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Pimbina/ viorne trilobée

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1Pimbina/ viorne trilobée Empty Pimbina/ viorne trilobée le Sam 2 Déc 2017 - 19:40

Teacher

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Pimbina/ viorne trilobée Rad1010
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Je ne sais pas si cet arbrisseau pousse ailleurs qu'en Amérique, mais comme on a de plus en plus de membres du Pimbina/ viorne trilobée 1978719510 , je ne vais plus me gêner Very Happy
Une gelée rouge foncé, un ketchup épicé, faits avec les fruits aigrelets du pimbina cueillis après quelques nuits de gel.
J'aurais pu mettre deux fois plus d'eau avec les fruits du début et obtenir une gelée rouge clair plus limpide, mais je ne voulais pas ajouter de pectine.
Le ketchup est une surprise et un régal, particulièrement avec du saumon.


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Pimbina/ viorne trilobée Croix_B  Memento vivere!
  "Un sac à dos trop lourd rend aveugle." V.Golovanov
https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

2Pimbina/ viorne trilobée Empty Re: Pimbina/ viorne trilobée le Sam 23 Déc 2017 - 21:28

Nemophilist

Nemophilist
C'est marrant mais en Europe, c'est considéré comme une plante (faiblement) toxique, bien que les nordiques en fassent des confitures !

http://nemophilist.fr/

3Pimbina/ viorne trilobée Empty Re: Pimbina/ viorne trilobée le Sam 23 Déc 2017 - 22:16

Teacher

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Pimbina/ viorne trilobée Rad1010
Pimbina/ viorne trilobée Empty
C'est la graine (noyau) qui est toxique, tout comme celle de l'if du Canada.


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