Le tussilage

Tussilage, pas-d'âne, tussilago farfara
Il pousse partout, en Europe et au Québec.
On déguste les fleurs crues en salade, frites en beignets, infusées en boisson chaude ou froide, et avec les feuilles, on prépare un succédané du sel.

Je ne savais pas que le tussilage brûlé était un succédané de sel

La propriété la plus importante du tussilage, aussi bien de la fleur que des feuilles, c'est de calmer les toux persistantes (d'où son nom !). J'en ai bu des litres pendant que j'avais le covid.

Et qu'est-ce ça goûte?

Pour moi, la plupart des plantes sauvages ont un goût d'herbe, de verdure

Corazon, tu as eu le covid
Je sais que le tussilage a des propriétés anti-tussives mais je n'ose pas parler des propriétés médicinales des plantes sauvages, n'étant pas herboriste.

Oui, j'ai été infecté tout au début de l'épidémie. Mon collègue le plus proche est de la famille du premier cas en Belgique.

J'en ai bavé et je suis content de m'en être sorti. C'est grâce à mon épouse qui veillait sur moi 24/24 et mon kiné qui est venu me prodiguer des soins alors que j'étais très contagieux. Je récupère (très) lentement, j'avais perdu 6.6 kg de muscles et je n'ai rien repris, à part de la graisse, à causse du manque de mouvement et d'une envie de compenser par la nourriture tout ce qui me manque autrement (la pèche, les balades dans la nature, le tir, ...). J'ai recommencé un jardin pour passer au moins un peu de temps dehors. Il va me falloir des mois pour espérer récupérer un peu de forces.

Quelle cochonnerie. je te souhaite de retrouver la forme et la pleine santé au plus vite.

Corazon a écrit:Oui, j'ai été infecté tout au début de l'épidémie.  Mon collègue le plus proche est de la famille du premier cas en Belgique.

J'en ai bavé et je suis content de m'en être sorti.  C'est grâce à mon épouse qui veillait sur moi 24/24 et mon kiné qui est venu me prodiguer des soins alors que j'étais très contagieux.  Je récupère (très) lentement, j'avais perdu 6.6 kg de muscles et je n'ai rien repris, à part de la graisse, à causse du manque de mouvement et d'une envie de compenser par la nourriture tout ce qui me manque autrement (la pèche, les balades dans la nature, le tir, ...).  J'ai recommencé un jardin pour passer au moins un peu de temps dehors.  Il va me falloir des mois pour espérer récupérer un peu de forces.

Patience, courage, ténacité pour toi!

Merci.

Vidéo très instructive (comme souvent)

je te souhaite de te rétablir bien vite. Courage a toi

merci Nemrod

Chouettes recettes, je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter la fleur de pissenlit. Il est conseillé d'enlever le calice qui apporte un goût amer.

Oui, sur les pissenlits, les marguerites, les violettes, on ne mange pas le vert, même les boutons de marguerite on enlève les sépales, mais franchement avec les fleurs de tussilage, aucune amertume.

Pour ma part, je ne peux t'aider, du moins pour le moment. Il y a plus d'un mètre de neige au sol dans ma région!

Bonjours à tous,
Je t'eux comprend Teacher, nous avons de la famille à l'Est qui à les même condition climatique que chez toi.
N°65