nombril de vénus

Bonjour camarades !

Lors de ma dernière sortie, j'ai trouvé ça et je crois avoir déjà vu sur un forum que ça se mangeait, pourriez vous m'en dire plus ? =)









Voila les photos, j'espère que vous pourrez m'aider

Je crois que c'est des " nombril de venus " , je crois que c'est comestible .

A première vue ce sont des "Nombril de Vénus" = Umbilicus Rupestris

Si c'est bien cela (à toi de faire l'identification avec certitude), les feuilles sont comestibles.

Une fois pelées, elles peuvent servir de pansement cicatrisant pour plaies et brûlures (dixit Plantes comestibles, cueillette & recettes des 4 saisons aux éditions Debaisieux)

Edit : Loic a été plus rapide que moi

Oui ça m'a bien l'air d’être ça, je les ai trouvé entre des roches et c’était sur une zone ombragée, je pense que vous avez vu juste

Merci les gars =)

Attention Paul, si tu comptes la goûter, tu ne devras pas te suffire de "ça m'a bien l'air d’être ça", tu dois l'identifier avec certitude.

Avec les plantes et les champignons : soit tu es certain de l'identification, soit tu n'y touches pas. C'est blanc ou noir, le gris (le doute) n'est pas permis.

Vas voir les vidéo de "la ronce et l'ortie " sur YT , ils en parle , mais je ne sait plus dans laquelle .

Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas me lancer tête baissée dans la dégustation de plantes sauvages non identifiées x)

La prochaine fois que je vais en sortie, je les identifierais et je ramènerais quelques échantillons chez moi pour éventuellement les cuisiner =)

Si çà y ressemble, vu dans la vidéo de l'EVN par Erwan

J'en ai manger hier et je suis toujours vivant

Et pour rien gâcher c'est vachement bon .

Authentifié avec certitude??? Parce que le fait que tu sois toujours vivant n'est pas vraiment une source sure... Etait ce bien le même végétal que celui presenté par Paul? Des photos? Un bouquin? Un site? Des infos quoi...


Mani

Oui identifiée avec certitude ; vidéo youtube , fiches botanique ... tellement de verif' que pas le courage ni la mémoire pour tous citées .
Pour faire simple et ne citée que les vidéos ; celles de l'EVN et celle de " la ronce et l'ortie " .

Pour ce qui est d’être encore en vie ; c’était pour la touche d'humour .

Et pour finir il s'agissait bien de la même plante que présenté plus haut : nombril de venus ( désolée pas le nom latin en tête )


D'autres questions ?

Bonjour,
Pour moi il n'y a pas de doutes, j'en ai partout dans le jardin dans les vieux murs.
Concernant son utilisation je vous joint un lien : http://www.yellow-butterfly.fr/le-nombril-de-venus/
Si ca vous interresse !

Capucine

Admettons que ce soit bien ça, aucun soucis.

Mais les identifications dans ce sens soulèvent un problème.

On recherche ce que l'on croit connaitre. Dans ce cas 'Nombril de Venus'.
On trouve quelque chose qui correspond parfaitement, on va trouver des tonnes d'images et de descriptions, tout est OK.

Sauf que... Si il y a une plante qui est identique mais avec un autre nom, on ne la trouvera pas de cette façon.

N'importe quelle plante (et surtout les champignons) peut avoir une autre espèce identique visuellement et non comestible.

Merci pour le lien .

Ne t’inquiète pas Seb , j'avais demander l'avis a des gens qui touche en bota .
De plus je n'est pas trouver durant mes recherches de plantes dangereuse pouvant ressembler

Pour ce qui est des champignons effectivement il vaut mieux aller en foret avec un mycologue afin de les voir en vrais , tout comme pour les plantes .

Et puis je ne m'en suis pas envoyer des kilos , on est jamais a labris d'une intolérance alimentaire .

Loic, je pense que tu as abordé la chose parfaitement correctement. Comme nous sommes sur la place publique, nous devons toujours traiter ce genre de sujet avec le plus de précautions possibles.

Concernant les mycologues : faites bien attention à ceux que vous prenez comme exemple ! J'ai guidé pendant plusieurs années et il m'est arrivé de tomber sur des groupes dont le "mycologue" ne savait, par ex., pas comment différencier une amanite épaisse d'une amanite panthère

Effectivement corazon , mais est il besoin de presiser que comme d'habitude si on est pas sur a 200% que c'est bon on ne mange pas ? En plus je ne pense pas être le dernier a le rappeler .

DONC JE VOUS RAPPEL QUE SI VOUS N'ETENT PAS SUR A 200% QUE L’ESPÈCE EST COMESTIBLE NE LA MANGER PAS !

Effectivement chez les mycologue , comme partout , il y a du bon et du mauvais .

Il est bien de donner quelques sources quand on parle de plantes comestibles, ou au moins de dire a l'aide de quels outils on a identifié la dite plante. Beaucoup de personnes lisent ce que nous écrivons, et en particulier sur ces sujet là, il faut donner la bonne ligne de conduite, c'est pour ca que j'ai insisté pour savoir.

Merci pour ta réponse Loic.


Mani

Il n'y a pas de quoi Mani .Il est vrais que en matière de plantes ( ou de champignons ) on est jamais assez prudents .

Tien tant que l'on parle de plantes et de sources , si quelqu'un a une bonne source pour l’identification de l'oseille sauvage je suis preneur .

Pour ma part mes sources sont mon grand pere et ma mere qui l'ont toujours appelee comme cela et comme dit plus.haut j.en ai sir les murs,

Pour l'oseille sauvagé memes sourceś ma mere en fait souvent une omelette avec un peu d'ail et de persil !
Voici une photo la plus realiste que j'ai trouvee sur le net´ au gout ca ressemble assez al.oseille cultivee et ses feuilles sont un peu plus dures,

http://4.bp.blogspot.com/_bzAU4r0h9Z4/SA4VNGAnfjI/AAAAAAAAArQ/k3SGmmabCco/s1600-h/P1020383.jpg

J.espere t.avoir un peu aide.

Bonne soiree

Merci capucine , c'est top , parce que vue la tronche des photo sur le net .