Couteau pliant Fällkniven P3Gc

Salut à toutes, salut à tous,

Voici un objet que je transporte quasiment tout le temps depuis plusieurs années, il s’agit du couteau de poche P3GC de la marque suédoise Fällkniven.

Ses caractéristiques qui en font un couteau que j’apprécie sont :

* faible masse, il se fait facilement oublié,

* ouverture très rapide, d’un seul léger coup de pouce sur l’ergot ou bouton (double d’ailleurs) la lame se bloque aussitôt,

* fermeture tout aussi rapide d’un unique coup de pression du pouce sur le « liner-locks » suivi d’un mouvement de l’auriculaire pour finalement rabattre la lame avec le même pouce. Cela demande un petit temps d’adaptation.

Pour illustrer cette facilité de mise en oeuvre, lorsque l’on appui sur le « liner-locks » alors que le couteau est déplié et en position horizontale, la lame se rabat sur 45° environ (pas sûr qu’un couteau neuf le fasse),

* très bon tranchant.

Beaucoup de vis (thorx) sur chaque face du couteau (6 petites sur chaque face et 1 grande axiale sur une seule face), pour le moment aucun souci de jeu.  

Caractéristiques techniques :

Poids : 71 g
Poids étui (cordura) : 20 g
Type d’acier : 3G
Manche : 420J2 & côtes ou plaquettes en coccobolo
Longueur déplié : 180 mm
Longueur plié : 103 mm
Dureté de la lame : 62 HRC
Longueur de lame : 77 mm
Epaisseur de lame : 3 mm

Un défaut, le prix…

Pour vous donner une idée de mes expériences en matière de couteaux pliants : Laguiole (1), Fontenille-Pataud (1) et Spyderco (1).


Et afin d'éviter à Mutof de faire le boulot   voici quelques photos :

Très sympa.

Qu'en est il de l'affutage? 62 Hrc ca fait un poil dur je trouve.

Salut Mani,

Je l'ai légèrement réaffuté avec un petit système céramique dont le nom m'échappe, mais je reconnais que je réaffute les couteaux de cuisine sans état d'âme cependant pour mes couteaux c'est différent, peut-être que je les préserve trop ou je dois être trop perfectionniste vis à vis du résultat souhaité...

Excellente présentation

oui très belle présentation et le prix est cher mais le couteau le vaut il ?

hildore a écrit:oui très belle présentation et le prix est cher mais le couteau le vaut il ?

Merci hildore.

Je pense que cela dépend de tes attentes à l'égard d'un pliant. Je lui demande de se faire oublier lorsque je le porte, sans cela j'ai toujours un instant d'hésitation au moment de le porter. C'est par exemple le cas du Fontenille-Pataud qui a ses qualités.
Alors pour un couteau que j'ai pratiquement toujours sur moi j'en vante ses qualités. Ceci dit je ne suis pas un collectionneur... qui pourrait en dire bien plus, juste un utilisateur moyen.

très beau ma foi discret , et utile le top quoi

Une bien belle lame !