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réserve alimentaire

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1 réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 12:39

theguide73


salut voila mon début de réserve il faut encore l' agrandir!! et j' aimerais savoir ce que vous avait!




54 conserve de 420g / 2016
7conserve de 800g / 2015

compote de pomme 850g *2 2016
poire au sirop 426g *4 2015
ananas tranche 340g *4 2012
cocktail de fruit 500g*1 2014
pêche au sirop 465g *1 2015
crème dessert 410g *3 2015
pêche au sirop 230g 2013
cocktail de fruit 250g *1 2013
compote de pomme 720g *2 2015

haricot lingot 780g *2 2014
mogettes 830 *2 2015
lentilles prépare 530g *1 2016
lentilles prépare 265g *1 2016
petit poids 680g *2 2015
haricot verts 660g *2 2015
carottes râpées 530g *3 2014
betteraves rouges 530g *1 2014
asperges 395g *1 2014
pousses de soja 180g*1 2014
haricot beurre 400g*1 2015
haricot blanc 400g *2 2016
haricot verts 440g *1 2016
pomme de terre 530g *1 2014
carottes fines 265g*1 2014
carottes rondelle 240g *1 2014
maïs doux 285g *1 2014
petit poids 130g *3 2014
champignon 115g *3 2015
haricot rouge 125g *2 2016
tomate entière 238g *3 2015
jambon 200g *2 2016
noix d’épaule 340g *2 2016
boeuf à la gelée 270g *2 2015
cornet de beef 200g *2 2015
taboulé 740g *1 2014
sauce provençale 190g *1 2014
sauce bolo 425g *1 2014
aubergine provençale 520g *1 2014
ratatouille 520g *1 2014

haricot sec 500g *1 2014
lentilles sec 500g *1 2014
crozet 400g *1 2013
purée 125g *8 2013
pâtes 3kg
riz 5.5kg

sardine 100g *7 2015
sardine 90g *6 2014
thon 130g *5 2013
thon mayonnaise 135g *3 2015
saumon 155g *2 2014
pâté de campagne 78g *6 2014
pât" de foie 78g *2 2014

eau 130l
farine 5kg
levure 33grm *8 2014
sucre 2kg
huile 3L
sel 1kg
tabascot *2 2014
piri piri *2 2014



10 bache plastiques 5*4 m et le scotch qui va avec
chaufage a gas +2 bouteille
40 l d essance

2 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 12:59

Nemrod




Pas mal ton stock (mais pour combien de personnes ? quels âges ?)

Une réponse rapide (j'ai pas vraiment de pause en ce moment au boulot) pour moi c'est des pates, des conserves, du riz, sucre, farine, eau (environ 60 litres).


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3 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 13:33

VitamineSeb




Ca fait longtemps que je pense à faire un topic là dessus, il va falloir que je me décide Wink

Une fois de plus, j'ai les mêmes questions que Nemrod Wink


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4 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 14:08

Bellupus


Pour ma part, j'augmenterais le sel (1kg c'est pas beaucoup)
Sinon ça manque de farine et de viande (viande séché, terine, etc...) à mon gout

Donc j'aurais tendance à dire que c'est la base ^^

Après il faut savoir la démarche comme ont dit Nemrod et VitamineSeb
1. Pour combien de gens
2. Pour quelle période

Je pense que le minimum c'est de prévoir 3 mois pour les coups dure (chômage, pénurie ou hiver difficile)
Après stocker 3 mois d'eau... c'est beaucoup ^^ (2L par jour par personne juste pour boire)
Mais il faut pas oublier l'environnement, proche d'un lac ou d'une rivière, il vaut mieux principalement s'axé sur la décontamination de l'eau plutôt que le stockage.

5 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 14:22

VitamineSeb




Pourquoi autant de sel BadWolf ?


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6 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 14:23

lynx


parce que le sel conserve la viande et le poisson ;o)

7 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 14:28

VitamineSeb




lynx a écrit:parce que le sel conserve la viande et le poisson ;o)

OK, j'y avais pensé, mais je n'étais pas certain que tu fasses référence à ce type d'utilisation Wink


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8 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 16:18

theguide73


et bien comme je le dit c'est un début. A la fin je table sur 3 ou 4 moi pour 2 adulte et un enfant.
Pour la viande je suis partie sur des conserves de plat préparer (blanquette de veau, saucisse lentille,boeuf bourguignon...)

9 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 18:35

VitamineSeb




Je trouve que les conserves c'est l'idéal. Ca peut se consommer bien au delà de la date limite, les repas sont prêts rapidement et sans adjonction d'eau.


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10 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 18:45

theguide73


de plus en petite boite elle sont facilement trocable.

11 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 19:34

Nemrod




l'enfant à quelle âge ? (selon l'âge la nourriture n'est pas la même)


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12 Re: réserve alimentaire le Mer 22 Fév 2012 - 19:48

Nemrod




Sinon (j'allais oublier Very Happy ) regarde la boutique de notre partenaire lyophilise.fr tu trouveras certainement des produits qui t'intéresseront (en plus il y a une réduction pour les membres du forum)


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13 Re: réserve alimentaire le Jeu 23 Fév 2012 - 15:28

Bellupus


VitamineSeb a écrit:Pourquoi autant de sel BadWolf ?

Le sel à milles et un usage, bien entendu pour la conservation des aliments entre autre ^^
C'est aussi dure à trouver suivant les régions, avoir une réserve permet d'être à l'abris du besoin.
...d'autant plus que c'est bon marché ^^

14 Re: réserve alimentaire le Jeu 23 Fév 2012 - 19:34

Nemrod




Le sel a toujours eu une très grande valeur et une très grande utilité. Je crois qu'à une époque les soldats romains étaient payés en sel (d'ou le mot salaire).

Cela pourrait être une matière première pour le troc.


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15 Re: réserve alimentaire le Jeu 23 Fév 2012 - 19:37

BornSurvivor


comme dans la saison 1 de Jericho ! Very Happy Very Happy C'est bon me racompagniez pas je connais le chemin pour la sortie lol!

16 Re: réserve alimentaire le Jeu 23 Fév 2012 - 19:39

Nemrod




BornSurvivor a écrit:comme dans la saison 1 de Jericho ! Very Happy Very Happy C'est bon me racompagniez pas je connais le chemin pour la sortie lol!

Non tu as raison (ce n'est pas parcequ'il s'agit d'une série qu'il faut tout rejeter)


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17 Re: réserve alimentaire le Lun 27 Fév 2012 - 20:35

theguide73


très bien!!!mais je voudrais savoir ou vous en êtes personnellement dans vos stocks?

18 Re: réserve alimentaire le Mar 28 Fév 2012 - 6:58

Nemrod




Dès que j'ai 5 mn je te fais la liste de mon stock Very Happy


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19 Re: réserve alimentaire le Jeu 1 Mar 2012 - 19:57

Nemrod




Comme promis voici la liste de ma réserve alimentaire (limité pour l'instant par un manque de place, il est prévu l'achat d'un meuble pour pouvoir augmenter le stock).

10 x 30 cl de soupe (petites briques prêtes à l'emploi)
4 kg de pates
3 boites de raviolis
3 boites de cassoulet
1 boite de choucroute (on aime moins, donc on en stock moins)
5 boites de légumes (petits-pois, haricots verts, etc...)
3 boites de fruits au sirop
10 boites de thon
2 boites de maquereaux
1,5 kg de riz
0,5 kg de lentilles
2 kg de semoule
3 kg de sucre en morceaux
1,5 kg de sucre en poudre
1 kg de café
3 kg de farine
des gateaux Embarassed
50 litres d'eau (tiens on a baissé avant on avait 65 litres)
9 litres de lait
3 litres de jus d'oranges.
7 boites de thés (ben oui... nous on aime le thé)


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20 Re: réserve alimentaire le Jeu 1 Mar 2012 - 21:31

theguide73


ho pu....!!! le café :shock: !!!!je l'avais totalement zappé!!!!merci

21 Re: réserve alimentaire le Jeu 1 Mar 2012 - 21:34

Nemrod




puis-je te faire une remarque ?

il me semble sur la photo qu'il s'agit d'un garage ou d'un sous-sol, tu devrais mettre les boites (de céréales ?) et les sachets de riz dans des contenants rigides pour éviter que des rats ou souris ne s'y attaquent.


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22 Re: réserve alimentaire le Jeu 1 Mar 2012 - 21:50

theguide73


c'est une chose a la quelle je n'avais pas songé!!!!merci

23 Re: réserve alimentaire le Jeu 1 Mar 2012 - 22:08

Mani




Salut,

@ Nemrod je n'ai pas vu de sel dans ta liste, pourtant ca peut être utile, il en faut ( avec modération ) pour le bon fonctionnement de l'organisme , pour la cuisine, pour la conservation de certains aliments, etc...

Mani


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Facebook: Mani Knives
Blog: Mani Knives - Outdoor And Adventure Knives
http://outdoorandadventureknives.revolublog.com/

24 Re: réserve alimentaire le Ven 2 Mar 2012 - 7:21

Nemrod




Oui tu as raison, c'est une omission (il est rangé ailleurs) par contre augmenter le stock de sel ne serait pas du luxe.


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25 Re: réserve alimentaire le Ven 2 Mar 2012 - 11:37

malow90


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Extrait d'un document Suisse de l'office Fédéral pour l'approvisionnement économique du pays. Ceci est à titre indicatif, à adapter suivant vos habitudes alimentaires et l'âges des personnes ( ne pas oublier l’alimentation spécifique au nourrisson par exemple).

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