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Aspérule odorante

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1 Aspérule odorante le Lun 27 Avr 2015 - 13:18

Karabistouille




Cela va commencer à être le moment à la récolter.
Le WE prochain, récolte pour nous de cette merveilleuse plante.

Pour une EXCELLENTE idée d'utilisation :
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/archive/2008/04/23/l-asperule-odorante-le-secret-du-maitrank.html

J'amènerais du Maitrank maison, pour l'apéritif le 11 juillet pour l'IDS Belgique pour ceux qui ne connaissent pas.

2 Re: Aspérule odorante le Lun 27 Avr 2015 - 15:09

Lara_Croft_007




Je ne le fais pas de cette manière, par contre, moi c'est: 

Ingrédients:
- 1 litre de Rivaner
- 10 brins d'aspérule odorante
- 50 grammes de sucre candy
- 5 cl de cognac
- 10 cl de porto blanc
- 2 oranges en quartiers (quart)

Préparation:
Mélangez tout (lol), laissez macérer au moins 24 heures et filtrer puis embouteiller. Mettre les bouteilles au frigo. Récupérer les quartiers d'orange et les mettre au congélateur.

Lors de l'apéro, servez les verres avec un quartier d'orange congelé Smile

Attention, se consomme avec modération, ca tape vite sur le ciboulot! clown (c'est traître)

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