L'objet de la semaine - 5 - Un petit goutte à goutte pour le café

J'emboite le pas au Prévoyant avec ce petit accessoire absolument génial pour le nomade.

Ce petit goutte à goutte est très répandu en Asie.

On ne semble pas le connaitre dans nos contrées, au point que je ne sais s'il a un nom en français.

On parle sur les sites marchands de "Stainless Steel Coffee Drip Pot".

L'essayer c'est l'adopter.

On met du café en poudre au fond du pot et on ajoute le petit pressoir par dessus.

On pose le goutte à goutte sur une tasse.

On verse de l'eau chaude dans le pot et on laisse la gravité faire le reste.

Le café est prêt au bout de 10 mn.

Un bonheur !

On peut trouver cet accessoire dans certaines boutiques asiatiques.

C'est le principe des filtres à café (jetables) qu'on voit régulièrement dans les buvettes des clubs de foot dans notre contrée.

Cela marche bien, le seul soucis, il faut attendre que le tout passe (pas évident pour le premier café du matin)

N'est-ce pas une cafetière à piston?

C'est un café vietnamien Sieg

Je vais voir si je peux en avoir pas cher pour tester.

cool jamais vu ça mais bon ça va arriver un de ses 4

N'est-ce pas une cafetière à piston?

Pas de piston dans ce cas.

Un simple pressoir tenu parfois en place par un ressort latéral.

Bonne idée ce système

Sinon, le café cowboy c'est pas mal non plus

on revient aux cafetières de nos parents  ou grandparents, je taxe celle de ma sœur quand  je pars en rando ,en alu assez grande  pour  faire du café  pour deux et beaucoup plus légère qu'une cafetière "perco" ou "italienne"
si tu trouves un fournisseur je suis interessé

édit : eureka


chez dx

Victor Inox a écrit:

Sinon, le café cowboy c'est pas mal non plus

oui mais c'est galère de trouver un fer a cheval dans la verte .

Ce qui est galère la 1ère fois, c'est de mâcher le marc de café.
Mais quand tu sens la Force monter en toi, tu oublies tout

@ Alemel :
Merci pour le lien.
Vraiment léger pour de l'inox : 81gr.

Pour le café cowboy, une fois que l'eau a bouilli avec le café, tu retires du feu et tu ajoutes un peu d'eau froide. Le marc se dépose au fond, il suffit de verser doucement dans la tasse pour avoir un café ...liquide.

J'avais oublié la touche magique: après avoir ajouté un soupçon d'eau froide, on done 2-3 petits coups de couteau sur le côté du récipient, pour bien faire descendre le marc.

Café cowboy ? Fer à cheval ?

Ça doit être rustique comme montage.

Quelqu'un peut m'expliquer ?

le café western - cowboy :
C'est simple : tu fais ton café normalement
à la fin tu mets un fer à cheval dedans...
S'il flotte, c'est que le café est bon !!!

le fer à cheval est une blague, Sieg.
On l'appelle café cow-boy en référence à la méthode tout ce qu'il y a de plus simple, ces messieurs se contentait de poser le récipient sur le feu.



Va voir la méthode ci-haut.

j'adore ces récipient , mes grand parent et même mes parent s'en servaient du vrai café quoi

le fer a cheval oui c'est une blague quoi que , tellement que leur café était imbuvable c'est de la la blague .
c'est comme le jus de chaussettes de l'armée j'ai testé , mais là mes amis et amies accrochez vous
on se sevrai d'une chaussette comme filtre

@ Sieg :
Quand l'eau bout, j'ajoute une cuillère à café bombée par personne.
Une petite minute après, le marc est au fond et je sers.
Avant je n'imaginais même pas un café sans un filtre ou sans cafetière.

S'il flotte, c'est que le café est bon !!!

Excellent !

le fer à cheval est une blague

Je pensais qu'il servait de support de cuisson.

Quand l'eau bout, j'ajoute une cuillère à café bombée par personne.
Une petite minute après, le marc est au fond et je sers.
Avant je n'imaginais même pas un café sans un filtre ou sans cafetière.

Je me souviens maintenant avoir bu un café préparé ainsi chez des russes.

On avait du marc plein les dents.

Pour le café de cowboy j'avais une autre recette
tu mets du café dans un pot tu le mouille avec de l'eau bouillante et tu jette un sucre
si le sucre coule tu rajoute du café

le café sans filtre est assez rependu hors de France on l'appel café Turc en général mails les libanais et les roumains le préparent de la même façon.
Si tu le remue tu as intérêt a attendre une bonne minute avant de le boire sinon tu as autant a manger qu'a boire.
Sinon en bivouac avant d'investir dans une cafetière "italienne"
je prenais une bouteille en plastique coupée en deux le filtre et le café dans le goulot la tete en bas dans le bas de la bouteille et ça le fait aussi.

J'avais oublié la touche magique, je l'ai ajouté à ma "recette"

Reçu il y a quelques jours, premier test ce matin

C'est pas mal mais il faut doser le café et la température de l'eau différemment d'un café filtre traditionnel.



Je vais tenter quelque chose tout à l'heure, on verra si ça marche. Surprise !

VitamineSeb ou as tu trouvé ces petits goutte à goutte ? :p

Pour le moment, le matin, je fais mon premier café dans mon bureau, avec le cadeau de noël d'il y a 2 ans de Teacher (le réchaud à alcool), et une petite cafetière italienne.

Le tout avec une petite dose d'alcool pour faire chauffer le tout.
Cela marche super bien (Lara m'ayant interdit d'utiliser maintenant ma cafetière italienne sur la vitro céramique)

Je prendrais une photo demain

Ragnar-Lodbrok a écrit:VitamineSeb ou as tu trouvé c'est petit goutte à goutte ? :p

eBay
Il faut chercher "Vietnamese Coffee".

Je viens de faire mon 2eme test
J'ai eu cette idée dès que j'ai vu la présentation de Sieg, je me suis dit que la taille pourrait correspondre et que je testerai.
Donc j'ai testé et ça marche avec des dosettes Senseo !

Donc j'ai testé et ça marche avec des dosettes Senseo !

Excellent !

Alemel a écrit:Sinon en bivouac avant d'investir dans une cafetière "italienne" je prenais une bouteille en plastique coupée en deux le filtre et le café dans le goulot la tête en bas dans le bas de la bouteille et ça le fait aussi.

Ou alors une compresse stérile dans un entonnoir.



Reste plus qu'à remplacer le café par de la racine de pissenlit et on est en pleine "post-apocalypse attitude"