Le forum Instinct de Survie a pour objectif de transmettre des connaissances éprouvées en matière de survie, de montrer et de discuter sur le matériel après essais sur le terrain.

-20%
Le deal à ne pas rater :
-20% sur le Lot de 2 écrans PC GIGABYTE 27″ LED M27Q
429 € 539 €
Voir le deal

Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

Pizza à la poêle

4 participants

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1Pizza à la poêle Empty Pizza à la poêle Dim 22 Sep 2019 - 17:08

VitamineSeb

VitamineSeb
Pizza à la poêle Ranim11
Pizza à la poêle Empty

J'ai partagé récemment une recette en vidéo de Pain à la poêle.

En trainant sur Youtube, j'ai eu en suggestion une autre vidéo du même gars, pour des pizzas.
Il donne une bonne recette de pâte, proche de ce que je fais, donc je partage ici.

La différence entre sa vidéo et mon topic, c'est que je cuits ma pizza à la poêle, ce qui est pratique quand on a pas de four.
A la maison pas de soucis, j'ai même 3 fours en cuisine !
Mais dans mon camping-car, j'ai dû trouver des astuces.
J'utilise donc un plat à paella avec un couvercle.
C'est un plat léger et facile à transporter.
Il faut un feu très doux, sinon vous allez bruler la pâte avant de cuire la garniture.
Le plus simple est de commencer avec une pizza du commerce, pré-cuite, ça permet d'apprendre à gérer la température.

Pour la recette, ça se passe ici :

On s'intéressera surtout à la pâte. Il donne sa recette, il explique comment la travailler et il fait le tout dans un plat (de la même forme que le mien).
Sauf qu'il met le tout au four. Je vous invite à tester la pizza avec couvercle, sur gaz, charbon, feu de bois... Ca fonctionne !

Concernant la garniture, il n'utilise pas du jambon mais de l'épaule et ce qu'il appelle mozzarella c'est une préparation fromagère.
Perso, j'évite ces produits...

2Pizza à la poêle Empty Re: Pizza à la poêle Dim 22 Sep 2019 - 19:06

Emrys

Emrys

Super vidéo. Merci du partage VitamineSeb !

3Pizza à la poêle Empty Re: Pizza à la poêle Jeu 25 Jan 2024 - 9:35

№ 65

№ 65

Bonjours à tous,
Recette intéressent à faire, mais c'est la méthode et les produits qui me gêne.
La balance électronique, tu fait comment quant les piles sont HS ?
La levure du boulanger tu la trouve ou quant tout est effondré ?
Le Sucre OK pour le début dans t'est réserve et après ?
Le Sel idem que le sucre ?
L’Huile d'Olive tu la trouve ou quant tout est effondré ?
L'Oignon, le Poivron, Tomate, Basilique OK sa pousse chez nous
Le fromage, il faut des vaches pour faire du lait est faire par la suite du fromage, pas donnée à tout le monde.
Le Jambon, se reporté aux poste de https://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t13250-abattre-un-animal-hors-chasse c'est pas gagner
Le four électrique quant il n'y a pas de courant sa fonction super !! Heureusement pour moi, j'ai un four solaire et une cuisinière à bois
Pas très réaliste en réalité cette recette
65

4Pizza à la poêle Empty Re: Pizza à la poêle Jeu 25 Jan 2024 - 9:39

MorganeLM

MorganeLM

№ 65, tu ferais pas une fixette sur l'électricité 😅😂 pour le moment on en a alors profitons-en !

5Pizza à la poêle Empty Re: Pizza à la poêle Jeu 25 Jan 2024 - 9:47

№ 65

№ 65

Oui, peut-être ?  Pizza à la poêle 1f604  mais ils ont dit de faire des économies sur l'électricité, alors je le fait, en plus elle vas coutés une blainde. 
Quant il y a eu la tempête en fin d'année dernier, sa ma pas déranger les coupures de jus à par pour le frigo, congel et ordi
N°65

Contenu sponsorisé



Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum