cafetière Italienne

une ptite question pour ceux qui utilisent ce genre de cafetiere. (récup également)



Elle est vraiment petite juste deux tasses mais c'est juste bien pour moi!
j'ai bien compris le fonctionnement, mais pas moyen de boire un café sans marc. c'est franchement pas top!
j'ai achété du café moulu et je me demande si ce n'est pas parce qu'il est trop finement moulu qu'il remonte dans la cafetière?!
ne faut t'il pas utiliser cette cafetière avec du café en grain moulu au moulin comme les anciens le faisaient ?

Salut !
J'utilise ce type de cafetière depuis toujours. Il faut y ajouter un filtre juste au-dessus du café moulu.
Dans les miennes, le filtre se situe à l'intérieur de la partie haute, à l'intérieur du pas de vis, bloqué par un joint en silicone.

Normalement c'est vendu avec la cafetière mais sinon, tu trouves ces filtres et joints dans toute bonne épicerie/quincaillerie.

ok merci pour ta réponse, je vais regarder à ça tout a l'heure

perso j'utilise ça avec café moulu, impeccable en cas de recherche de légèreté, because j'ai horreur du café soluble:

Tibaldog a écrit:Salut !
J'utilise ce type de cafetière depuis toujours. Il faut y ajouter un filtre juste au-dessus du café moulu.
Dans les miennes, le filtre se situe à l'intérieur de la partie haute, à l'intérieur du pas de vis, bloqué par un joint en silicone.

Normalement c'est vendu avec la cafetière mais sinon, tu trouves ces filtres et joints dans toute bonne épicerie/quincaillerie.

apparement c'est en place, si c'est bien de ça dont tu parles .



peut être serrer plus fort pour comprimer d'avantage le joint, mais bon logiquement pas besoin d'aller jusqu'a l'écrasement. il est peut être tout simplement HS.

Sinon c'est sympa les ptits filtres ISO! de quoi se faire un jus en solo.

Oui c'est cela, mais le joint semble être plutôt flottant sur la photo.
Le mien est vraiment calé au fond sans vague.

j'ai pas de marque ni de réference sur cette cafetiere, sinon j'aurais vu pour en commander un. Chez nous les quincailleries sont une espèce en voie d'extinction malheureusement!!

A Monoprix, Ikéa, Carrefour etc tu peux trouver les joints et les filtres.
Je les achète par deux et ils me durent grosso modo 5-6 ans.

A ma dernière et lointaine sortie j'ai utilisé ce modèle :



Les plus : Il s "adapte a presque tous les mugs .

Les moins : C'est du plastique .

Je vais acheté ce modèle en métal pour voir ce que ça donne :



Pour ton problème de marc de café mon ami je te suggère d'utilisé une mouture moyenne c 'est ce que je fais et je n 'ai plus de marc dans la tasse et c 'est une vieille cafetière italienne que j 'ai ,je l 'ai acheté sur une brocante quand il y en avait encore ,des brocantes .

chez moi j'ai une senseo mais ma copine ne jure que par ses cafetières italiennes
je pense aussi que le joint est mal en place ou pas adapté.
l'eau remonte sous la pression de vapeur et traverse le café de bas en haut. si le joint était complétement mort tu aurai une fuite entre la partie basse et la haute et tu n'aurai que moitié du volume de café au final.
peut etre mets tu trop d'eau ? tu as une soupape sur le coté et le niveau d'eau doit etre en dessous.
essaye aussi de mettre ton gaz moins fort, si il y a trop de pression la vapeur entraine peut etre le marc. sur des vieilles cafetières il y a un tout petit peu de marc au fond de la tasse mais on est a des km d'un café turc.