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Corne de gazelle

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1 Corne de gazelle le Mer 1 Juin 2016 - 13:09

Mamouchette


Corne de gazelle 

Pour la pâte

300 g farine
85 g beurre
Fleur d'oranger pour mouiller la pâte afin de l'amalgame

Tout mettre dans le saladier et pétrir.
Une fois la boule former la filmer et reposer 10 min.

Pour la pâte d'amande

2 tasses de poudre d'amande
3/4 tasse de sucre
Une grosse cuillère à café de cannelle
Fleur d'oranger pour amalgamer et faire une boule qui se tient

Sirop de trempage

330 g eau
170 g sucre
Un peu de cannelle 
Fleur oranger, quantité selon le goût
Cuire jusqu'à épaississement.

Étaler la pâte environ 2-3mm épaisseur
Emporte piecer (pas sûr que le mot existe mais je me comprends lol) la pâte avec un cercle de diamètre 7 cm environ puis  mettre un boudin de pâte d'amande au centre et rouler la pâte puis fermer les coins, pincer pour fermer la pliure et faire une forme de croissant.
Cuire 20 à 25 min à 180 
Attendre le refroidissement puis tremper quelques secondes dans le sirop tiède et mettre dans le sucre glace en les frottant, une fois toute les cornes faite, les refrotter pour enlever le surplus de sucre, les mettre dans une boîte alu pour la conservation.
Se conserve une bonne semaine de ce que j'en sais lol jamais resté plus longtemps... C'est une bombe énergétique ou calorique (comme cela vous arrange pour votre conscience...lol) cela fait un kilo de biscuit environ










Dernière édition par Mamouchette le Dim 5 Juin 2016 - 9:51, édité 2 fois

2 Re: Corne de gazelle le Mer 1 Juin 2016 - 13:41

Branch




En plus présentable ça donne ça :

PS: mes intentions de régimes pré départ en vacances à la plage tuées dans l'oeuf ne te remercient pas ! Mes papilles te font une grosse bise par contre lol!

3 Re: Corne de gazelle le Mer 1 Juin 2016 - 14:01

Karabistouille




Je les adore Smile

4 Re: Corne de gazelle le Sam 4 Juin 2016 - 23:10

Mamouchette


Je vois que mon post ne ramène pas grand monde... Ce doit sans doute tenir au fait qu'il n'y a aucun rapport avec l'instinct de survie... Hum hum detrompez vous...
En cas d'attaque, on peut se servir de ces biscuits comme projectile pour assommer...
On peut également étouffer l'agresseur en lui enfonçant une dizaine de cornes dans la bouche.. Et bam débarrassé
On peut s'en servir de couteau... Ben oui les pointes des biscuits (dixit mylaunelin mon coutelier préféré)
On peut s'en servir comme une bombe au poivre.. Et ouais mon gars! Tu le brises et pafff la poudre d'amande dans les yeux... Qu'est ce tu crois que ça fait pas mal hein? Eh ben essaye
On peut aussi s'en servir pour pas se paumer dans la forêt...(qui a dit que le petit poucet était con???)
Et pour finir on peut enfoncer une corne dans  chaque oreille d'un hypothétique agresseur et ainsi le déséquilibrer, l'attacher avec de la paracorde et se servir de ce barjot comme d'un banc près du tarp pour pouvoir enfin  bouffer tranquillement ses foutues cornes de gazelle !lol il me fait chier celui là....

5 Re: Corne de gazelle le Sam 4 Juin 2016 - 23:20

Branch




Elle a pété un plomb ma Mamouchette affraid clown  , mais au moins en plus d'avoir très bien mangé, ( et fini tous les biscuits) ce soir j'ai beaucoup ri  ...donc ce post aura quand même été utile finalement lol!

6 Re: Corne de gazelle le Dim 5 Juin 2016 - 1:02

Teacher




Bien vu Mamouchette lol!
Le principe étant que chaque objet doit avoir plus d'une utilité, tu atteins un haut niveau de compétence là!


_________________
 Memento vivere!
  "Un sac à dos trop lourd rend aveugle." V.Golovanov
https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

7 Re: Corne de gazelle le Dim 5 Juin 2016 - 1:18

secouriste


mamouchette je viens juste de voir ton post pour la recette  j'adore ça moi les cornes de gazelle merci du partage et je suis aussi d'accord pour le banc lors du bivouac enfin faudrait aussi que tu dormes dans une tente ou sous un tarp ça ferait plaisir a ton homme je crois lol!

8 Re: Corne de gazelle le Dim 5 Juin 2016 - 8:07

Lara_Croft_007




lol!

Pour ma part, je n'aime pas le sucre donc, forcément, la pâtisserie j'en fais juste pour faire plaisir à ma famille le week-end et je suis la seule à ne pas le manger... lol!

J'ai déjà fait des cornes de gazelle, mais pas de la même façn, je tenterai sans doute ta recette avec ma petite puce qui elle: aime faire la pâtisserie ET aime la manger! lol Donc, tu vois, tu vas faire une heureuse de 5 ans ... Wink

9 Re: Corne de gazelle le Dim 5 Juin 2016 - 9:05

Capucine




Mmmm !!! J'adore ça !!

Mais... Je suis nulle en patisserie !!!  Crying or Very sad  

J'adore ton pétage de plomb !!!

Perso, je n'avais pas vu ton post, depuis jeudi je garde mon petit fils alors pas eu le temps de venir sur le fofo !!!

Je trouve que ta recette par son coté hautement énergétique a sa place ici. Tant qu'a emporter des biscuits, autant qu'ils soient bons !!!

http://gadalie.blogspot.fr/

10 Re: Corne de gazelle le Dim 5 Juin 2016 - 9:10

Branch




Capucine a écrit:

Je trouve que ta recette par son coté hautement énergétique a sa place ici. Tant qu'a emporter des biscuits, autant qu'ils soient bons !!!


:good:  C'est bien ma façon de voir les choses Smile

11 Re: Corne de gazelle le Lun 6 Juin 2016 - 3:25

juliette


Merci je suis très gourmande de ce genre de pâtisserie !

12 Re: Corne de gazelle le Lun 6 Juin 2016 - 20:31

Mamouchette


lol!  mylaunelin m'avait dit poste pas de recettes sucrées mamouchette c'est un forum de survie!!! Et vi c'est pas un salon de thé... 

Tu as ton petit fils pendant longtemps capucine?

13 Re: Corne de gazelle le Mar 7 Juin 2016 - 11:07

Capucine




On L'a eu 3 jours, mais ça y est, on l'a rendu !!! lol!

http://gadalie.blogspot.fr/

14 Re: Corne de gazelle le Mar 7 Juin 2016 - 12:14

Mamouchette


Tu as bien profité sûrement ! Tiens ma petite dernière nous a demandé plusieurs fois ce week end elle est où ....? En disant ton nom...lol je lui disait elle est chez elle et la rebelote elle est où ? ? ? lol!



Dernière édition par Mamouchette le Mar 7 Juin 2016 - 13:11, édité 1 fois

15 Re: Corne de gazelle le Mar 7 Juin 2016 - 13:06

Capucine




Lol !!! Elle est adorable !!! Fais lui un gros bisou de ma part !!!

http://gadalie.blogspot.fr/

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