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Faites un repas de Noël Provençal !

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1 Faites un repas de Noël Provençal ! le Ven 6 Déc 2013 - 11:14

Capucine




C'est bientôt Noel et chacun commence a se creuser la tête pour les repas festifs a venir.
Chez nous on respecte la tradition Provençale et le soir du 24 décembre on fait un repas "maigre" c'est a dire sans viande. Que des légumes et du poisson et/ou crustacés, coquillages...
Un vrai repas de fête quand  même qui doit obligatoirement comporter 7 plats et se terminer par les 13 desserts !

Croyez-moi a la fin vous n'avez plus faim !!!!

Le repas appelé "lou gro soupa", le gros souper, est entouré de toute une symbolique que je vais essayer de vous faire partager.

Même si les traditions sont religieuses a la base, nous ce qu'on veut c'est transmettre des valeurs et des traditions ancestrales a nos enfants et petits-enfants.

En plus, et c'est la raison de mon post, je trouve cette démarche résiliente. On leur prouve que l'on  peut faire un très bon repas de fête sans tomber dans le piège de l'orgie de foie gras, dinde...

Si vous voulez en savoir pluś je vous invite a découvrir toute la symbolique de ce repas sur mon blog : http://gadalie.blogspot.fr/

Capucine



Dernière édition par Capucine le Ven 6 Déc 2013 - 14:45, édité 1 fois

http://gadalie.blogspot.fr/

2 Re: Faites un repas de Noël Provençal ! le Ven 6 Déc 2013 - 11:27

Mutof




Intéressant et appétissant! bounce Very Happy 

Sur ton blog, je n'ai pas trouvé ce qu'était la pompe à huile, un des 7 desserts...

https://www.youtube.com/user/TheMutof

3 Re: Faites un repas de Noël Provençal ! le Ven 6 Déc 2013 - 12:30

Capucine




La pompe a l'huile est une sorte de brioche plate a l'huile d'olive.
Je mets la recette sur le blog.

Capucine



Dernière édition par Capucine le Ven 6 Déc 2013 - 14:37, édité 1 fois

http://gadalie.blogspot.fr/

4 Re: Faites un repas de Noël Provençal ! le Ven 6 Déc 2013 - 14:18

patoche




très intéressant , je vais jeter un cyclops sur ton blog  ce soir avec madame cheers :good: :bravo: Respect Respect un grand merci a toi Capucine Respect Respect 

5 Re: Faites un repas de Noël Provençal ! le Ven 6 Déc 2013 - 14:48

Mutof




Merci! :good: 

https://www.youtube.com/user/TheMutof

6 Re: Faites un repas de Noël Provençal ! le Sam 7 Déc 2013 - 0:45

Teacher




Capucine a écrit:

Même si les traditions sont religieuses a la base, nous ce qu'on veut c'est transmettre des valeurs et des traditions ancestrales a nos enfants et petits-enfants.
En plus, et c'est la raison de mon post, je trouve cette démarche résiliente. On leur prouve que l'on  peut faire un très bon repas de fête sans tomber dans le piège de l'orgie de foie gras, dinde...
Capucine
Merci du partage :good:


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  "Un sac à dos trop lourd rend aveugle." V.Golovanov
https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

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