L'un des principaux problèmes que l'on peut rencontrer avec l'eau (et question récurrente sur le forum) c'est la pollution.
Faire bouillir l'eau éliminera virus et bactérie, mais pas la pollution.
Il existe une alternative, ce n'est pas la solution idéale, mais elle permet de fortement limiter les dégâts.
Après avoir traité l'eau (par ébullition, ou chimiquement), laissez la reposer au moins une heure. Les éléments lourds (tel que particules de métaux lourds) vont descendre au fond du récipient, les polluants plus léger que l'eau vont flotter. L'eau qui se trouve entre le fond et la surface sera relativement débarrassée des polluants, il suffit (sans bouger le récipient et en évitant de remuer l'eau) de boire cette eau à l'aide d'une paille ou d'une tige creuse.
De même avec une paille filtrante, privilégier "l'entre-deux-eaux" permettra que votre paille filtrante ait moins d'éléments à retenir et prolongera sa durée de vie.