Le Chaga est un champignon qui s'attaque principalement aux bouleaux. Son nom latin est inonotus obliquus Il se trouve dans les contrées nordiques et ne craint pas les -40°C.
Chaga trouvé chez Max au Canada
Il n'a vraiment pas l'air beau. La partie extérieure ressemble à du charbon de bois suitant. L'intérieur est moins laid : c'est une masse brune parcourues de veines.
Ce champignon a été utilisé par nos ancêtres pour allumer ou transporter le feu. Dans cette partie il est fort similaire à l'amadouvier, à part qu'il est capable de de prendre une étincelle dès qu'il est cueilli de l'arbre (j'ai pas vérifié)
L'autre partie très intéressante, ce sont ces propriétés médicinales. Les premières traces de son utilisation médicinales semblent remonter à 8000 ans ! Les analyses les plus récente confirment qu'il est un puissant anti-inflammatoire, qu'il contient énormément d'antioxydants, qu'il aide à prévenir et diminuer les effets du cancer, qu'il diminue l'hypertension, qu'il aide à combattre le diabète, ... La liste des bienfaits est très longue et dans le monde de "l'herboristerie", il est considéré comme un des remède naturels les plus puissants. La version anglaise sur wikipédia est plus détaillée que la version française.
Pour ce faire on le boit en thé. Lorsque je l'ai essayé la première fois, j'ai été très agréablement surpris par le bon goût de ce thé.
Vous trouverez plein de vidéos sur youtube à sons sujet, la plupart néanmoins en anglais. Actuellement, je lis un ouvrage qui lui est entièrement consacré : Chaga: King of the Medicinal Mushrooms
Chaga trouvé chez Max au Canada
Il n'a vraiment pas l'air beau. La partie extérieure ressemble à du charbon de bois suitant. L'intérieur est moins laid : c'est une masse brune parcourues de veines.
Ce champignon a été utilisé par nos ancêtres pour allumer ou transporter le feu. Dans cette partie il est fort similaire à l'amadouvier, à part qu'il est capable de de prendre une étincelle dès qu'il est cueilli de l'arbre (j'ai pas vérifié)
L'autre partie très intéressante, ce sont ces propriétés médicinales. Les premières traces de son utilisation médicinales semblent remonter à 8000 ans ! Les analyses les plus récente confirment qu'il est un puissant anti-inflammatoire, qu'il contient énormément d'antioxydants, qu'il aide à prévenir et diminuer les effets du cancer, qu'il diminue l'hypertension, qu'il aide à combattre le diabète, ... La liste des bienfaits est très longue et dans le monde de "l'herboristerie", il est considéré comme un des remède naturels les plus puissants. La version anglaise sur wikipédia est plus détaillée que la version française.
Pour ce faire on le boit en thé. Lorsque je l'ai essayé la première fois, j'ai été très agréablement surpris par le bon goût de ce thé.
Vous trouverez plein de vidéos sur youtube à sons sujet, la plupart néanmoins en anglais. Actuellement, je lis un ouvrage qui lui est entièrement consacré : Chaga: King of the Medicinal Mushrooms
)
)
En lavant les champignons tu perds une bonne partie de leur goût et donc aussi de leur principe actifs (s'il y en a)
