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Sel de nos amis breton

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1 Sel de nos amis breton le Jeu 23 Juil 2015 - 18:31

Karabistouille




Voici une petite requête à nos amis bretons.

Est-ce que parmi vos connaissances, il y en aurait qui font du sel?
Nous aurions besoin de 10-20kg de gros sel pour faire notre premier jambon maison.
Alors, oui, nous pourrions l'acheter par ici, mais autant essayer de trouver un producteur local qui ferait un bon prix.
Et autant essayer de ne pas utiliser des intermédiaires.

J'ai déjà contacté l'un ou l'autre producteur, en attente de réponse. Mais je me suis dit qu'ici, ce serait pas trop mal non plus.

Merci
Kara

2 Re: Sel de nos amis breton le Jeu 10 Sep 2015 - 15:01

bricolo


si vous n'êtes pas trop loin de la mer un certain bricolo en parle chez un confrère
http://www.le-projet-olduvai.com/t8321-retex-unite-de-cristallisation-saline#143834 Wink

3 Re: Sel de nos amis breton le Sam 12 Sep 2015 - 20:35

smeety




Embarassed désolé connais personne

par contre quand vous l aurez fait: moi je veux bien gouter clown


_________________
paix et félicité sur toi Invité/breizh ma bro
dura lex sed lex/mieu vaut prévenir que guerrir

4 Re: Sel de nos amis breton le Sam 12 Sep 2015 - 20:41

Karabistouille




Smeety, tu es le bienvenu, avec ou sans jambon (pas encore commencé, on doit encore acheter le sel, rien trouvé à la côte d'Opale, mais il faisait mauvais aussi)
Et nous avons plein d'autres spécialités bien bonnes par chez nous Smile

5 Re: Sel de nos amis breton le Sam 12 Sep 2015 - 21:20

Nemrod




Si un jour vous poussiez un peu plus vers Bretagne.... vous pourriez aller vers Guérande....


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http://instinct-de-survie.forumgratuit.org

6 Re: Sel de nos amis breton le Mer 16 Sep 2015 - 19:07

Karabistouille




Mon père a été au 50 ans de mariage d'amis, à "La Baule", edt nous a ramené 15 Kg de sel.
Il a acheté (avec les autres présents) 40kg de sel.
Donc, il a fait un prix à 0,8€ le Kg, pour un sel de producteur direct.

7 Re: Sel de nos amis breton le Mer 16 Sep 2015 - 19:54

VitamineSeb




Si j'avais su je t'aurais dépanné !

J'ai acheté mon kilo de sel annuel en juin, pendant les vacances.


_________________
Dépression ?
NON ! Des pressions !

8 Re: Sel de nos amis breton le Mer 16 Sep 2015 - 20:03

Karabistouille




Merci VitamineSeb, il est clair que le sel c'est toujours intéressant d'en avoir chez soi de bonnes quantités.

Ici, c'est pour faire notre premier jambon (un test)
On va le récupérer dans 15 jours, et ensuite, un bon jambon dans qque mois Smile (il va falloir patienter)

9 Re: Sel de nos amis breton le Mer 16 Sep 2015 - 20:12

smeety




patientier No c'est ça le plus ch..nt clown


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10 Re: Sel de nos amis breton le Mer 16 Sep 2015 - 20:39

VitamineSeb




CHIANT !

T'as le droit de le dire Smeety Very Happy

Chez moi il n'y a pas trop de sel Kara.
Si j'étais vraiment préventif, j'en aurais au moins 5kg pour la conservation en cas de coup dur, mais je mange tout (ou presque) sans sel ajouté, alors 1kg c'est largement plus que ma conso perso pour l'année à venir.

Je mise plus sur les bocaux. Toi c'est une autre histoire avec ton jambon.
Mais avoir du sel en stock c'est bien aussi pour BugIn Wink


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