La pulpe de ce fruit a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue ce qui neutralise l’acidité de tout autre aliment environ deux heures, car il contient de la miraculine. Selon Guy Lagache qui à réalisé une enquête-reportage sur ce fruit pour l’émission "Déjà demain" sur D8 : "Cette baie du miracle annule l’acidité et renforce, dans le cerveau, le sentiment de douceur. J’ai fait l’expérience avec du citron, c’est bluffant ! Elle pourrait être une solution aux problèmes d’obésité, de diabète. Mais, jusqu’à présent, toutes les initiatives pour la développer ont été étouffées dans l’œuf par les lobbies… " !
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Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories
+3
La Teigne
Alemel
Sieg
7 participants
1 Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Mer 5 Oct - 15:31
Sieg
2 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Jeu 6 Oct - 9:40
Alemel
j'ai trouvé un article sur les propriétés de la miraculine ici
contrairement a la stevia elle n'apporte pas directement un gout sucré, mais rend l'acide sucré.
Vous ne sucrerez donc jamais votre café à la miraculine ce qui n'exclut pas un usage industriel
puisque apparemment des recherches ont déjà commencé pour produire de la miraculine a l'aide de plants de tomates transgéniques ...
contrairement a la stevia elle n'apporte pas directement un gout sucré, mais rend l'acide sucré.
Vous ne sucrerez donc jamais votre café à la miraculine ce qui n'exclut pas un usage industriel
puisque apparemment des recherches ont déjà commencé pour produire de la miraculine a l'aide de plants de tomates transgéniques ...
3 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Jeu 6 Oct - 11:01
La Teigne
Mais moi qui ai du mal à boire le café sans sucre à cause de son amertume cela pourrait l'atténuer et m'aider à ne pas y mettre de sucre
4 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Jeu 6 Oct - 12:20
Lara_Croft_007
Je vois pas trop l'intérêt pour ma part, on a déjà de multiples choix pour parer aux sucres: édulcorants, aspartame, stevia, etc. donc: ENCORE UN?
Si c'est juste pour forcer les diabétiques à manger du citron...
Si c'est juste pour forcer les diabétiques à manger du citron...
5 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Jeu 6 Oct - 12:55
La Teigne
Edulcorant et aspartames mauvais pour le corps. Il est amusant qu'un aspartame interdit à l'étranger car suspecté d'être cancérigène, soit utilisé principalement dans les petits pots pour bébé en france.
En plus ils dérèglent le corps et sont à éviter pour les gens qui ont des problèmes de poids. Ma mère qui avait des problèmes de rein ne devait pas utiliser ces produits. Ces trucs chimiques sont à éviter.
La stévia a un arrière gout immonde qui gâche tout!
Donc à voir si enfin une alternative fiable arrive.
En plus ils dérèglent le corps et sont à éviter pour les gens qui ont des problèmes de poids. Ma mère qui avait des problèmes de rein ne devait pas utiliser ces produits. Ces trucs chimiques sont à éviter.
La stévia a un arrière gout immonde qui gâche tout!
Donc à voir si enfin une alternative fiable arrive.
6 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Mer 19 Oct - 2:20
Invité
Invité
J'ai découvert le Lippia dulcis cette année.
Le sucre aztèque, pouvoir sucrant assez intéressant, bien meilleur que la stevia.
Le sucre aztèque, pouvoir sucrant assez intéressant, bien meilleur que la stevia.
7 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Mer 19 Oct - 9:14
sebastienb
Dire qu'il suffit simplement de ne pas se goinfrer de sucre... (et dire qu'il y en a qui tueraient pour un peu plus de calories...)
8 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Mer 19 Oct - 21:45
secouriste
j'ai vu un reportage sur ce fruit c'était passionnant par contre la commercialisation n'est pas très répandu
9 Re: Un "fruit miracle" pour sucrer sans calories Mer 19 Oct - 22:15
Nemrod
J'aime le sucré
J'aurais même tendance à la gourmandise
Pour éviter de prendre du poids, pour éviter le risque diabète, cholestérol, etc... j'ai trouvé un truc vraiment épatant, ça fonctionne et en plus les médecins sont en faveur de cette solution.
C'est très simple : je fais attention.
J'aurais même tendance à la gourmandise
Pour éviter de prendre du poids, pour éviter le risque diabète, cholestérol, etc... j'ai trouvé un truc vraiment épatant, ça fonctionne et en plus les médecins sont en faveur de cette solution.
C'est très simple : je fais attention.
sebastienb a écrit:Dire qu'il suffit simplement de ne pas se goinfrer de sucre... (et dire qu'il y en a qui tueraient pour un peu plus de calories...)
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