Cueillette du matin

Salut tout le monde,

chez nous on consomme pas mal d'épices et on est également friand des herbes aromatiques. rien d'exceptionnel, que des basiques, mais que du frais sorti du jardin ce matin et qui ont rejoint le congélateur pour certaines et sont dans le déshydrateur pour d'autres. Comme ça, on ne manque pas quand la bise est venue  



j'ai eu la flemme de recopier, donc voici quelques photos d'un bouquin que j'avais en pdf, mais que je préfère avoir en papier, qui vous donne une idée des propriétés thérapeutique des plantes qu'on a plaisir à manger :

j'avais mis les photos à l'endroit, mais quand je les importe, elles reprennent leur orientation initiale, désolé.

Le basilic :




La sauge :



La mélisse citronnelle :



L'aneth :





je n'ai rein trouvé sur l'oseille ni le thym citronné dans l'ouvrage, mais pour les curieux et les autres.

Bonne soirée

Super,
Je suis en ce moment en Ardèche et y en a pas mal aux bords des chemins. J’en ramasse juste quand j’en ai besoin.
Pour l’oseille, il ne faut pas trop en manger, ça favorise les calculs rénaux à cause de l’acide oxalique qu’elle contient.

J'espère que tu sors l'air des sachets avant de les congeler.

verdes a écrit:Super,
Je suis en ce moment en Ardèche et y en a pas mal aux bords des chemins. J’en ramasse juste quand j’en ai besoin.

Je présume que tu sais qu'il convient d'éviter les abords des chemins carrossables pour cause d'hydrocarbures.

Corazon a écrit:J'espère que tu sors l'air des sachets avant de les congeler.

je n'ai pas plus fait gaffe en fait...

Il me semble humer ces bonnes herbes fraîches!

ISO a écrit:
Je présume que tu sais qu'il convient d'éviter les abords des chemins carrossables pour cause d'hydrocarbures.

Pas de soucis, je suis sur les sentiers de randonnée.

De même il est préférable d'éviter les coulées pour cause d'urine toxique (renard...)

ISO a écrit:De même il est préférable d'éviter les coulées pour cause d'urine toxique (renard...)

HS:
Je m'en vais en courte randonnée dans la Réserve faunique chère à mon coeur. 
Moi aussi je devrai éviter les coulées.
Pour cause de neige fondante créant des ruisseaux dans la moindre coulée. 

pas le même matin, mais cueillette du jour :



2 rangs de pomme de terre (il commençait à faire un peu chaud, donc la suite pour demain )
Quelques blettes qui poussaient au milieu des patates, qu'on va faire sauter ce soir à la poêle avec du curry
Des fleurs d'hysope qui vont sécher au soleil avant de rejoindre les copines dans leur boîte métal
et des graines de coriandre (semences et assaisonnement)