Recettes de soupe à l'ortie

bonjour

alors pour ceux que ça interesse ma recette de soupe aux orties pour deux/trois personnes:

- vous prenez 250/300 grammes de feuilles d'orties jeunes et fraiches
que vous lavez, et découpez grossièrement
vous prenez deux trois pommes de terres que vous épluchez, lavez
et coupez en morceaux

vous mettez à cuire dans une grande casserole.
Pour ceux qui veulent on peut ajouter un bouillon cube

quand c'est cuit vous passez au mixeur, vous ajoutez du beurre ou de la crème fraîche ... vous saupoudrez d'un peu de persil ;
vous salez poivrez et c'est tout bon!!

OK merci pour la recette ,

Nemrod a écrit:

Euh.... ben les deux

Eh bien , je comence façon maison vite fait bien fait

https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ZUfix8aqeQk

Cool merci, je vais essayer le plus rapidement possible.

Heu, deux, trois lardons doivent rien gacher peut être

Bravo et merci
je vais essayer mais au lieu du beurre je mettrai une rasade d'huile d'olive !
Eh oui chacun sa région !!
Capucine

Merci pour vos recette

Eh oui, des lardons, l'huile d'olive, une patate, des pissenlits.... on peut enrichir les ortis vraiment avec beaucoup des choses
Nous mangent pas mal de ça ici. Surtout en printemps. ça a pleins des vertus bienfaisant pour le corps.
Bisous

Ca donne envie ta soupe d'ortie Skall. Je vais aller en chercher prochainement !


Hier on étaient dans le sud drome, on a trouver dans un coin du serpolet sauvage. Ca sentais trop bon. On en a ramener, et ce midi c'est paupiette de porc au serpolet.

C'est magique comme odeur. Ca ramenera le soleil j'espere car ici ca n'arrete plus de pleuvoir.

Yes !
C'est un peu la même recette que du purin d'ortie !

Je te laisse le purin et je prend la soupe

Comme je suis un Warrior DeLaMortQuiTue !!
J’ai testé…
De l’ortie, un bouquet de ciboulette (de mon jardin) ¨+ de la cressonnette (de mon jardin) + une touche d’ail…
Et hop !!
Tout au mixer !!!
Comme Skall, j’ai présumé un peu sur la quantité d’eau…
Et comme je manque de kilos
J’ai rajouté une cuillère à soupe de crème !! Et un peu de lard.. Hum…

Si mes ajouts ne ramènent rien…
Tabernac’ !!!
ça se mange !!!
Et c’est bon !!!
Allez !! Hop ! Hop !!!
Tous sur les bas-cotés pour faire de la soupe d’ortie !!!
ça coute rien et c’est top classe : une soupe d’un vert vif et super gouteuse !!!
A vos fourneaux !!!

Et ça donne la pêche!

Faite ce WE :

Excellent!  

En voilà, une idée de recette pour notre we!   

Faut juste un blender   

Hachée menu préalablement, ça fera une sorte de bouillon de légume.

Déjà testé : le goût est totalement différent.  Je me suis toujours demandé comment faire dans la verte pour la "mixouper" !

PS : j'ai oublié de préciser que pour les fins gourmets, une bonne ration de crème en sus et c'est le nirvana   

Bon, je prendrai un passe-vite, encombrant mais léger. Je vais avoir un sac comme celui de Gaston   

salut , et avec une foreuse sur accu et et la tête du mixsoup ça devrait se faire non