qui a éssayé real Steel?

ce petit modele a l air bien maniable, du moins c est que cette vidéo a tendance a me faire croire..
Ce petit couteau a la meme taille qu un Izula, mais la lame est plus trapue, plus ronde.Un avantage pour les petites sculptures..et surtout , elle ne rouille pas, bon point pour l alimentaire.je déteste le gout que donnent les lames carbones a une pomme par exemple..

pas mal ce petit couteau ,

JOHNYBOY a écrit:je déteste le gout que donnent les lames carbones a une pomme par exemple..

Je plussoie. J'imagine que c'est de l'inox?

L'acier Sandvik 12C27 du Hunter 165 est un acier inox.  C'est l'acier utilisé dans pas mal de couteaux, entre autre ceux de Thiers et pas mal de couteaux nordiques.

C'est assez facile à aiguiser, par contre cela tient moins longtemps le tranchant que mes autres couteaux "inox" en D2, S30V, ZPD189 et Bohler N690.

Le rapport qualité/prix est intéressant.

PS : un acier qui est facile à aiguiser et tient longtemps le tranchant cela n'existe pas ! C'est soit l'un soit l'autre, mais jamais les deux ensemble.

tout a fait, c est toujours une question de compromis.

Si ça coupe et que c est solide, ça fait un bon compagnon.en plus ça ne rouille pas, c est intéressant.
90 grammes, ça reste plutot leger dans une poche, la lame fait 3.5 mm; donc plutot robuste en théorie.. bon rien d innovant en soi, mais un couteau en inox autre que 440 , a 50 euros,avec etui mutiposition, et customisable a souhait(plaquettes amovibles), ça me plait bien.



je le vois bien avec des plaquettes bien plus enveloppantes, comme sur le petit dessin que j ai gribouillé vite fait.
meilleure prise en main, ergonomie.. a tester quoi.

Très sympathique.

je le vois bien avec des plaquettes bien plus enveloppantes, comme sur le petit dessin que j ai gribouillé vite fait.

J'ai pensé la même chose.

Tu es sûr par contre que les plaquettes sont amovibles ?

Oui, certain

J'ai regardé la suite :

Il est de toute beauté avec des plaquettes en bois !

C'est vrai mais les nouvelles plaquettes sont trop épaisses je trouve .

Peut-être qu'il a plus de prise pour ses travaux ainsi.

Thierry a écrit:C'est vrai mais les nouvelles plaquettes sont trop épaisses je trouve .

je trouve aussi . et puis, mettre des plaquettes en matériau naturel, fait perdre ce coté "tout terrain" a ce couteaux. acier inox, plus plaquettes G10, entretien minimum..de plus le bois c est quand meme glissant sur un petit couteau...

Je ne connais pas ce couteau mais l'Izula rouille très peu avec un minimum d’entretien.

lame en acier 1095 HC  de longueur 2.75" ( 7cm ), d'épaisseur 4mm

pour IZULA

Longueur de lame de 6 cm. Epaisseur de lame de 3 mm.

Pour le REAL STEEL

51,50 REAL STEEL.
79 pour le KIT IZULA complet.

Mon IZULA ne me quitte jamais valeur sure !

L izula sans coating est loin des 4mm( je le sais j ai mesuré  )le Real steel c est 3,5 mm
Et les esee que j ai eu rouillaient vraiment tres vite..
mon couteau principal n est pas un inox mais un SR101, et avec ce dernier pas de soucis...
Sans vouloir creer de polémiques, mais je trouve que les Esee sont largement surévalués...

Je suis bien d'accord avec toi .

Étonnant moi il fait 3 mois de champignons par an donc fouille la terre ce qui est pas top pour un couteau et ce depuis 3 ans !

Tu as mesuré avec quoi Amigos ?

Évite le mètre ruban (pas terrible)

Après 3 ans d'utilisation c'est pas vraiment un tas de rouille

Avec un gros entretient ... Qui consiste en une action super technique de l'essuyer sur mon futal

Les couteaux qui rouillent le plus c'est ceux du placard  

Pour le coating si tu as la bonne inclinaison lors de l'affutage en principe tu dois pas le ruiner

C'est le mème que celui d'un ESEE 5 et en bâtonnant comme un bourrin ça a pas bougé.

En plus garantie a vie sans questions (j'aime pas les questions ).

Par contre il existe des copies made in RCP

https://eseeknives.com/warranty.htm

Sans coating

@JOHNYBOY Toi tu es un dur a cuire

Breton ce n est pas une legende

Et pis leprevoyant t'es pas vraiment d'équerre sur ta mesure, 't'es légèrement en biais ...lol

On chipote, mais gentillement bien sur , ceci dit une lame de 3 mm est plus flexible qu une lame de 4mm, ceci a donc malgré tout un peu d importance