Une personne / un mois

Bonjour à tous,

J'aimerais vos avis sur la liste ci-dessous. C'est ce que j'estime nécessaire en alimentation pour une personne durant un mois. Je pense avoir compté un peu large. Pour l'eau, je ne parle que de l'eau à boire et pas de celle nécessaire à la cuisson ou à l'hygiène. Tenir compte aussi que de l'eau, on en trouve aussi dans les aliments... Vos avis sont les bienvenus.

Riz 3,5Kg
Blé 0,5Kg
Pâtes 3Kg
Farine 3Kg
Corn flakes 1Kg
Barres de céréales 0,5Kg
Fruits secs 1Kg
Fruits en boîte 3Kg
Lait en poudre 2,5Kg
Lait 2L
Confiture 0,25Kg
Miel 0,5Kg
Sucre 1,5Kg
Pâte à tartiner 0,25Kg
Mayonaise 0,25Kg
Huile 1,25L
Biscuits 0,25Kg
Biscottes 0,25Kg
Fromage 0,5Kg
Viande 3Kg
Poisson 3Kg
Œufs en poudre 0,5Kg
Légumes 6Kg
Féculents 1Kg
Féculents secs 1,25Kg
Sel 0,25Kg
Soupe 1L
Beurre en conserve 0,5Kg
Café 0,5Kg
Jus de fruits 1,5L
Bouillons cubes 4p
Boissons diverses 1,5L
Eau 50L

Pour avoir des avis un peu justes, faudrait savoir quelle personne est visée: sexe-âge-poids-taille
et surtout quelles activités seront pratiquées pendant un mois. On ne mange pas la même quantité en longue rando de montagne ou en vacances à la plage. Ou alors tu veux juste constituer un stock de réserve?

C'est un stock de réserve calculé sur environ 2500 calories par jour.

Je dirais pas assez d'eau même si tu dis voir large, en tout cas pas suffisant pour l'été.
Et beaucoup de sucres vaut mieux le diminuer quitte à augmenter la réserve de miel non?
Après chacun son métabolisme 2500 calories jour je me sentirais mal si je devais m'y tenir.

Je suppose que tu as aussi calculé en termes de protéines, lipides, glucides?
Je dirais comme Carampsoc pas assez d'eau (pour boire et cuisiner, 4 litres/jour, donc 120 litres pour un mois), le lait et les œufs en poudre vont en consommer.
Pour le reste, j'ai du mal à visualiser ce qui est mesuré en poids .
Les fruits en boîte, ce sont des conserves? si oui, beaucoup de poids alloué à la boîte et au liquide, donc à mon avis, tu pourrais prévoir davantage de fruits.
J'ajouterais des noix.
Féculents   comme quoi?

Effectivement ton stock d'eau est vraiment minimum. Tu as 1,5 d'eau par jour, que ce soit par fortes chaleur ou par temps froid tu es bien en dessous de la moyenne.


Mani

Pour mon stock alimentaire, je me fie sur certains trucs piochés sur le net et surtout sur la manière de stocker des mormons.

Pour 2 adultes par an:


-Grains
130 kilos de blé.
25 kilos de farine.
25 kilos de farine de mais.
22 kilos de flocons d'avoine.
45 kilos de riz.
25 kilos de pâtes.
 
 
-Légumes.
27 kilos d'haricots secs.
10 kilos de graines de soja.
4 kilos d'haricots de Lima.
4 kilos de petits pois.
4 kilos de lentilles.
4 kilos de soupe lyophilisée.
27 kilos de mais.
27 kilos de pois.
27 kilos d'haricots vert.
27 kilos de carottes.
35 kilos de pommes de terre.
4 kilos d'oignons.
18 kilos de tomates.
 
-Gras et huiles.
15 litres d'huile végétale.
15 litres d'huile d'olive.
4 kilos de matière grasse.
3 kilos de mayonnaises.
4 kilos de beurre de cacahuète.
 
 
-Produits laitiers.
55 kilos de lait en poudre.
25 boites de lait condensé non sucré.
10 kilos d'autres produits laitiers (fromage…).
 
 
-Sucres.
3 kilos de miel.
36 kilos de sucre.
3 kilos de sucre de canne.
1 kilo de mélasse.
3 kilos de confitures.
5 kilos de boissons en poudre.
 
 
-Essentiel.
1 kilo de levure chimique.
1 kilo de bicarbonate de soude.
500 grammes de levure.
5 kilos de sel.
4 litre de vinaigre.
 
 
-Fruits.
35 kilos de compote de pommes.
27 kilos de bananes chips.
35 kilos de jus de fruits.
35 kilos de fruits en conserves.
 
 
-Eau.
1200 litres d'eau.

Je suis en train, actuellement, d'adapter cette liste car elle n'est pas parfaite:
- Elle ne tient pas compte de nos habitudes alimentaires personnelles (exemple: Beurre de cacahuètes? On en bouffe jamais alors pourquoi j'irai en stocker???)
- Je dois l'adapter à 6 personnes;
- Je dois l'adapter à... 4 ans!!! Ce qui est un vrai défi pour la conservation! Il fut trouver des astuces.

Enfin, pour ma part, je ne pense pas stocker de l'eau... Pourquoi? Je crois (mais je veux bien des avis à ce sujet)  que nous sommes relativement à l'abri ici:
- Nous avons 4 rivières dans le village;
- Nous avons un lavoir du 18ème siècle à 5 mètres de la maison dont la source est dans la nappe phréatique; 3 autres lavoir de la même époque agrémentent le village
- Nous avons plusieurs "crons" (5 en fait): des crons sont des sources d'eau venant aussi d'une nappe phréatique;
- Notre eau du robinet... C'est de la Valvert! La source est à 4 km...
- Nous avons une citerne d'eau de pluie de 3000 litres (que l'on ré-étanchéifier cette année)

Bref, je pense adapter la liste des mormons par rapport à nos besoins, nos habitudes, réels...

Adapter à nos besoins et habitudes, c'est la clé. Quelques exemples par rapport à ta liste, Lara, nous, pour deux adultes, on consomme dans un an 6 kilos de sucre, mais 12 kilos de miel, 0 kilos de jus en poudre, 9 kilos de beurre d'arachide, 1 1/2 kilo de sel. Un truc est peut-être de conserver ses listes/reçus de caisse d'épicerie pendant une bonne période, on aura une idée assez précise de nos habitudes.

C'est une excellente idée!!! Aujourd'hui, je me suis "amusée" (lol) à ranger mon "cellier", ca me permet déjà de voir ce qui part bien, d'autres choses qui partent moins bien...

Le sucre, on en consomme très peu: de la pâtisserie de temps en temps et il me faut deux càc de sucre par pain de 1kg que je fais... Nous n'en mettons pas dans notre café.
La farine, on en consomme assez bien: 2 à 3 kg/semaine.

Il manque des choses dans cette liste: où se trouvent le café? Le thé? Le cacao en poudre? Parce que si on englobe tout cela dans les "5 kg de boisson en poudres": et bien, on va pas tenir longtemps... lol Même si l'eau est l'essentielle, je pense quand même qu'une petite boisson chaude par jour pour se réchauffer le coeur, c'est important... 

Bref, j'ai encore pas mal de boulot avant que la Russie nous envahisse...

Lara_Croft_007 a écrit:[size=13]Pour mon stock alimentaire, je me fie sur certains trucs piochés sur le net et surtout sur la manière de stocker des mormons.

Pourquoi veux-tu stocker des mormons?
(respect à tous nos amis/lecteurs mormons )

Bien joué... Ca doit pas être très bon m'empêche...

Bonne idée et liste adéquate je pense, hormis l'eau, point déjà soulevé.
Par contre, stocker de la....mayonnaise! je n’aurais jamais penser! N'est ce pas trop sensible aux variation de température ? Je vais faire un stock de sauce barbecue, ca fera passer le renard ou le ragondin grillé pour du burger de premier choix

Pourquoi prendre deux sortes d'huile ? Je n'ai que de l'huile d'olive chez moi... mais je ne fais jamais de friture, c'est vrai.

Pas oublier tout ce qui est hygienne aussi....

Je vais répondre à l'envers

As-tu fais la liste de ce que tu consommes en un mois ? Cette liste correspond-elle à celle que tu nous donnes ?

Bien, je vais essayer de répondre un peu à tout le monde :

- Pour l'eau, je parle bien d'eau à boire, sans tenir compte de l'eau de cuisson, ni de l'eau destinée à la dépuanteur corporelle. N'oublions pas non plus que de l'eau, nous en consommons dans beaucoup d'aliments.

- Pour les fruits en boîtes, il s'agit bien de conserve et je parle du poids net. Les fruits secs sont prévus aussi mais pas de poste différent. C'est un mix des deux.

- En réalité, il y a 96.000 calories ( à la louche) et oui les proportions de lipides, glucides, protides sont (toujours à la louche) respectées.

- Dans les féculents, je ne classe pas les pâtes mais je compte les pdt, les lentilles, les haricots, les pois et les pois chiches.

- Je me suis aussi en partie inspiré de la liste mormoréenne (ben quoi ? il y a bien marmoréenne !) + d'autres trouvée à gauche, à droite.

- Pourquoi de la mayonnaise ? Parce que ça fait tout passer, ou presque.

- Enfin, il faut savoir que cette liste est prévue pour une personne mais qu'elle est multipliée par 6 avec dedans un mâle (moi-même), une femelle (pourvu qu'elle ne me lise pas), un autre mâle en devenir de 23 ans, un troisième de 17 ans (enfin un petit mâle, une malette quoi), une femmelette de 15 ans et une autre de 10.

En tous cas, merci pour vos critiques et n'hésitez pas à continuer.

Nemrod a écrit:Je vais répondre à l'envers

As-tu fais la liste de ce que tu consommes en un mois ? Cette liste correspond-elle à celle que tu nous donnes ?

J'y pense mais je n'ai pas encore fait le parallèle entre les deux. Ca doit correspondre à peu de choses près, mais il y a parfois des surprises, mais aussi des trucs évitables du genre 26555455745 litres de soda et 55333544 tonnes de mars...

Dans les stock alimentaire, je ne vois pas de traces d'alcool.

je pense que l'alcool est très important (peu importe), car il peut servir à pas mal de choses comme décompresser (si besoin), mais je vois plus une valeur de troc contre les vrais accros

Et les boissons diverses c'est quoi tu crois ? Un peu de pudeur que diantre, surtout qu'elles risquent plus à désinfecter l'intérieur que l'extérieur !

Limite HS mais, pour le stock d'eau, j'ai réglé définitivement le problème avec l'achat d'un filtre Berkey. Je limite ainsi mon stock d'eau en bouteille à 60-90 litres.

Je compte faire la même démarche avec des Life straw mais je stockerai quand même de la flotte.

Aliments:

Farine	800
Maïs secs	200
Riz	760
Pâtes	800
Haricots secs	216
Tomates pelées	260
Concentré de tomates	112
Haricots boîtes	216
Petits pois	216
Lentilles	32
Soupes lyophilisées	64
Carottes	216
Pommes de terre	216
Oignons	64
Echalotes	40
Ail	12
Champignons	216
Huile de colza	120
Huile d’olives	120
Beurre	32
Lait en poudre	600
Fromages en boîtes	80
Miel	40
Sucre	280
Confitures	92
Cacao	40
Café	40
Thé	40
Bonbons	40
Chocolat noir	40
Biscuits	40
Levure chimique	12
Bicarbonate de soude	8
Sel	40
Vinaigre	96
Compote	280
Jus en poudre	280
Fruits en sirop	280
Corned beef	100
Thon	88
Maquereaux/Sardines	88

Honnêtement, pour la maison/BAD, la life straw, c'est limite. Question de praticité et de taille des pores... C'est par contre super pour la verte et/ou le BOB.

au sujet de la life straw : https://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t5571-comparatif-pailles-filtrantes
tableau comparatif des filtres : https://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t4358-resume-sur-les-filtres-les-plus-classiques-du-commerce

Hygiène:

Savon de Marseille	216
Déo femme	100
Déo homme	100
Shampoing	100
Après-shampoing	100
Bandes de cire	100
Lames de rasoir homme	100
Brosses à dents	64
Dentifrices	100
Tampons hygiéniques	1920
Mouchoirs en tissus	40
Cotons tiges	200

Pharmacie:

Antalgique adulte	50
Antalgique enfant	50
Antipyrétique adulte	50
Antipyrétique enfant	50
Antibiotique à larges spectres	100
Antiinflammatoires	50
Bisolvon	5
Sirop toux adulte	10
Sirop toux enfant	10
Antidiarrhéique	50
Antispasmodique	30
Homéoplasmine	10
Dexéryl	10
Pommades anti-insectes	10
Sérum physiologique	250
Pince à épiler	4
Antiseptique	50
Hibidil	250
Ciseaux	2
Compresses stériles	500
Bandages de tailles diffèrentes	40
Sparadraps	250
Vitamines adulte	100
Vitamines enfant	100
Antihistaminique	10
Rennie	25
Purification de l’eau	500
Gants en latex	50
Brûlures	30
Couverture de survie	4
Seringues	40
Dextrose	100
Thermomètre sans pile	6
Atelle préformée cheville	2
Atelle préformée poignet	2
Minerve	1
Gaze en rouleaux	10
Steri-strips	60
Epingles à nourrice	40
Pommade antibiotique	6
Iode	50

Divers:

Sacs poubelles	416
Liquide vaisselle	208
Eponges	100
Brosses vaiselles	40
Poudre à nettoyer (paillettes)	80
Balai	2
Serpillères	20
Raclettes	2
Serviettes de nettoyages	40
Seau	20
Radio à piles	2
Walkie-talkie	4