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Arbre de curry

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1 Arbre de curry le Jeu 19 Mai 2016 - 10:44

La Castafiore


Ayant longtemps vécu à l'étranger, je suis addo des curries et j'aime utiliser les feuilles fraîches ainsi que les graines de moutarde.

Y-a-t'il quelqu'un sur ce site qui saurait ou je pourrais m'en procurer?

Merci bien.

2 Re: Arbre de curry le Jeu 19 Mai 2016 - 17:54

Peppone




Si je ne me trompe pas, le curry n'est pas une plante mais un mélange d'épice.

Il en existe plusieurs sorte en fonction de l'endroit d'où il provient. Ca vient du faite, que les gens n'utilisent pas tous les mêmes "herbes" de bases et que chaque région du globe à ses habitudes alimentaires. Il peut être doux ou piquant (piment). Sa couleur jaune vient principalement du curcuma.

3 Re: Arbre de curry le Ven 20 Mai 2016 - 1:41

Métatarse




Salut,
si tu parles du Karouvaipilai,


j'en ai déjà vu dans les boutiques asiatiques.

Sinon, les graines que j'ai rapportées d'Inde n'ont pas pris, donc la culture doit être assez spécifique Wink

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