Stocker : quoi, comment ?

Salut à tous.
Bon, je vais peut être paraitre redondant mais faut que je vous explique pour que vous m'éclairiez car j'ai un doute sur quelques points.
Voila, après discussion avec une certaine personnes de confiance ( ma mère...^^ ), celle-ci m'a mis un doute quant à la constitution d'un stock de nourritures.
Elle me dit que c'est trop prématuré et que nous verrons les signes avant coureurs et que j'aurai encore le temps.
Or, pour moi, j'ai bien peur que cela arrive dans les prochaine années en restant optimiste.
Donc, quoi qu'on me dise autour de moi, je vais me constituer mon matériel de survie avec couteaux, purificateur d'eau, etc...
C'est sine qua none

Par contre, moi, pour le stock de vivres et d'eau, je sais pas ce que je dois faire.
Il est vrai que j'ai pas une grande largesse monétaire mais je sens que je dois le faire mais d'un autre coté, on me dit non.
Aussi, dois m'écouter en me disant que je suis vraiment pessimiste ou quoi?
Aidez moi sur ce point svp. Je vous demande pas de prendre la décision à ma place mais de me donner votre point de vue concernant vos motivations quant à la constitution de votre stock.

Merci d'avance,
Yo

Ps: Où on trouve déjà toutes les abréviations du forum ( bob, edc...), svp?

Si tu ne roule pas sur l'or, fait le progressivement. Prends les marchandises lorsqu'elles sont en réduction et mets-en une petite partie de côté.

Le problème du stock est un faut problème

C'est plutôt une solution...

Je veux dire que tu peux constituer ton stock dès à présent, en le faisant "tourner" tu ne risques pas de perdre ta nourriture (tourner signifie que tu consommes ce qui est le plus ancien, et que tu le remplaces par un récent).

Le côté "solution" : tu peux constituer ton stock doucement (achat de 2 paquets de pâtes au lieu d'1), mais également le constituer en profitant des promos, des ventes en gros volumes etc... donc à un prix plus intéressant.

Et tu peux utiliser ton stock en cas de difficultés financières, si tu as un stock de 3 mois, cela veut dire que pendant ces 3 mois tu n'as pas besoin d'acheter de la nourriture (et donc pas de soucis pour la question : "comment va-t-on manger ?) cela permet de voir venir et de se retourner.

pour les abréviation mani ou nemrod te donnerons le lien je ne sais pas le faire !!

pour ce qui est du stock je peut te dire avec certitude de le commencer dès maintenant et pour plusieurs raison:

1/ les prix, ils sont en hausse constante
2/ c'est pas au dernier moment que tu fait un stock, tout le monde feras pareille et donc il n'y auras plus rien !!
3/ si c'est passager (ex: émeute,chute de neige importante...) il faut rester chez sois si tu est en fin de semaine tu n'as plus rien a manger!
4/ un home averti en vaut deux ....

j'en oubli c'est sur mais faire un stock c'est très long je constitue le mien depuis plus de 6 mois et je ne suis qu'a 2,5 mois pour 2 personnes !!

pour finir les signe sont là depuis très longtemps...

fait ton stock.

Je ne peux plus qu'appuyer les réponses de Corazon, Nemrod et Theguide73.
A chaque fois qu'on fais les courses, on dépense 5 à 10€ de plus pour le stock. Progressivement, il se constitue. On n'achète que ce qu'il nous plait et donc pas de soucis pour le faire tourner.

yoridson a écrit:
Ps: Où on trouve déjà toutes les abréviations du forum ( bob, edc...), svp?

Sa?
https://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t713-lexique-du-forum

je l ai commencé la semaine derniere (et ma femme trouve ca débile mais bon le jour ou la bise sera venu je serais un peu moins dépourvu)

des trucs de bases et comme beaucoup ici maintenant je vais mettre 5 à 10 roros par semaine dans la constitution de se stock enfin d abord je constitue un minimum
la semaine prochaine se sera bougies ,huile ,savon ,ect...

Concernant le stock de nourriture et de matériel, il vaut mieux être prévoyant et ne pas se faire prendre au dépourvu.
Autant démarrer le plus tôt possible permet de se constituer une bonne réserve et d'avoir le temps de ne rien oublier ou presque, car dans la précipitation vous pouvez être sur de ne plus avoir grand chose de disponible et d'oublier la majorité des choses indispensables (avoir 100kg de riz mais rien pour le chauffer et l'accompagner vous n'irez pas loin).
Penser à faire un roulement maintient votre stock et évite le gaspillage. Achetez quelques métaux précieux permet même aux plus prévoyant d'obtenir par le troc ce qu'ils auront oublier car il y a une infinité de raisons pour laquelle vous pourrez être à mesure de vous servir de votre stock, certains cas vous mènerons à obtenir du matériel qu'en temps normal vous ne vous servirez peut-être jamais.
Pour ceux qui doutent encore, pensez que de toute manière vous consommerez vos aliments alors autant avoir de l'avance et ne pas se retrouver comme un idiot pris de panique à la dernière minute.

Merci les gars! Je commence la semaine prochaine! je débuterai avec les graisses! Ca va comme début? MDR
Non, sérieux, je commence la le stock cette semaine. Je vous tiendrai au courant!

endernet, quand tu vouvoies dans tes phrases, c'est pour l'ensemble de ceux qui lisent ou simplement pour moi? Car si c'est moi que tu vouvoies, heu.... comment dire, ça me fait sentir vieux. ^^ Et puis on est entre potes alors tutoyer c'est plus sympa.

Salut yoridson, j'emploie le vouvoiement pour m'adresser à l'ensemble des lecteur car c'est un sujet très abordé par les survivalistes, donc j'essayais en m'adressant à toi de sensibiliser ceux qui doute sur le stock en m'adressant aussi à eux . Si tu veux des conseils plus détaillé concernant le stock je pourrais t'aider.

@Endernet : si tu as des infos intéressantes, n'hésite pas à les poster, comme ça tout le monde pourra en profiter.

Concernant le stock de nourriture, il faut acheter de manière proportionné ( ne pas prendre que des pâtes ou que des sardines en boite), dans ton panier il faut que ce soit équilibrer.
Au lieux d'aller faire les courses 4 fois par moi en temps normal, tu y va une cinquième fois que pour ton stock et avoir une meilleure vu de tes achats sans mélanger avec ce que tu va consommer dans un avenir proche. Il ne te manque plus qu'une liste détaillée:

- eau, soda ...

- pâtes, riz, semoule, lentilles, quinoa, haricots, blé ...

- conserves: plat cuisiné, sardines, filet maquereaux, pâté, ratatouille, haricots vert, légumes, fruits, mais, champignons, sauces diverses ( bolognaise, pesto, tomate ...) ...

- miel, confiture, pâte à tartiner, gâteaux secs, sucre, farine, huile, café, épices, lait en poudre ou concentré sucré...

- savon, dentifrice, coton, coton tiges, papier ( sopalin, pq, mouchoirs ), filtres à café, sel, bicarbonate de sodium ...

-les produits de luxe pour ceux qui peuvent ( alcool diverses, tabac, bonbons et sucreries, sirop ...)

J'ai surement oublier un millier de choses mais c'est pour donner une idée. Ceux qui n'ont pas beaucoup de moyens, pensez à prendre un peut de chaque liste et la fois d'après ce qui vous manque, surtout des produit que vous avez l'habitude de consommez. Pour certains il faudra des moi pour ce constituer un stock raisonnable donc n'attendez pas la dernière minute .

a mettre dans les stock des bougies allumettes bic niveau bouffe du miel et des sauces divers et varié les pates a l'eau sa risque d'être vitre ecoeurant

p.s est ce que je peux filer l'adresse d'un magasin que je trouve top pour constituer et augmenter les stock?c'est un hard discounteur

ptitviking

stock tournant sans hésitation pour ma part, constitué selon les moyens du moment,
5 euros un mois, 40 un autre, en fonction des possibilités.
Le stock se monte assez vite, il suffit d'avoir un œil sur les rotations de date, et on ne gaspille rien. Ça peut être vu comme de l'argent qui dort, mais vu l'augmentation constante des denrées alimentaire, investir dans la bouffe peut s'avérer plus rentables qu'épargner en banque
J'achète au fur et à mesure des bacs style Curver, avec couvercle pour y ranger mon stock,
c'est fonctionnel, facile à entretenir, déplaçable rapidement et pré-organisé en cas de départ en voiture.
L'idéal pour moi est de partager son stock entre deux endroits distincts.
J'ai aussi quelques trucs enterrés dans des cuves hermétiques de récupération, dont seuls mes enfants et moi connaissons l'existence(et vous ) et la position.

On stocke ce qu'on mange, c'est le principe.
Je n'a pas de vrai stock au sens survivaliste mais un stock comme une grand-mère prévoyante pour éviter une rupture en cas de problème temporaire soit autour d'une semaine. Nous sommes amateurs de pâtes chinoises en sachet et j'en ai toujours une caisse de 30 d'avance.

Je ne laisse jamais le plein de la voiture (Dacia) descendre en-dessous de la moitié et encore.

J'ajoute une idée qui m'est venu hier aux courses. Si vous allez toujours dans le même magasin pour vos achats alimentaire, n'hésitez pas à prendre la carte fidélité.

La carte leclerc par exemple donne droit à une réduction sur la note finale. Et elle augmente tant qu'on l'utilise pas. Ainsi, en 1 mois j'ai environ 30-40 euros de réduction. ça permet de constituer un stock relativement conséquent, sans le sentir passer (le riz 0.73€/kg, les pâtes 0.80€/kg).

En 1 mois vous vous faites 10kg de pâtes et de riz, et vous avez de la marge pour ajouter des boîtes de conserve.

La grande classe

autre chose: les conserves maison et les confitures. Pour les conserves il y a les vraies conserves avec les bocaux stérilisées et les conserves dans le vinaigre d'usage plus limité mais facile à faire. Comme je ne crois pas que le caca arrive d'un seul coup je me contente de retrouver la technique, de me documenter et de tester à petite échelle. Ce pour être prêt si je sens que ça devient nécessaire.

Tu peux nous faire un tuto (photos ou vidéo) sur les techniques de mise en bocaux que tu utilises?

Mon avis sur les réserves c'est que en cas de signes avant coureurs on ne sera surement pas les derniers à les voir donc pour trouver un truc en magasin il faudra se lever tôt et cela pourrais être relativement dangereux.

Moi j'ai 1 an environ de réserves dont 3 mois confortables.

J'ai fais ces réserves pour plein de cas, je ne suis pas totalement basé sur la chute de la société auxquelles je ne crois guère, mais derrière cela il y a le chômage un rupture d'1 mois des voies de transport un hiver un peux mauvais, une catastrophe qui nous oblige à rester enfermer, une attaque terroriste sur des produit de conso courant rendant les supermarchés différents.

Pour s'y prendre sans que cela ne coûte rien, il faut commencer par des produits de base par exemple riz et pâtes puis des conserves de légumes et des boites de pâtés et poisson type thon maquereaux et sardines.
Puis la suite vient tout doucement.
L'avantage en commençant tôt mais en prenant son temps c’est de faire les promo donc une fortes baisses des coûts et cela peux à long terme être une manière de faire des économies réels.

Petites photos pour illustrer ce que cela peux donner après quelques années (4 années ici).

Pas mal!

N'y a-t-il pas du "fait maison" sur l'étagère du haut?

Juste pour ajouter avant quand on habitait en appartement 60m2 pour 4 on avais optimiser un max avec des bouteilles d'eau réparti dans toute la maison en dessous de chaque meubles et beaucoup de farine et sucre stocké sous notre lit (H50 L1.8 l2m).

Et beaucoup d'huile et de vinaigre dans la cave!

Mutof a écrit:Pas mal!

N'y a-t-il pas du "fait maison" sur l'étagère du haut?

Oui c'est un vieille photo mais je fais aussi des conserves de tomates et on vois le repackging du riz pour éviter la vermine!

après +/- 6 mois voilà ce que ça donne chez nous :



Pour constituer le stock, nous appliquons les principes suivant:
- on n'achète que ce qu'on aime manger
- on achète chaque semaine un ou deux trucs en trop pour le constituer
- on fait attention à la rotation (on réécrit souvent les dates de péremption à l'Artline sur le couvercle et on range les plus récents au fond et les plus vieux devant)
- tout ce qui sec (riz, farine, pâte,...) est mis en boîte

PS : notre but est d'avoir un mois de bouffe devant nous. Pour nous c'est déjà bien : étant citadins on a quasi toujours vécu à flux tendu (et oui, même à minuit, je trouve tout ce que je veux à 2 min de chez moi)

J'ai stocké 1 mois également. Je trouve que c'est la période charnière. La majeure partie des catastrophes ne dureront pas 1 semaine. Après il y'à des crises plus importantes, qui elles peuvent aller de 2-3 à plus d'un mois. Donc 1 mois c'est le juste milieu.

Par contre je vois vos installations et je me demandais:

Comment gérez-vous le risque inondations? Parce qu'avoir 20kg de pâtes foutus parce qu'ils ont été noyés...

Mutof a écrit:après +/- 6 mois voilà ce que ça donne chez nous :



Pour constituer le stock, nous appliquons les principes suivant:
- on n'achète que ce qu'on aime manger
- on achète chaque semaine un ou deux trucs en trop pour le constituer
- on fait attention à la rotation (on réécrit souvent les dates de péremption à l'Artline sur le couvercle et on range les plus récents au fond et les plus vieux devant)
- tout ce qui sec (riz, farine, pâte,...) est mis en boîte

PS : notre but est d'avoir un mois de bouffe devant nous. Pour nous c'est déjà bien : étant citadins on a quasi toujours vécu à flux tendu (et oui, même à minuit, je trouve tout ce que je veux à 2 min de chez moi)

Je vois que l'on a les mêmes fournisseurs!