Survivalistes contre minimalistes

Encore des gens qui se préparent à l'apocalypse ...

Bien dit, bien expliqué!

Y'a que moi que ça choque 50 pots de moutarde pour deux ans?

"Enfin, si je mange en 2022 aux prix de 2021, je mangerai aussi en 2023 aux prix de 2022. Bref, stocker permet réellement d’optimiser et de gagner environ 10% en moyenne sur la hausse des prix."

Cette notion pour moi n'est pas valable par rapport aux autres arguments. Certe on paie moins cher mais le stock est renouvelé puisqu'on consomme et donc on a juste un faux bénéfice à n-1 qui sera rattrapé tout les ans. On court en avance sur les prix mais on subit l'inflation quand même c'est une fausse satisfaction. Les benefices ne seront valables que l'année avant notre mort ou avant rupture des approvisionnements.

On est sur un forum de survivalistes et vous êtes choqués par ce reportage?

Je ne comprends pas trop là.

A part pour les 50 pots de moutarde, elle a tout a fait raison.

L'inflation la rattrapera un jour mais en attendant elle a gagné un peu de sous.

Je ne connais pas de placement qui rapporte 10% de nos jours.

Je suis d’accord dans l’ensemble mais il faut aussi prendre en compte la nourriture perdue : rats ou insectes, mauvaise conservation, casse, oublie, perte de qualité (assez rapide pour certains produit comme le chocolat). Ainsi que la place occupée et la nécessité de manger les produits stockés et ranger les courses derrière pour faire un roulement

Les rats font partie du menu dans certains pays ...

Sans la tête et la queue, je pourrais y goûter!

tom sawyer a écrit:Je suis d’accord dans l’ensemble mais il faut aussi prendre en compte la nourriture perdue : rats ou insectes, mauvaise conservation, casse, oublie, perte de qualité (assez rapide pour certains produit comme le chocolat). Ainsi que la place occupée et la nécessité de manger les produits stockés et ranger les courses derrière pour faire un roulement

Pour énormément de produits tu peux faire un distributeur a gravité, tu recharge toujours par le dessus et prend par le bas. De plus ca règle le problème de place 



Avec un peu plus de travail tu peu le faire avec du vrac aussi.
Le plus dure est de penser a racheter a chaque fois que tu en prend une, comme tu peux le voir ma femme a un soucis avec cette notion!    heureusement j'ai du stock ailleurs ou je ne lui laisse pas l'accès 

Charles Sannat est économiste et est le seul survivaliste pour lequel je dépense des sous. Je me suis abonné depuis 2021 à son courrier et sa vidéo quotidiens - dans lesquels il débloque de temps à autres comme tous les bavards - et, surtout, à son dossier mensuel (ça coûte 98 €/an) que je trouve intéressant.

Pour revenir sur l’exemple des 25 pots de moutarde année, cela fait un pot de moutarde tous les 15 jours. Ici cela dépend bien entendu de la taille du pot, mais en moyenne nous consommons un pot de 320 g tous les 15 jours (Maille « L’originale » rapportée de France).

Nous mangeons beaucoup de légumes frais et j’ai pour habitude et préférence d’ajouter de la moutarde dans toutes les sauces salades. Pour cette raison 50 pots/ 2 années ne me paraît pas impossible à concevoir.

Pour énormément de produits tu peux faire un distributeur a gravité

Excellente idée !

Charles Sannat est économiste et est le seul survivaliste pour lequel je dépense des sous.

On fréquente la même racaille ...

Dee Snider a écrit:On est sur un forum de survivalistes et vous êtes choqués par ce reportage?

Je ne comprends pas trop là.

Inutile d'être désobligeant sur la réponse, je ne suis choqué que de la quantité de moutarde stockée. 
Je tourne à peut près à deux ou trois pots de moutarde par an pour 4 personnes (2 enfants et 2 adultes) alors effectivement 50 me paraissait une quantité astronomique. J'ai environ 5 pots de stocker a la maison.
Quand je vois la consommation de ByChris je comprend un peu mieux.

Normaundie a écrit:
Le plus dur est de penser à racheter à chaque fois que tu en prends une, comme tu peux le voir ma femme a un soucis avec cette notion! 

Ce n'est pas la meilleure façons de gérer ce genre de stock FIFO (First In, First out).
Une Théorie propose de réapprovisionner une certaine quantité - en fonction de la fréquence d'emploi, du temps de commande et de la taille du lot d'achat éventuel - quand le stock passe sous un certain seuil. Dans ton cas par exemple, avec des "colonnes" dédiées à un produit, tu peux punaiser en façade un brin de laine de couleur pour indiquer le passage en "stock mini", la position pouvant être différente d'un article à l'autre. C'est très visuel, même des quasi-analphabètes font un excellent compte-rendu pour la préparation des courses. Vécu !

Ça s'applique à plein de truc. J'ai utilisé ce principe pour gérer la "pharmacie" d'une association de secourisme (routine Excel sur un Mac SE30 !). Ça a permis de jeter beaucoup moins de périmés, voire d'utiliser des trucs approchant la limite de validité pour de l'instruction programmée.

Les stocks d'un célibataire sont plus facile à gérer.
Avec l'âge, le FIFO s'est mis en place naturellement, et la quantité stockée par article s'ajuste au contexte. Je ne "stocke" que ce que je mange, et 2 semaines d'autonomie totale me semble raisonnable pour le moment. Je ne me rappelle même plus de la dernière fois où j'ai jeté du périmé immangeable. Au siècle dernier ?

    Chill.

Chill a écrit:

Normaundie a écrit:
Le plus dur est de penser à racheter à chaque fois que tu en prends une, comme tu peux le voir ma femme a un souci avec cette notion! 

Les stocks d'un célibataire sont plus facile à gérer.

On doit avoir des femmes coulées dans le même moule.  


Ce n'est que quand elle est à court d'un produit qu'elle "recharge". D'un autre côté, pas besoin de lui faire comprendre le FIFO quand elle pratique de la sorte.

nOyA a écrit:

Dee Snider a écrit:On est sur un forum de survivalistes et vous êtes choqués par ce reportage?

Je ne comprends pas trop là.

Inutile d'être désobligeant sur la réponse, je ne suis choqué que de la quantité de moutarde stockée. 
Je tourne à peut près à deux ou trois pots de moutarde par an pour 4 personnes (2 enfants et 2 adultes) alors effectivement 50 me paraissait une quantité astronomique. J'ai environ 5 pots de stocker a la maison.
Quand je vois la consommation de ByChris je comprend un peu mieux.

Je n'ai pas voulu être désobligeant, désolé si tu l'as pris ainsi.
J'ai cru que ce fil allait prendre une tournure où on allait rhabiller cette fille pour l'hiver alors qu'on prône le stock en général ici.
Je pense que j'ai été conditionné par le message de Sieg disant "Encore des gens qui se préparent à l'apocalypse..."  et que tu as enchainé sur "faux bénéfice" etc

Je pense que j'ai été conditionné par le message de Sieg disant "Encore des gens qui se préparent à l'apocalypse..."

C'était de la dérision.

Je suis le premier à faire du stock en cas de coup dur.

Chill a écrit:

Normaundie a écrit:
Le plus dur est de penser à racheter à chaque fois que tu en prends une, comme tu peux le voir ma femme a un soucis avec cette notion! 

Ce n'est pas la meilleure façons de gérer ce genre de stock FIFO (First In, First out).
Une Théorie propose de réapprovisionner une certaine quantité - en fonction de la fréquence d'emploi, du temps de commande et de la taille du lot d'achat éventuel - quand le stock passe sous un certain seuil. Dans ton cas par exemple, avec des "colonnes" dédiées à un produit, tu peux punaiser en façade un brin de laine de couleur pour indiquer le passage en "stock mini", la position pouvant être différente d'un article à l'autre. C'est très visuel, même des quasi-analphabètes font un excellent compte-rendu pour la préparation des courses. Vécu !

Ça s'applique à plein de truc. J'ai utilisé ce principe pour gérer la "pharmacie" d'une association de secourisme (routine Excel sur un Mac SE30 !). Ça a permis de jeter beaucoup moins de périmés, voire d'utiliser des trucs approchant la limite de validité pour de l'instruction programmée.

Les stocks d'un célibataire sont plus facile à gérer.
Avec l'âge, le FIFO s'est mis en place naturellement, et la quantité stockée par article s'ajuste au contexte. Je ne "stocke" que ce que je mange, et 2 semaines d'autonomie totale me semble raisonnable pour le moment. Je ne me rappelle même plus de la dernière fois où j'ai jeté du périmé immangeable. Au siècle dernier ?

    Chill.

On appelle ce système de gestion un kanban.

"Au-delà des prix et de l’inflation, vous êtes simplement prêt et résilient."

Pour le coup je ne suis pas tout à fait d'accord. Oui un stock permet d'être prêt à subir une rupture inattendue et soudaine d'approvisionnement mais c'est sans rapport avec une résilience quelconque, le concept de résilience se définissant par la capacité à surmonter les chocs traumatiques pour a retrouver une certaine normalité durable, ce qui implique une production de nourriture hors réseau encadré. Personnellement c'est ainsi que je perçois la chose.

Je suis d'accord et pas d'accord 

Je pense que les stocks permettent bien une certaine résilience.
Si l'inflation empirait et que je doive vivre sur mes stocks, cela me permettrait de vivre normalement un certain temps sans me ruiner. Lorsque le besoin se ferait sentir d'acheter à nouveau (à prix prohibitif) l'économie réalisé grâce aux stocks me permettrait de faire face un certain temps.

Je ne sais pas si je suis clair

En fait les stocks permettront d'absorber le choc et de tenir tant qu'il y aura... du stock et après finito, du coup on ne peut pas parler de résilience avec le stock, c'est différent avec un potager dont on utilisera les semences l'année suivante par exemple. Le potager permet de gagner en résilience, le stock non, tu vois où je veux en venir ?

Moi, j'appelle ça du " poildecultage".

Comme pour l'orthographe, l'essentiel est qu'on se comprenne.

Justement, d'où l'importance d'utiliser les termes adéquat

Catchespele a écrit:En fait les stocks permettront d'absorber le choc et de tenir tant qu'il y aura... du stock et après finito, du coup on ne peut pas parler de résilience avec le stock, c'est différent avec un potager dont on utilisera les semences l'année suivante par exemple. Le potager permet de gagner en résilience, le stock non, tu vois où je veux en venir ?

On est d'accord que tout miser sur les stocks ce n'est pas LA solution.

Si grosse pénurie il y a le stock sert de tampon entre le moment du manque et sa fin ou la production des produits nécessaires.

Chez moi nous sommes 5, ça passera à 7 si il y a un gros soucis d'approvisionnement (ce qui serait déjà sans doute arrivé pendant le covid si je n'avais pas pu dépanner avec mes stocks). Je dois bien avouer que mon stock ressemble assez à celui de la vidéo si ce n'est que celui ci est axé que sur la nourriture et les produits ménager alors que j'ai fait des réserves d'autres produits impossibles à produire pour moi (pièces, matériels, médicaments,...)

Le potager et le petit élevage c'est bien mais de là a remplacer totalement mes achats de nourriture je n'y suis pas et n'y arriverai pas par manque de surface.

Comme écrit plus haut les producteurs eux même sont ultra dépendants des énergies (carburants, électricité,gaz,...) et coincés dans un système de production qui peut s'effondrer facilement suite à des hausse de prix sur diverses matières (engrais, pièces pour les machines,...)

Actuellement on voit de grosses entreprises, pourtant solides, arrêter ou réduire leur production suite à des couts de production trop élevés.

De gros stocks, tant qu'ils sont bien gérés, c'est parfois compliqué j'en conviens permettront une résilience sur une crise pas trop longue. Si le système se casse carrément la tronche alors oui ce ne sera que momentané mais toujours mieux que rien. Sur plusieurs années de pratique je n'ai presque rien balancé à la poubelle, je mange parfois des articles dont la date de consommation est "dépassée" sans en ressentir le moindre inconvénient.

A moins de 3000 bornes de nous des gens vivent dans leur caves depuis des mois dans des conditions plus que pénibles, je parie mon billet qu'ils préfèreraient ponctionner dans leur étagères plutôt que de risquer de sortir sous le feu ou les dépravations d'une partie ou l'autre pour aller chercher de quoi nourrir, chauffer et soigner les leurs.