Stockage en contenants stériles

Bonjour à tous,

Les vacances sont finis...  

Et je continue notre préparation.

Commençons donc par une questions toute simple: j'ai récupéré divers gourdes (avec quart, de l'armée et bouteilles (en plastiques, ayant contenu de l'eau stérile pour les hôpitaux, si vous connaissez qq'un dans ce milieux, vous pouvez leur en demander, elles sont solides, et leur degré PP est de 5), je viens de les nettoyer et de les faire bouillir. Je souhaite les stocker sans les remplir, vaut-il mieux le faire bouchon non mis (ce que je crois, mais alors la stérilisation est un peu superflue non ?) ou fermé ?
Et peut-être que les stoker remplie d'eau est au final meilleur ?

Quel est votre avis ?

A bientôt.

Je pense ouverte, car fermées elles risquent de ne pas sentir très bon dans quelques temps

Tu stérilise quand tu doit t'en servir, pas à l'avance à moins de pouvoir par la suite les mettre sous protection, sous vide pas exemple.

Pour les gourdes, je les stocke ouvertes. Au moment de les utiliser, je passe un coup d'eau bouillante dedans. Pourquoi stocker tes bouteilles vides? Remplis les tant qu'à faire  

Ce sont des contenants d'un litre, de l'eau du robinet ne devrait pas y rester plus de 6 mois je pense, si je garde tout rempli, cela risque de devenir pesant (la rotation), surtout que c'est dans la cave (et nous au troisième...) .

si tu parles du processus de stérilisation, il faut mettre les bouteilles ouvertes dans l'eau bouillante. si elles sont remplies, ça s'appelle de la pasteurisation.
mon conseil, tu les ouvres, passages 10 min pas moins dabs l'eau en ébullition et séchage rapide (le must est de faire chauffer ton four et de laisser juste quelques instant, faut pas faire fondre le plastique lol)
Mon second conseil, si tu veux un nettoyage rapide juste avant de les utiliser un bon coup de chemipro http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4&id=111&cat=530&dt=24&l=3 juste avant de les remplir et même pas besoib de rincer.
j'utilise ce processus pour nettoyer mes cuves avant de brasser.

j'espère t'avoir éclairé.

Dams

Ouille, 10 minutes..., j'ai pas dépassé 4 pour la plupart (bon, bien lavé avant quand même).
Les bouteilles, elles iront dans nos BOB, donc pleine.
Mais les gourdes militaires, j'ai un peu la flemme de faire la noria (surtout avec un jerrycan de 20 L à coté)(et sans compter les bouteilles d'eau minérale).

les 10 minutes c'est pour être sûr de tuer tous les microbes mais normalement sache qu'il te faut 20 minutes pour une stérilisation traditionnelle en immersion dans de l'eau bouillante. Mais bon si tes contenants étaient remplis d'eau stérile... le risque d'infection est minime mais non négligeable en cas d'ingestion par un bébé de moins de 4 mois. Au delà, un adulte a un système immunitaire plus développé :-)