Retour sur la courge de Nice

Les courges de Nice (a ne pas confondre avec les courgettes de Nice, qui sont rondes) sont une Variété ancienne d'origine française.
Ses fruits sont longs et peuvent atteindre 1 mètre.
Sa particularité, et son intérêt, réside dans sa double utilisation :
- jeune, comme des courgettes longues normales
- a maturité, avant les gelées, comme des courges
Dans le premier cas, on a eu 4 a 5 kg par pied, cueillies entre 20 et 30 cm.

Ensuite on a laissé murir 2 courges par pied  que l'on récoltera fin octobre/mi novembre sous notre climat.

Comme cette année était une année test, on cueille une courge qui avait grossi juste avant qu'elle ne change de couleur pour voir si elle était toujours bonne et oui le gout n'a pas changé.
On a aussi cueilli la première courge orange qui fait 83 cm de long.(On ne l'a pas encore mangée.)

Un autre aspect intéressant de ce légume est sa conservation, a maturité, donnée pour 4 a 7 mois dans un endroit tempéré, sec et aéré.
Pour ma part, l'an dernier j'en avais acheté une  pour tester et  je l'ai conservée 4 mois sans problème.

(Photos a venir, Monsieur s'en occupe !!)

Super ! Merci de ce retour, Capucine

Et en plus, ça donne plein de graines qui sont consommables et possèdent de nombreuses vertus pour la santé.

C'est bon a savoir ! Merci capucine
Nous avons encore une courge dans le cellier qui date de l'an dernier .
Par contre cette année on récoltera bien moins  , je ne sais pas pourquoi ??

Super intéressant, vous savez si les courgettes "normales" pourraient se conserver aussi longtemps aussi? A savoir que j'ai mis cette année des black beauty dont la peau est très résistante en vieillissant. Parce que dans un mois j'ai 1/2 chevreuil qui débarque dans le congélo donc, je dois virer des trucs et il est rempli de courgettes (je ne vais évidemment pas conserver ces dernières mais celles qui me restent dans le potager...)

Skall, il a fait trop chaud en débit de saison peut etre ?

Lara, oui je pense que tu peux les conserver plusieurs mois mais a une température moyenne, elles n'aiment pas le froid. skall dit quIL EN A UNE DE L.an dernier !!!

Oui, ça se peut bien que il faisait trop chaud cet été
@ Lara ,: Bien , les potimarrons et potirons se conservent très bien pour un an . J'ai eu aussi des butternuts qui après quatre mois commencent a faire un peu la gueule .

Voila les tofs
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Joli!

Elles sont superbes!!!! Ca vallait la peine n'est-ce pas de ne pas baisser les bras après la grêle

@ Lara, merci, oui bien sur que ça valait la peine !! Sauf que si on les avait eu les premieres, les grosses auraient eu le temps de toutes devenir des "courges".

Mais l'expérience a été enrichissante et on a beaucoup appris.

On fera encore mieux l'an  prochain !!!