On parle beaucoup, en ce moment de plantations idéales, de potager, verger de secours pour une Bad... Cela m'a donné des idées et en cherchant ce que je pourrais planter, qui ne demande pas de soin, sur un terrain escarpé et caillouteux ou il ne pousse que du romarin... je suis tombée sur le chataignier !!!
Le chataignier pousse partout, a ma connaissance, on en trouve dans tout le sud de la France, le Lyonnais et le massif central.
Ailleurs je ne sais pas, mais pourquoi pas ?
Le chataignier demande peu d'entretien, il est robuste, a multiples variétes pour s'adapter aux différents climats...
Mais il a aussi et surtout des avantages nutritifd qui nous intéressent.
On les consomment frais, secs ou en farine.
On les consomme a la braise, au four, bouillis...
On les conserve en bocaux, congelés, en confiture...
On peut les manger nature, en potage, en confiture (crème de marrons), en farine pour en faire des gateaux et pourquoi pas du pain....
Bref, on peut en faire beaucoup de choses !!
Je ne parlerai pas de ses qualités nutritives, je ne suis pas calée sur le sujet !!
Voila, qu'en pensez vous ????
Capucine
Le chataignier pousse partout, a ma connaissance, on en trouve dans tout le sud de la France, le Lyonnais et le massif central.
Ailleurs je ne sais pas, mais pourquoi pas ?
Le chataignier demande peu d'entretien, il est robuste, a multiples variétes pour s'adapter aux différents climats...
Mais il a aussi et surtout des avantages nutritifd qui nous intéressent.
On les consomment frais, secs ou en farine.
On les consomme a la braise, au four, bouillis...
On les conserve en bocaux, congelés, en confiture...
On peut les manger nature, en potage, en confiture (crème de marrons), en farine pour en faire des gateaux et pourquoi pas du pain....
Bref, on peut en faire beaucoup de choses !!
Je ne parlerai pas de ses qualités nutritives, je ne suis pas calée sur le sujet !!
Voila, qu'en pensez vous ????
Capucine