Pallares Solsona commun

Quelqu'un connait ? Des avis ?

J aime bien la forme de ce couteau . Pour 12,50 euros on a une bonne lame.
Bon certes un manche en plastoque mais a ce prix hein !






Lame de 9 cm en acier carbone XC75.
Manche en plastique.
Longueur totale : 200 mm

Un 2 clous ! Fut un temps où je voulais me prendre un de ces Pallares, en forme capucin, j'en ai trouvé un vieux avec manche en bois. Pas pratique, aucun verrouillage de l'âme, le système 2 clous fait aussi que si le mortissage n'est pas parfait la lame se referme toute seule sur tes doigts. AMHA j'éviterais pour choisir plutôt un bon opinel, pourquoi pas effilé si c'est pour la table. Ou pour changer de l'opinel : un Doukdouk!

Si tu cherches un bon deux clous, français, je te conseille alors la coutellerie Savignac, j'ai un de leur Cathare, bon produit, mais encore une fois le mortissage doit être précis. Les manches en bois sont moins pratiques du fait qu'ils gonflent ou se rétractent en fonction de l'humidité, donc la lame tient bien en place, ou moins bien selon la météo