La menthe poivrée

Salut à tous, j'ai de la menthe poivrée a foison dans mon jardin, je sais déjà que c'est bon en infusion et dans les mojito. ça repousse aussi pas mal mon chien…

J'ai lu que ça avait pas mal de vertue médicinales sur cet article: http://mr-ginseng.com/menthe-poivree/
mais j'aimerai avoir un retour de quelqu'un qui aurait utilisé cette plante dans son état naturel (pas sous forme de gélule ou huile essentielle)

merci!

En infusion (excellent)

mdr
oui je l'ai mis dans mes exemples!
je m'en fait souvent

c'est pas pour rien que la menthe qui est adjointe au thé dans le thé des pays du Maghreb est dénommé le "whisky berbère"

la menthe en infusion c'est bon quand on a soif ,qu'on est fatigué, qu'on déprime...Et certains disent aussi pour la vigueur et la virilité mais je suis sûr que personne n'a besoin de ça sur ce forum

donc l'infusion c'est sa première vertue

Mon grand pere faisait de la liqueur de menthe poivrée. J'ai retrouvé la recette ;

Mettre 300 g de feuilles de menthe poivrée (lavées et bien réchées) dans un bocal avec 1l d'eau de vie. Laisser macérer une dizaine de jours dans le bocal fermé hermétique.

Au bout de 10 j filtrer et bien presser les feuilles.
Faire un sirop avec +|- 1kg se sucre (selon si on le veut plus ou moins sucré) et très peu d'eau (juste pour fondre le sucre).

Verser rapidement dans l'alcool et laisser refroidir en ayant refermé le boval.

Mettre en bouteille quand c'est refroidi !

Voila c.est bon pour la digestion !

J'ai trouve ça sue un site :
"Point de vue santé : la menthe poivrée est un anti-douleur et un anesthésiant utile en cas de choc, maux de tête, sciatique, arthrite ou rhumatisme.
Elle a un effet tonique et stimulant sur la digestion et l’appétit. Elle est très utile pour calmer les états nauséeux. Elle est aussi dynamisante intellectuellement et physiquement et aide à lutter contre la fatigue.
Elle agit contre les bactéries et les virus.
La menthe poivrée est efficace contre les démangeaisons, notamment en cas de piqûre d’insecte.
5 En cuisine, la menthe poivrée s’utilise pour parfumer les salades, les plats et les desserts. En infusion, elle est rafraîchissante en été et stimulante en hiver.
Elle entre dans la composition de sirops, dentifrices, alcools, apéritifs et de bonbons.""
Capucine

ha je vais tester ça!!!
ça risque pas de péter la phase de macération si c'est trop hermétique?

Faut pas que ton bocal soit plein il fait qu'il soit bien plus grand que le volume de la préparation.
Capucine

ok merci

voilà c'est en train de macérer, verdict dans une 10aine de jour… je pense que de temps en temps je rajouterai un peu de menthe fraiche et je touillerai un coup

Ok tu nous diras ce que ça donne !
Je t'ai donné la recette telle quelle mais a mon gout 1kg de sucre ça me parait beaucoup ! A ta place j'essayerai daborf avec la moitiée '

A bientot

Capucine

oui je fais varier les doses…
j'ai commencé petit pour pas gâcher

étape du sirop en cours… c'est déjà très bon!!!

Je suis contente que ça te plaise ! On attend la suite !

Capucine

Tu peux aussi faire une infusion de menthe que tu filtres et que tu laisses refroidir,
puis à pulvériser plusieurs fois sur les pucerons noirs ou verts en quelques jours ils auront disparus
(enfin ça c'est pour ceux qui se font bouffer leurs pieds de menthe mais si tu dis que tu en as à foison ! ^^)

ha merci!

Effectivement la menthe poivrée présente pas mal de vertus !
Pour ma part, je peux dire que son huile essentielle marche très bien en cas de maux de tête ou de migraines à répétitions. J'applique deux gouttes, une goutte sur la tempe droite, une autre sur la tempe gauche et ça calme immédiatement ! Par contre, il ne vaut mieux pas en abuser car c'est assez fort !

salut

moi je l' utilise pour mon fils en inhalation.( pour test voir si il passait la nuit :lol:c'est pratique les enfants    )
un peu de menthe dans un bol, de l'eau brulante, un torchon sur la tête cela le dégage bien. Mais je crois savoir qu'il ne faut pas en abuser, en tout cas pas sur les enfants de moins de huit ans ( de mémoire) car c'est quand même très fort à respirer.

a+