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L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café

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Sieg
Karabistouille
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VitamineSeb
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Alemel
patoche
Yellow Dog
12 participants

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Sieg

Sieg
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J'emboite le pas au Prévoyant avec ce petit accessoire absolument génial pour le nomade.

Ce petit goutte à goutte est très répandu en Asie.

On ne semble pas le connaitre dans nos contrées, au point que je ne sais s'il a un nom en français.

On parle sur les sites marchands de "Stainless Steel Coffee Drip Pot".

L'essayer c'est l'adopter.

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café Stainl10

On met du café en poudre au fond du pot et on ajoute le petit pressoir par dessus.

On pose le goutte à goutte sur une tasse.

On verse de l'eau chaude dans le pot et on laisse la gravité faire le reste.

Le café est prêt au bout de 10 mn.

Un bonheur !

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café Stainl11

On peut trouver cet accessoire dans certaines boutiques asiatiques.

Cool

http://www.yogadufroid.com

Karabistouille

Karabistouille

C'est le principe des filtres à café (jetables) qu'on voit régulièrement dans les buvettes des clubs de foot dans notre contrée.

Cela marche bien, le seul soucis, il faut attendre que le tout passe (pas évident pour le premier café du matin)

Teacher

Teacher
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N'est-ce pas une cafetière à piston? scratch

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

VitamineSeb

VitamineSeb
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C'est un café vietnamien Sieg Wink

Je vais voir si je peux en avoir pas cher pour tester.

patoche

patoche

cool jamais vu ça mais bon ça va arriver un de ses 4 cheers cheers

Sieg

Sieg
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N'est-ce pas une cafetière à piston?
Pas de piston dans ce cas.

Un simple pressoir tenu parfois en place par un ressort latéral.

http://www.yogadufroid.com

Nico

Nico

Bonne idée ce système :good:

Sinon, le café cowboy c'est pas mal non plus Very Happy

https://www.youtube.com/chartreusenature/

Alemel

Alemel

on revient aux cafetières de nos parents  ou grandparents, je taxe celle de ma sœur quand  je pars en rando ,en alu assez grande  pour  faire du café  pour deux et beaucoup plus légère qu'une cafetière "perco" ou "italienne"
si tu trouves un fournisseur je suis interessé

édit : eureka


chez dx

patoche

patoche

Victor Inox a écrit:

Sinon, le café cowboy c'est pas mal non plus Very Happy

oui mais c'est galère de trouver un fer a cheval scratch scratch dans la verte .

Nico

Nico

lol!  L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café 13909970

Ce qui est galère la 1ère fois, c'est de mâcher le marc de café.
Mais quand tu sens la Force monter en toi, tu oublies tout Laughing

@ Alemel :
Merci pour le lien.
Vraiment léger pour de l'inox : 81gr.

https://www.youtube.com/chartreusenature/

Teacher

Teacher
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Pour le café cowboy, une fois que l'eau a bouilli avec le café, tu retires du feu et tu ajoutes un peu d'eau froide. Le marc se dépose au fond, il suffit de verser doucement dans la tasse pour avoir un café ...liquide.  L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café 1889589607

J'avais oublié la touche magique: après avoir ajouté un soupçon d'eau froide, on done 2-3 petits coups de couteau sur le côté du récipient, pour bien faire descendre le marc.



Dernière édition par Teacher le Dim 1 Mai 2016 - 4:57, édité 1 fois

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

Sieg

Sieg
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Café cowboy ? Fer à cheval ?

Ça doit être rustique comme montage.

Quelqu'un peut m'expliquer ?

http://www.yogadufroid.com

Yellow Dog

Yellow Dog

le café western - cowboy :
C'est simple : tu fais ton café normalement
à la fin tu mets un fer à cheval dedans...
S'il flotte, c'est que le café est bon !!! affraid

http://www.shunkawakan.fr/

Teacher

Teacher
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le fer à cheval est une blague, Sieg.
On l'appelle café cow-boy en référence à la méthode tout ce qu'il y a de plus simple, ces messieurs se contentait de poser le récipient sur le feu.

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café Images?q=tbn:ANd9GcRMeT6A2yBpgYQajx8DzkSKlolvQV2SZ-qi0FtJyGiFO_MAVDnxSw

Va voir la méthode ci-haut.

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

patoche

patoche

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café Images?q=tbn:ANd9GcRMeT6A2yBpgYQajx8DzkSKlolvQV2SZ-qi0FtJyGiFO_MAVDnxSw

j'adore ces récipient , mes grand parent et même mes parent s'en servaient cheers cheers du vrai café quoi :hail: :hail: :hail:

le fer a cheval oui c'est une blague scratch scratch quoi que , tellement que leur café était imbuvable c'est de la la blague .
c'est comme le jus de chaussettes de l'armée  L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café 1822059364 affraid affraid j'ai testé , mais là mes amis et amies accrochez vous lol!
on se sevrai d'une chaussette comme filtre :choc1: :choc1: :fear: :fear:

Nico

Nico

@ Sieg :
Quand l'eau bout, j'ajoute une cuillère à café bombée par personne.
Une petite minute après, le marc est au fond et je sers.
Avant je n'imaginais même pas un café sans un filtre ou sans cafetière.

https://www.youtube.com/chartreusenature/

Sieg

Sieg
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S'il flotte, c'est que le café est bon !!!
Excellent !

le fer à cheval est une blague
Je pensais qu'il servait de support de cuisson.


Quand l'eau bout, j'ajoute une cuillère à café bombée par personne.
Une petite minute après, le marc est au fond et je sers.
Avant je n'imaginais même pas un café sans un filtre ou sans cafetière.
Je me souviens maintenant avoir bu un café préparé ainsi chez des russes.

On avait du marc plein les dents.

Razz

http://www.yogadufroid.com

Alemel

Alemel

Pour le café de cowboy j'avais une autre recette
tu mets du café dans un pot tu le mouille avec de l'eau bouillante et tu jette un sucre
si le sucre coule tu rajoute du café Smile

le café sans filtre est assez rependu hors de France on l'appel café Turc en général mails les libanais et les roumains le préparent de la même façon.
Si tu le remue tu as intérêt a attendre une bonne minute avant de le boire sinon tu as autant a manger qu'a boire.
Sinon en bivouac avant d'investir dans une cafetière "italienne"
je prenais une bouteille en plastique coupée en deux le filtre et le café dans le goulot la tete en bas dans le bas de la bouteille et ça le fait aussi.

Teacher

Teacher
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J'avais oublié la touche magique, je l'ai ajouté à ma "recette"  L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café 1889589607

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

VitamineSeb

VitamineSeb
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Reçu il y a quelques jours, premier test ce matin Smile

C'est pas mal mais il faut doser le café et la température de l'eau différemment d'un café filtre traditionnel.

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café IMG_20160501_101346

Je vais tenter quelque chose tout à l'heure, on verra si ça marche. Surprise ! Smile

Ragnar-Lodbrok

Ragnar-Lodbrok

VitamineSeb ou as tu trouvé ces petits goutte à goutte ? :p

https://www.youtube.com/channel/UCcbMUOnMawWmUqbwmXzdxdQ

Karabistouille

Karabistouille

Pour le moment, le matin, je fais mon premier café dans mon bureau, avec le cadeau de noël d'il y a 2 ans de Teacher (le réchaud à alcool), et une petite cafetière italienne.

Le tout avec une petite dose d'alcool pour faire chauffer le tout.
Cela marche super bien (Lara m'ayant interdit d'utiliser maintenant ma cafetière italienne sur la vitro céramique)

Je prendrais une photo demain

VitamineSeb

VitamineSeb
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Ragnar-Lodbrok a écrit:VitamineSeb ou as tu trouvé c'est petit goutte à goutte ? :p

eBay Wink
Il faut chercher "Vietnamese Coffee".

Je viens de faire mon 2eme test Very Happy
J'ai eu cette idée dès que j'ai vu la présentation de Sieg, je me suis dit que la taille pourrait correspondre et que je testerai.
Donc j'ai testé et ça marche avec des dosettes Senseo !

Sieg

Sieg
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Donc j'ai testé et ça marche avec des dosettes Senseo !

Excellent !

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Nico

Nico

Alemel a écrit:Sinon en bivouac avant d'investir dans une cafetière "italienne" je prenais une bouteille en plastique coupée en deux le filtre et le café dans le goulot la tête en bas dans le bas de la bouteille et ça le fait aussi.

Ou alors une compresse stérile dans un entonnoir.

 L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café Dsc_1710

Reste plus qu'à remplacer le café par de la racine de pissenlit et on est en pleine "post-apocalypse attitude" Laughing

https://www.youtube.com/chartreusenature/

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