L'état de mes stocks

Un petit coup de blues et tiens, un petit tour dans les caves repeintes durant ce(s) confinement(s) avec mon appareil photo

Alimentaire 1


Alimentaire2on n'oublie pas les zanimaux


Alimentaire 3


Alimentaire 4


Alimentaire 5


Alimentaire 6




Alimentaire 7


Alimentaire 8


Alimentaire 9


Réserve de contenants 1



Réserve de contenants 2


Produits






Divers

ah oui quand même!

Juste comme ça, comment tu as fait pour repeindre avec ton appareil photo?

bon ok je connais la sortie!

Impressionnant, bravo !

Impressionnant le stock, et encore plus l'espace dont tu disposes.

Je rejoins Teacher, c'est l'espace que tu as qui est génial pour stocker tout cela !
Tu peux voir venir

Une cave c'est quand même top! Non seulement pour l'espace de stockage mais aussi pour la conservation.
La fraicheur d'une cave c'est idéal , je n'en ai pas et c'est un grand regret .

Oui, la cave reste à +/- 15°C et 70% d'humidité 365j/an, selon les instruments de la cave à pdt/pommes, ancienne cave à charbon. Quant aux produits et divers, ils sont stockés dans une ancienne citerne à eau, supprimée par un ancien proprio, ce qui m' a contraint à m'équiper d'un stockage d'eau à l'air libre.

En plus, question sécurité, elle date de 1941 et bénéficie en conséquence de super volets de bois de plusieurs dizaines de kg, d'origine (seul défaut, il faut les fermer/ouvrir manuellement, rien n'est parfait).

joli travail !! belle récolte de pomme de terre !

je pense que je vais faire comme toi, stocker quelques contenants supplementaires et ravailler un peu plus l'aspect outillage.

si tu as une pizzeria près de chez  toi, il est possible qu'ils  jettent des caissettes en plastique ajouré
dans lesquelles ils reçoivent les champignons.
elles ont des ergots sur les angles ce qui les rend très stables empilées.
tu ne mets qu'une couche de pommes dedans  ce qui les laisse  bien aérées et évite que celles qui s'abiment fassent pourrir les autres. cela permet aussi une vérification rapide pour repérer celles qui s'abiment. on garde des  pommes jusqu'en mars comme ça.
sans que ce soit de vraies  pommes de  garde

Ok j'ai ça pas trop loin mais je ne vois vraiment pas de quoi tu parles...

Je crois qu'il parle des caisses que tu peux récupérer pour une facilité d'empilement sans pourrir une caisse complète pour 2 mauvaises dans le fond

je parle cela pour conserver les pommes
ce sera plus clair ainsi

oui, cool, c'est vrai que c'est mieux pour les pommes!

Bravo c'est impressionnant ! Avec ça vous devez être tranquille Merci pour votre partage !

C'était dans mes objectifs 2019, donc ça fait deux ans que je m'y suis mis, bien aidé par la covid qui a aidé ma femme à me comprendre cette année;

Sympa, c'est plutôt rare de voir les stocks des gens

Tu vises quel objectif avec tes stocks en terme de durée et pour combien de personnes ?

J'étais intrigué par les briquets ... long long débat avec mes amis ... il semblerait que les briquets gaz ne tiennent pas sur le long terme. Du coup, je tente l'expérience Zippo pour le moment avec des réserves de mèches, essence, pierre. Tu as un retex sur les briquets dans le temps ? Tjrs fiable ?

Je dois avouer que je n'ai aucune vision précise dans le temps, surtout qu'avec les stocks de farine, sel, sucre, levure, je ne vois pas ce qui est permis et d'autant plus qu'il est prévu que ma famille se replie chez moi (on est la BAD familiale), soit au total huit adultes.
Au pif, j'avais commencé pour ma femme et moi pour un an, donc si on est huit ça devrait faire un trimestre, plus sans doute en été avec le potager/fruitier, la chasse, la pêche et l'eau (2.000 litres de stock + Berkey)

Eau potable litre	20
Epices kg	1
Bouillon kg	1
Légumes secs kg	5
Fruits secs kg	1
Sauces kg	1
Huiles végétales litre	10
Matière grasse crisco/saindoux kg	2
Riz blanc kg	5
Pâtes kg	5
Sucre morceaux  kg	5
Sucre fin  kg	5
Lait concentré sucré	2
Miel kg	5
Gelée d'érable kg	2
Sirops de Liège kg	2
Sel kg	5
Sel de salaison kg	5
Vinaigre litre	5
Farine kg	15
Biscuits secs kg	1
NRG-5 kg	10
Repas lyophilisés kg	5
MRE kg	5
Lait en poudre kg	2
Œufs poudre  kg	2
Repas stérilisés kg	5
Soupes lyophilisées kg	1
Barres énergétiques kg	1
Gels énergétiques kg	1
Chocolat kg	1
Ovomaltine kg	1
Café  kg	3
Légumes conserve	5
Pain conserve kg	1
Charcuterie conserve kg	1
Viande conserve kg	3
Viande séchée kg	1
Fromage conserve kg	1
Poisson conserve kg	1
Fruits conserve kg	5
Chien &Chat kg	2
Levure déshydratée	1
Congelateur	10
	171

JARDIN

mâche

tomate

betterave

panais

navet

concombre

carottes

poireau

haricot

cresson

roquette

chicorée

courgettes

épinard

poivron

Pommes

Prunes

Cerises

Fraises

Groseilles

Figues

Raisin

Mûres

Maïs

Lavande

Laurier

Thym

Persil

Sauge Patates

Je n'ai jamais rien entendu de tel pour les briquets (j'en ai 500) que j'ai essentiellement acquis pour le troc

Dis ISO, tu me files ton adresse ?

Un truc que je me suis donné pour savoir combien j'ai besoin des différents produits pour un an: j'écris la date sur la boîte, la bouteille ou l'emballage quand je l'ouvre, et quand j'arrive à la fin, je vois combien de temps j'ai pris pour consommer/ utiliser tel produit.
Ça donne une bonne idée sur un an.
Juste un exemple: j'ai mis 13 mois à vider ma boîte de 1kg de sel, 12 rouleaux de papier Q durent 1 mois en moyenne, 1l d'huile végétale 6 mois. Ça aide à prévoir de façon plus réaliste.

C'est pas mal comme idée, simple et efficace ! Pour l'instant, on a pas mal de soucis avec la gestion des stocks, j'avais commencé à faire des sheets excel mais les aléas de la vie font que c'est dur d'assurer la maintenance de l'information surtout quand nous sommes plusieurs à interagir avec le stock ... Du coup, l'inventaire ne sert à rien ...

et pour faire mijoter tout 2 petits réchauds ?????????
non tu doit au moins avoir du bon chêne des Ardennes

biover a écrit:C'est pas mal comme idée, simple et efficace ! Pour l'instant, on a pas mal de soucis avec la gestion des stocks, j'avais commencé à faire des sheets excel mais les aléas de la vie font que c'est dur d'assurer la maintenance de l'information surtout quand nous sommes plusieurs à interagir avec le stock ... Du coup, l'inventaire ne sert à rien ...

Ah! Tu es aussi un excelman!


@Bricolo. Oui, deux petits réchauds avec deux petites bombonnes de gaz, le temps de s'arranger avec le bois et les bûches suédoises ou un vieux barbecq, genre tonneau 200 litres. Mais là, on est en situation vraiment très très dégradée... mais habiter en forêt, ça aide.
J'ai pas encore réussi à convaincre ma femme d'installer une cuisinière/poêle à bois. Cruels souvenirs de sa jeunesse, du style aller couper le bois par -10°C
Il me semblait bien que j'avais vu ton avatar sur Oldu (RPLOB, késako?)

exact, je squatte aussi sur Oldu

Le problème du BBQ, c'est que c'est absolument pas discret vis à vis du voisinage, je le constate amèrement chaque été ! Du coup, je plussoie le gaz, surtout s'il faut se la jouer discret ...