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Faire du fromage

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26 Re: Faire du fromage le Jeu 31 Mar 2016 - 0:34

VitamineSeb




Donc c'était bien un manque de présure Very Happy

Une fois que tu les auras moulé c'est très difficile à manipuler les premiers jours.
Je les avais mis sur une planche pour les laisser sécher un maximum en surface avant de me risquer à les retourner.

N'oublie pas d'utiliser des torchons ou chiffons propres et lavés sans adoucissant !
Sinon tu vas avoir un goût de lessive...


_________________
Dépression ?
NON ! Des pressions !

27 Re: Faire du fromage le Sam 7 Mai 2016 - 0:06

clomi100


tempete a écrit:Je le fais qu'avec du lait du commerce (c'est interdit de vendre du lait cru au Québec) et je n'ai aucun problème...

est ce que tu prends du lait a 3.25 % ou du 2 %

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