Etymologie:
Le terme eau est un dérivé du latin "aqua". Ce terme a d'ailleurs été utilisé de nombreuses fois pour former d'autres mots en rapports avec l'eau. Le préfixe hydro est lui dérivé du grec ancien ὕδωρ (hudôr).
Science:
De formule chimique H2O, son point d'ébullition est à 100°C. Son point d'ébullition est plus élevé que celui d'un liquide de poids moléculaire égal. Ceci est dû au fait qu'il faut rompre jusqu'à 3 liaisons hydrogènes avant que la molécule d'eau puisse s'évaporer. Par exemple, au sommet de l'Everest, l'eau bout à environ 68 °C, à comparer aux 100 °C au niveau de la mer. Réciproquement, les eaux profondes de l'océan près des courants géothermiques (volcans sous-marins par exemple) peuvent atteindre des températures de centaines de degré et rester liquides..
L'eau est un élément vital, elle est d'ailleurs le composant essentiel de la vie. On estime que le corps contient environ 56%-65% d'eau. Une personne pesant 70kg aura donc à minima 40 litres d'eau en lui.
L'eau que nous consommons n'est pas pure. En réalité elle contient en plus, des sels minéraux et d'autres adjuvants. Une eau pure, dite distillé, est impropre à la consommation en grande quantité.
Santé:
L'hydratation est donc vitale. La quantité journalière minimale est estimée à 1,5L. Il faut boire en petites quantités, et régulièrement. Cette valeur étant minimale, elle pourra augmenter sensiblement selon votre activité ou votre alimentation (quand je travaille dans le jardin en plein soleil, je peux boire plus de 2L en 3h).
Les conséquences d'une déshydratation peuvent aller d'une simple soif, à des vertiges et vomissements. Les cellules cérébrales étant très sensibles à la déshydratation, des troubles de la conscience ou des convulsions peuvent apparaître dans les cas les plus graves.
En dépannage, un traitement de la déshydratation assez simple:
mélangez 6 cuillères à café de sucre en poudre et une cuillère à café de sel dans un litre d'eau potable ou boire du Coca-Cola.
Un régime anti diarrhéique est également un plus (riz, carottes cuites, pommes et coings cuits, bananes...).
Actualités:
L'eau du robinet est sujette à beaucoup d'attention, mais pas forcément dans l'intérêt du consommateur.
Des traces de médicaments et pesticides dans l'eau en bouteille et dans l'eau du robinet à Rennes
Cinq fois plus de pesticides autorisés dans l'eau du robinet depuis février 2011 ! En toute discrétion...
http://www.sante.gouv.fr/fichiers/bo/2011/11-01/ste_20110001_0100_0131.pdf
Sources:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/eau/quels-sont-nos-besoins-en-eau-en-periode-de-forte-chaleur.html
http://www.doctissimo.fr/html/sante/encyclopedie/deshydratation.htm
http://www.sante.gouv.fr/fichiers/bo/2011/11-01/ste_20110001_0100_0131.pdf
Le terme eau est un dérivé du latin "aqua". Ce terme a d'ailleurs été utilisé de nombreuses fois pour former d'autres mots en rapports avec l'eau. Le préfixe hydro est lui dérivé du grec ancien ὕδωρ (hudôr).
Science:
De formule chimique H2O, son point d'ébullition est à 100°C. Son point d'ébullition est plus élevé que celui d'un liquide de poids moléculaire égal. Ceci est dû au fait qu'il faut rompre jusqu'à 3 liaisons hydrogènes avant que la molécule d'eau puisse s'évaporer. Par exemple, au sommet de l'Everest, l'eau bout à environ 68 °C, à comparer aux 100 °C au niveau de la mer. Réciproquement, les eaux profondes de l'océan près des courants géothermiques (volcans sous-marins par exemple) peuvent atteindre des températures de centaines de degré et rester liquides..
L'eau est un élément vital, elle est d'ailleurs le composant essentiel de la vie. On estime que le corps contient environ 56%-65% d'eau. Une personne pesant 70kg aura donc à minima 40 litres d'eau en lui.
L'eau que nous consommons n'est pas pure. En réalité elle contient en plus, des sels minéraux et d'autres adjuvants. Une eau pure, dite distillé, est impropre à la consommation en grande quantité.
Santé:
L'hydratation est donc vitale. La quantité journalière minimale est estimée à 1,5L. Il faut boire en petites quantités, et régulièrement. Cette valeur étant minimale, elle pourra augmenter sensiblement selon votre activité ou votre alimentation (quand je travaille dans le jardin en plein soleil, je peux boire plus de 2L en 3h).
Les conséquences d'une déshydratation peuvent aller d'une simple soif, à des vertiges et vomissements. Les cellules cérébrales étant très sensibles à la déshydratation, des troubles de la conscience ou des convulsions peuvent apparaître dans les cas les plus graves.
En dépannage, un traitement de la déshydratation assez simple:
mélangez 6 cuillères à café de sucre en poudre et une cuillère à café de sel dans un litre d'eau potable ou boire du Coca-Cola.
Un régime anti diarrhéique est également un plus (riz, carottes cuites, pommes et coings cuits, bananes...).
Actualités:
L'eau du robinet est sujette à beaucoup d'attention, mais pas forcément dans l'intérêt du consommateur.
Des traces de médicaments et pesticides dans l'eau en bouteille et dans l'eau du robinet à Rennes
Cinq fois plus de pesticides autorisés dans l'eau du robinet depuis février 2011 ! En toute discrétion...
http://www.sante.gouv.fr/fichiers/bo/2011/11-01/ste_20110001_0100_0131.pdf
Sources:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/eau/quels-sont-nos-besoins-en-eau-en-periode-de-forte-chaleur.html
http://www.doctissimo.fr/html/sante/encyclopedie/deshydratation.htm
http://www.sante.gouv.fr/fichiers/bo/2011/11-01/ste_20110001_0100_0131.pdf