Faites un repas de Noël Provençal !

C'est bientôt Noel et chacun commence a se creuser la tête pour les repas festifs a venir.
Chez nous on respecte la tradition Provençale et le soir du 24 décembre on fait un repas "maigre" c'est a dire sans viande. Que des légumes et du poisson et/ou crustacés, coquillages...
Un vrai repas de fête quand  même qui doit obligatoirement comporter 7 plats et se terminer par les 13 desserts !

Croyez-moi a la fin vous n'avez plus faim !!!!

Le repas appelé "lou gro soupa", le gros souper, est entouré de toute une symbolique que je vais essayer de vous faire partager.

Même si les traditions sont religieuses a la base, nous ce qu'on veut c'est transmettre des valeurs et des traditions ancestrales a nos enfants et petits-enfants.

En plus, et c'est la raison de mon post, je trouve cette démarche résiliente. On leur prouve que l'on  peut faire un très bon repas de fête sans tomber dans le piège de l'orgie de foie gras, dinde...

Si vous voulez en savoir pluś je vous invite a découvrir toute la symbolique de ce repas sur mon blog : http://gadalie.blogspot.fr/

Capucine

Intéressant et appétissant!   

Sur ton blog, je n'ai pas trouvé ce qu'était la pompe à huile, un des 7 desserts...

La pompe a l'huile est une sorte de brioche plate a l'huile d'olive.
Je mets la recette sur le blog.

Capucine

très intéressant , je vais jeter un sur ton blog  ce soir avec madame      un grand merci a toi Capucine   

Merci!  

Capucine a écrit:

Même si les traditions sont religieuses a la base, nous ce qu'on veut c'est transmettre des valeurs et des traditions ancestrales a nos enfants et petits-enfants.
En plus, et c'est la raison de mon post, je trouve cette démarche résiliente. On leur prouve que l'on  peut faire un très bon repas de fête sans tomber dans le piège de l'orgie de foie gras, dinde...
Capucine

Merci du partage