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Le poisson chat

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1 Le poisson chat le Ven 29 Juil 2016 - 19:35

TheGreyMan




Bonjour,


Après avoir discuté avec des pêcheurs le long du canal a côté de chez moi, ils m'ont appris que ce dernier était infesté de poissons chats qui se laissent prendre assez facilement. Quelqu’un parmi vous en a t-il déjà manger ?

2 Re: Le poisson chat le Ven 29 Juil 2016 - 19:47

Living Dead


En friture ! (Faut pas qu'ils soient trop gros/gras)

Sinon, le poisson-chat sert d'appât (surtout ses tripes) pour pêcher du... poisson-chat What a Face What a Face

3 Re: Le poisson chat le Ven 29 Juil 2016 - 20:33

Georges


Salut;
En friture et il faut les peler, on incise à la base de la tête et on retourne comme un gant

4 Re: Le poisson chat le Ven 29 Juil 2016 - 20:40

Corazon




C'est tout à fait comestible, même les gros. Pour le copain, c'était sa toute première sortie pêche :



Il faisait +/- 3 kg et a terminé sur le barbecue Wink


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5 Re: Le poisson chat le Sam 30 Juil 2016 - 2:04

Teacher




Je crois bien que c'est ce qu'on appelle la barbotte. Est-ce que ce n'est pas plein d'arêtes affraid


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6 Re: Le poisson chat le Sam 30 Juil 2016 - 7:18

Corazon




Pas plus que les autres. De toute façon dès que le poisson a une certaine taille, elles sont faciles à extraire.


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7 Qq conseils pour la pêche du poisson-chat : le Dim 31 Juil 2016 - 10:46

dla


Le poisson-chat a peu de prédateurs dans nos eaux (le silure uniquement) car il a une épine dorsale "sérieuse" (elle est "rabattable" vers l'arrière).
Donc pour le décrocher, un gant épais est très utile. Vous devez alors plaqué sa nageoire dorsale sur son dos.
Mais en cas de piqûres, attention aux infections !

Il mord à peu près à tout les appâts, il n'a pas besoin d'un montage "fin", donc c'est l'idéal pour les pêcheurs novices.
Et particularité, les gros spécimens se pêchent avec des vifs, comme pour les brochets et sandres.
Il est considéré en France comme nuisible et ne doit pas être remis à l'eau.

Au niveau de sa consommation, il faut "lever les 2 filets qui sont sans arrêtes !
Les filets sont malheureusement relativement petits, comparés à la taille du poisson...
Pour le goût, tout dépend d'où il vit, si c'est dans un étang : très probablement un goût prononcé de vase, en rivière : une chance qu'il l'est moins.

Bonne pêche !

NB : rappel, ses filets ont constitué longtemps les "O'Fish' d'une célèbre enseigne de Fast-Food, mais ils étaient alors élevés dans des bassins où ils étaient uniquement nourris de maïs soufflés flottants (pour qu'ils ne fouillent pas le sol et n'aient pas de goût de vase).

8 Re: Le poisson chat le Dim 31 Juil 2016 - 20:17

Corazon




@ Teacher : ils l'appellent aussi la barbue chez vous.

@DLA : je n'ai pas de souvenir d'une épine dorsale, mais bien de deux latérales juste derrières les nageoires. D'ailleurs je dis une erreur dans la vidéo, car je parle de barbillons, or ceux-ci sont tout souples. Les filets levés, il reste toujours une rangées d'arêtes : si l'on veut s'en débarrasser, il faut couper le filet en deux, où "l'épiler"


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9 Re: Le poisson chat le Dim 31 Juil 2016 - 21:04

Thierry




Je confirme pour les épines un dorsale et deux latérales .

10 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 0:37

dla


Thierry a écrit:Je confirme pour les épines un dorsale et deux latérales .

Une vraie pelote d'aiguilles que ce poisson ! Enfin quand la faim est là...

11 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 10:38

Corazon




On le prend avec le pousse dans la gueule. Pour les gros spécimens, on inverse : on met les 4 doigts dans la gueule. de cette façon, on évite de se faire piquer.


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12 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 14:32

TheGreyMan




Merci a vous pour toutes ces réponses. Si j'en ai l'occasion, je goûterai ce poisson piquant ! ^^

13 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 15:38

sesska


on en a plein par ici, des petits surtout... du coup, a essayer!!

http://loiseauivre.unblog.fr/

14 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 17:43

smeety




le poisson chat et le silure c est la meme chose ?non?


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paix et félicité sur toi Invité/breizh ma bro
dura lex sed lex/mieu vaut prévenir que guerrir

15 Re: Le poisson chat le Lun 1 Aoû 2016 - 21:56

Corazon




Pas vraiment.  Il sont de la même famille, mais ce sont des poissons différents.  Le silure devient énorme


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