop souvent dénigré à cause de son coté... humm... piquant ^^
(cela dit, je suis apparemment immunisé contre les démangeaison)

Bon, à quand la recette de la soupe à l'ortie Very Happy

3 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 12:52

Invité


Invité
lool aprés je vous connait conné pas donc je repren tout depui le débu ma soupe sera pour cette apréme Very Happy

4 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:06

Sonofsurvival01


le gall a écrit:l'ortie et simple a trouvé et a de grande vertu médicinale


- elle se consomme comme thé aprés l'avoir fait bouillir
- elle possède vitamine A B C ET K
- ses pouvoirs (idéale pour les insufisance rénale la coagulation du sang, on peut en fair une pâte que l'on applique sur les brulures du 1ier et 2ieme degrés
- renforce les défences de l'organisme

voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous de 60 cm de hauteur prudence Laughing
ta raison mon pote, plus haut, lorsqu'elle font des fleurs, il fo sen méfier comme de la peste... pale

5 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:10

Invité


Invité
oé sinon atention les dégas et pui les ortie qan a rien d'otre ben fau fair avec

6 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:15

Nemrod




J'ai lu :
"voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous de 60 cm de hauteur prudence"

puis en réponse :
"ta raison mon pote, plus haut, lorsqu'elle font des fleurs, il fo sen méfier comme de la peste..."

ça me semble incohérent :shock:


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7 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:17

Sonofsurvival01


Nemrod a écrit:J'ai lu :
"voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous de 60 cm de hauteur prudence"

puis en réponse :
"ta raison mon pote, plus haut, lorsqu'elle font des fleurs, il fo sen méfier comme de la peste..."

ça me semble incohérent :shock:
lol, en faites, quand les ortie deviennent à maturité, il font de la fleurs et là, tous le pied, surtout les feuilles soont toxiques... c'est pour cela que Dav conseille de les ramasser en dessous de 80 cm Surprised

8 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:21

Corazon




L'ortie pour la soupe se cueille lorsqu'elle a maximum une hauteur de trois feuilles, soit +/- 15 cm.
Pour la teneur en protéines : c'est (si mes souvenirs sont bons) juste avant la floraison qu'elle est la plus forte.

Amitiés
Martin


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9 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:33

Nemrod




Sonofsurvival01 a écrit:
Nemrod a écrit:J'ai lu :
"voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous de 60 cm de hauteur prudence"

puis en réponse :
"ta raison mon pote, plus haut, lorsqu'elle font des fleurs, il fo sen méfier comme de la peste..."

ça me semble incohérent :shock:
lol, en faites, quand les ortie deviennent à maturité, il font de la fleurs et là, tous le pied, surtout les feuilles soont toxiques... c'est pour cela que Dav conseille de les ramasser en dessous de 80 cm Surprised

Il dit de NE PAS RAMASSER en dessous de 60 cm c'est le contraire !


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10 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 13:40

Invité


Invité
désolé grr me suis planté qan jai écri oui se n'est pa en dessou désolé de cette movaise manipe

11 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 14:22

Sonofsurvival01


Nemrod a écrit:
Sonofsurvival01 a écrit:
Nemrod a écrit:J'ai lu :
"voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous de 60 cm de hauteur prudence"

puis en réponse :
"ta raison mon pote, plus haut, lorsqu'elle font des fleurs, il fo sen méfier comme de la peste..."

ça me semble incohérent :shock:
lol, en faites, quand les ortie deviennent à maturité, il font de la fleurs et là, tous le pied, surtout les feuilles soont toxiques... c'est pour cela que Dav conseille de les ramasser en dessous de 80 cm Surprised

Il dit de NE PAS RAMASSER en dessous de 60 cm c'est le contraire !



là par exemple, euh pas bien ... pale

12 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 14:48

Nemrod




le gall a écrit:l'ortie et simple a trouvé et a de grande vertu médicinale


- elle se consomme comme thé aprés l'avoir fait bouillir
- elle possède vitamine A B C ET K
- ses pouvoirs (idéale pour les insufisance rénale la coagulation du sang, on peut en fair une pâte que l'on applique sur les brulures du 1ier et 2ieme degrés
- renforce les défences de l'organisme

voili voilou conseille ne pas ramasser en dessous les plantes de plus de 60 cm de hauteur prudence Laughing

C'est corrigé ! (si j'ai bien compris ou se situé l'erreur)
Attention à ce que vous écrivez, relisez vous bien SVP !!!


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13 Re: l'ortie le Mar 27 Déc 2011 - 15:41

Invité


Invité
oui je plane chui naze donc jai écri se qui fallait pas désolé Sad

14 Re: l'ortie le Sam 31 Déc 2011 - 12:46

malow90


Cette recette se fait avec les premieres feuilles au printemps,
mais aussi en été, on peut couper les orties régulièrement
pour utiliser les nouvelles feuilles.


Ingredients.
-2 litres d'eau.
-500g de feuilles d'Orties. ( Ne mettrez pas les tiges ! ) :flower:
-500g de pommes de terre.
-beurre ou matière grasse végétale.
-crème.
-sel, poivre, origan...


Choisissez les feuilles en haut des tiges.
Bien rincer les feuilles d'orties, faire chauffer le beurre, mettez les orties à fondre.
Une fois qu'elles on changé de couleur, ajoutez l'eau et des pommes de terre
coupées en cube.
Laissez cuire 30 minutes. Réservez un peu de jus de cuisson.
Passez au mixer. Ajoutez du jus, selon l'épaisseur désirée.
Salez, poivrez, mettre l'origan, ajoutez la crème fraîche.
Préparez vos croûtons : tranchez du pain frottez de chaque côté avec l'ail,
passez les croûtons à la poële.


•♪ღ♪*♪ღ♪*•♪ღ♪*ღ♪*•♪ღ♪*
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15 Re: l'ortie le Sam 31 Déc 2011 - 12:48

Sonofsurvival01


bom merci bien ! bom

16 Re: l'ortie le Sam 31 Déc 2011 - 13:39

Corazon




Tu mets bien beaucoup de pommes de terre :shock:

Celle que nous faisons à la maison :
- Grosse quantité de jeunes orties, max 3 feuilles de haut, tiges comprises
- Oignon ou échalottes (je préfère)
- Cube(s) de bouillon
- Beurre
- Quelques pommes de terre, si on veut épaissir un peu
- Assaisonnement (à chacun ses préférences)
- Crème pour le petit plus.

Faire revenir l'oignon ou les échalottes emincés dans le beurre. Diluer le cube de bouillon et ajouter de l'eau et le reste des ingrédients. Une fois cuit, mixer. Servir dans l'assiette et si désiré y ajouter de la crème.

Pour les gourmets, on peut aussi commencer par un roux.

PS : ce sont ma mère et ma femme les chefs coqs, moi je suis le gourmet gourmant Wink

Amitiés
Martin


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17 Re: l'ortie le Dim 1 Jan 2012 - 18:58

malow90


.
-Toutes les recettes sont les bienvenues et surement bonne ,je vais essayer Corazon.
Merci :star: , amitié et plein de bonne chose pour toi et les tiens.

18 Re: l'ortie le Sam 23 Aoû 2014 - 12:17

goodsteed


Pour ceux que cela interresse j ai un e book sur les 1001 façon d utiliser l ortie. Je vous le propose par mail si cela vous intéresse. Me contacter par mp.

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