Poulet au citron confit de maque lyophilise&Co

Un nouveau test réalisé grâce à notre partenaire lyophilise.com

Cette fois-ci j'ai pu tester du poulet au citron confit

EXCELLENT !!!!!

C'est fou ce qu'ils arrivent à faire en lyophilisé maintenant. Plus rien à voir avec nos Bolinos !

Hummm
Cela a l'air bon

oui ça a l'air bon mais comment procede tu pour te passer du bain marie?

Pour ce passer du bain marie ?

Soit comme dans la vidéo, dans une gamelle. Soit dans un sachet autochauffant.

tu ne rajoutes pas d'eau? la portion te parait elle suffisamment rassasiante pour un repas principal?

pas besoin d'eau, ce n'est pas déshydraté, regarde la vidéo, c'est tel quel (j'aurais dû montrer le contenu à l'ouverture du sachet).

La portion me semble suffisante.

merci pour ces infos je penses que je vais tester pour voir

@+

Moi j'ai surtout remarqué le paysage, vu que je ne peux déguster leurs plats. Ouah! quel décor  
Mais j'ai une question: si ce n'est ni lyophilisé, ni déshydraté, ce ne doit pas être si léger?

350g

on est loin de Mountain House!

à premiere vue c'est plus un plat cuisiné qu'un lyophilisé ou un deshydraté, à voir...

bon, plat reçu ce matin, sitôt reçu sitôt testé

pour moi c'est un plat cuisiné donc il faut de quoi le faire réchauffer

donc moi avec un pot de 500ml et mon réchaud à alcool, ben disons que c'est pas top top adapté

sinon gustativement et quantitativement pour moi ça le fait bien, la viande n'est pas seche et les textures respectées

voilà pour mon retour

@+

Bonjour à tous,

Veuillez m'excuser pour le temps de réponse.

En faite pour préciser c'est un plat cuisiné sous-vide. Ce n'est pas du lyophilisé donc pas besoin de rajout d'eau.

Pour le préparer il suffit de le mettre au bain-marie, même au four à micro-ondes dans une assiette, directement dans votre popote ou dans votre casserole sur le feu ou en autochauffant.

La durée de conservation est assez longue allant jusqu'à 3 ans après fabrication. Le goût et l'aspect est meilleur qu'en conserve dû à la méthode de fabrication.

C'est vrai que c'est un peu plus lourd mais pour avoir un bon plat sans trop d'effort rien de mieux. Nous en mangeons même au bureau !