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les rochers noix de coco

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1 les rochers noix de coco le Sam 6 Avr 2013 - 17:58

colasan


J'adore la noix de coco.

Pour cela il vous faut :

Blancs d'œuf :  120g ou 4 blancs d'œuf (en générale un blanc d'œuf tourne autour de 30g)

Sucre poudre : 300g

Coco râpée  : 225g

Arome : possibilité d'en ajouter (arome coco en  plus à raison de quelques goutes c'est extra)


Préparation :


1- Mélanger la noix de coco en poudre et le sucre dans un récipient (à la main est possible et cela permet de bien allai chercher au fond).

2- Ajouter le blanc d'œuf puis mélanger le tout.

C'est fini !

Vous n'avez plus qu'a former la mixture dans la forme voulu (je préfère en pyramide).

Faite chauffer votre four a 180°c puis enfourner

Les rochers sont prêts quand ils prennent une coloration légèrement dorer.


Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster.  



Colasan

2 Re: les rochers noix de coco le Sam 6 Avr 2013 - 18:03

Corazon




Je ne vois pas trop le rapport avec 'instinct de survie' :choc2:

PS : c'est délicieux, j'en conviens !


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3 rocher coco le Sam 6 Avr 2013 - 18:20

colasan


Corazon a écrit:Je ne vois pas trop le rapport avec 'instainct de survie' :choc2:

PS : c'est délicieux, j'en conviens !


Exact mais je crois que P-E ma laisser libre de mettre mes recettes de pâtissier Smile

4 Re: les rochers noix de coco le Sam 6 Avr 2013 - 18:24

Corazon




Peut-être alors les regrouper toutes dans un seul fil : style "les bonnes recettes pour gourmets" Wink


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5 rocher coco le Sam 6 Avr 2013 - 18:24

colasan


Et puis cela ce conserve bien, possibilité d'en emmener en cas de sortie est n'oublions pas que la recette contient sucre, blancs d'œufs et noix de coco...

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