Charte de la catégorie 'Recettes et Tutoriels'

Dans cette section vous pouvez partager vos recettes et préparations culinaires.
L'idée est de proposer en priorité des recettes adaptées à la survie.

Elles doivent être simples à réaliser en toute condition, permettre d'économiser l'eau et les combustibles, demander peu de matériel et de temps.

N'hésitez pas à partager également vos tutoriels, recettes et techniques de conservation des aliments.

Pour les questions et les débats, rendez-vous dans la section Alimentation.
Vous pouvez évidemment répondre, participer et poser vos questions en commentaire, mais merci de ne lancer ici que des topics avec vos recettes et tutoriels.

Bien que j'apprécie beaucoup vos recettes (et j'espère en voir beaucoup d'autres)  , on s'éloigne un peu de l'idée d'origine.

Pas grave.

Mais pourriez-vous poster des recettes, disons "de terrain" c'est à dire des recettes faciles à faire sur le terrain, avec un minimum de matos.
et des recettes "de survie" c'est à dire qui demande un minimum d'énergie, mais qui sont nourrissantes et qui peuvent se garder sans frigo (si possible).

Donc, pour les recettes "normales" on ne change rien  
Pour les recettes de survie, indiquez [survie] au début du titre du post.
Pour les recettes de terrain, indiquez [terrain]

ainsi on s'y retrouvera facilement

Merci

J'ai posté pas mal de recette asiate, je ne sais pas si il serait plus judicieux d'ouvrir juste un post avec comme titre "saveur d'ailleurs"...

Le hic c'est que ça risque de faire chargé sur un seul post... Mais si on s'y retrouve mieux c'est pas plus mal.

Je laisse l'équipe méditer la dessus et d'appliquer ce qui vous semble le plus agréable pour en facilité la recherche.

sinon c'est vrai que ça va être le "gros brouillon" et en effet on est bien loin "des recettes de survie sur le terrain"

Pour l'organisation des posts, je plussoie Nemrod.

Hagakure a écrit:
en effet on est bien loin "des recettes de survie sur le terrain"

Oui, et non. Comme dis dans le post de Skall sur l'éducation des jeunes, savoir cuisiner peut être considérer comme une question de "survie" (ou tout du moins d'une vie meilleure et plus efficiente). L'intérêt, dans notre cas, est de pouvoir manger mieux (en termes de goûts et de santé) et moins cher (économie par rapport au même plat au restaurant ou tout préparé). Pour les jeunes (et les moins expérimentés), cela fait appel aussi à la notion de préparation (du matériel de cuisine, de la liste des courses), à la notion de la gestion du temps (quand commencer, temps de cuisson), à la notion du respect (de la nourriture, des gens avec qui on partage) et à celle du plaisir (autre que nos sois disant plaisirs virtuels : net, TV,etc... et ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit  )

Pas mieux, surtout que je suis très sensible sur le sujet  

c'est aussi la raison pour laquelle je ne mets pas des plats trop compliquer, je veux vraiment que ce soit accessible à tout le monde tout en étant très bon et simple à réaliser. Il faut y prendre goût petit à petit et si en plus on change notre façon de consommer ou d'acheter autrement que d'aller en grande surface ou s'arrêter dans un fast food.

C'est que les efforts n'ont pas été en vains  

100 % avec mutof  
Je ne veut pas commenter chaque recette de Hagakure mais sache que j'apprecie enormement et j'y vais tenter quelques uns  .
Alors , merci Hagakure
et a bientot  

Elle tombe bien cette rubrique, j'ai une idée de couscous express au feu de bois  

Je vois d'abord si elle est viable, et je reviens avec tuto et photos de dégustations à l'appui.

Tout le plaisir est pour moi Skall  

Dans la nature on peut tout faire, tant qu’il y à la marmite...  

Skall a écrit: Je ne veut pas commenter chaque recette de Hagakure mais sache que j'apprécie énormément  

Pas mieux