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Récolter le cambium des arbres

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ISO
wartog
Sieg
7 participants

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1Récolter le cambium des arbres Empty Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 4:43

Sieg

Sieg
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Quelqu'un a déjà testé ?

study


Georges aime ce message

http://www.yogadufroid.com

2Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 10:15

wartog

wartog

Le cambium du bouleau est plus facile à récolter, niveau gustatif c'est assez fade et gluand bouilli mais ça peut faire un bon complément à une soupe.

Grillé, ça fait des chips pas extraordinaires.

Pour le bouleau je préfère les jeunes arbres, le cambium y est plus tendre mais on en récolte beaucoup moins.

L'écorce quand à elle est bien souple et peut être travaillée facilement, on peut également l'utiliser pour couvrir une plaie.

3Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 10:16

ISO

ISO
Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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Avant d'en arriver là, on aura tous crevé Twisted Evil 


Les cambium réputés comestibles sont ceux du bouleau, du pin, de l’érable, du saule, de l’épicéa, et du sapin. Et même parmi ces familles il me semble que certains sont plus ou moins toxiques, mais je me rappelle plus lesquelles de chaque famille (sujet peu connu).
Par contre en gros c’est les vaisseaux sanguins de l’arbre, donc éviter d’en manger pour le plaisir parce que c’est au mieux une blessure grave que vous infligez à l’arbre au pire une condamnation à mort si vous prélevez sans faire attention (outre le fait de prélever l’équivalent de ses vaisseaux sanguins, l’écorce empêche/limite les infestations diverses de la même manière que la peau chez les animaux.
Je lutte pas pour le bien être végétal (déjà le bien être animal je trouve ça débile dans pas mal de cas, ceux qui militent ne voient en général pas la situations globale, juste les détails… bref…) juste c’est con de buter un arbre qui a mis bien plus de 10 ans à pousser juste pour essayer un nouveau casse croute (franchement pas terrible en plus d’après ce que j’ai entendu… c’est une nourriture surtout utilisée en cas de famine, vous attendez pas à trouver ça délicieux)… enfin moi je dis ça
extrait de  http://survieboreale.com/wp/manger-du-cambium/


https://www.quebecpreppers.com/comment-utiliser-lecorce-darbre-pour-la-nourriture-et-la-medecine-de-survie/


https://forum.davidmanise.com/index.php?topic=813.0

Georges et Ancelin aiment ce message

4Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 10:36

wartog

wartog

C'est clair qu'il faut avoir faim pour en manger. Après comme dans la vidéo pour tester c'est bien de le faire sur des arbres juste abattus ou sur le point de l'être.

En ce qui concerne la blessure sur l'arbre ne pourrait-on pas préparer de la brai avec l'écorce pour couvrir la plaie?

5Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 13:40

Ancelin

Ancelin

Salut,
Clairement tu oublies toute couverture artificielle d'une plaie sur un arbre.
En règle général, cela provoque le pourrissement de la zone concernée et empêche l'arbre de compartimenter correctement.
Aussi, une plaie de plus de 10cm, c'est énorme et potentiellement mortel pour un arbre.
Tout bon arboriste sait qu'on ne coupe une branche de ce diamètre uniquement si c'est un moindre mal (risque d'anastomose, syndrome de la grosse branche, écorce incluse sur une fourche...).
Certes, il ne va pas mourir dans l'heure, mais une plaie de cette envergure est très dur à cicatriser et est la porte ouverte aux champignons lignivores et aux xylophages.
De plus, utiliser un instrument non désinfecté fait un très bon catalyseur !
Un champignon lignivore peut diminuer la résistance mécanique d'un arbre de 60%.
L'arbre, en plus de mourir à petit feu, deviendra extrêmement dangereux.

Georges et wartog aiment ce message

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6Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 14:29

Métatarse

Métatarse
Récolter le cambium des arbres Ranim11
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Hello,
J'allais dire la même chose : l'arbre s'en remet réellement facilement ?

perso, contrairement à l'ovation dans les commentaires sur YT, je me pose toujours la même question quand on pose le cadre "en cas de survie" : est-ce que c'est réellement intéressant du point de vue des kcal investies ?

Débiter de l'écorce, récolter quelques copeaux cambium, cuire tout ça et digérer, est-ce que cela apporte autant de kcal que ce que l'on a dépensé pour l'ensemble de l'activité ?
Des quelques sources trouvées, cela parle de 150kcal/100g (et encore, il faudrait vraiment checker l'assimilation).
Je ne suis pas sûr que l'on récupère tout ce que l'on a perdu....
Après, du point de vue survie, perdu dans nos forêts tempérées, en général (et surtout au printemps comme il le précise) on trouve déjà pas mal de choses plus intéressantes à se mettre sous la dent.

Georges, ISO et Ancelin aiment ce message

7Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 14:42

Sieg

Sieg
Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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Après, du point de vue survie, perdu dans nos forêts tempérées, en général (et surtout au printemps comme il le précise) on trouve déjà pas mal de choses plus intéressantes à se mettre sous la dent.
Tu peux développer ?

http://www.yogadufroid.com

8Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:24

Métatarse

Métatarse
Récolter le cambium des arbres Ranim11
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Hello,
le sujet est régulièrement développé de long en large, sur IDS aussi : Plantes sauvages comestibles
Wink
Rapidement de tête : bourgeons de sapin (et de pin, justement), pissenlits, ail des ours, orties, oseille, asperge sauvage, voire sève de bouleau, etc.

Il y a pas mal de vidéos YT (et de bouquins pour approfondir).

ISO aime ce message

9Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:39

Sieg

Sieg
Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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Merci à toi.

Wink

http://www.yogadufroid.com

10Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:44

Métatarse

Métatarse
Récolter le cambium des arbres Ranim11
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Hello,
pas de souci Wink
Quand je rentrerai d'ici qq jours, j'essayerai de retrouver mon bouquin sur les plantes sauvages; il postulait que l'on pouvait théoriquement survivre de manière illimitée dans une forêt tempérée (on va dire type Vosges-Alpes) moyennant un chouïa de préparation. Mais je ne me souviens plus de tête du nom exact.

Georges et Ancelin aiment ce message

11Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:46

Sieg

Sieg
Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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Avec plaisir !

Wink

http://www.yogadufroid.com

12Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:47

Ancelin

Ancelin

Je suis très intéressé par le nom de l'ouvrage. Smile

https://ancelin-photos.jimdofree.com

13Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 15:54

Georges

Georges
Récolter le cambium des arbres Ranim11
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Ce genre de technique ( manger le cambium) comme beaucoup d'autres  ( bâtonnage,feu par friction, etc) fait partie de ce que j'appellerai la "culture générale".

Il faut savoir que ça existe, savoir le faire et le ranger dans un coin de sa mémoire au cas où.

C'est une technique que je ne connaissais pas, je la testerai à l'occasion,j'ai une énorme branche de frêne à couper.

ISO aime ce message

14Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 19:06

ISO

ISO
Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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oui, un retex serait bienvenu, je suis curieux d'en savoir plus du point de vue saveur et goût. Je me méfie un peu du gars de survie-formation.

15Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 31 Mar 2022 - 22:15

Teacher

Teacher
Récolter le cambium des arbres Rad1010
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J'ai justement eu la même vidéo en lien par un ami, pour que je teste. Je lui ai répondu que je testerai- et filmerai- quand je verrai sur un arbre fraîchement tombé (par le vent ou la foudre). En terme de goût, d,après mes lectures, c'est clairement une nourriture de survie, de dernier recours, mais je suis curieuse d'essayer. Je vous en reparlerai!

Georges et ISO aiment ce message

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

16Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Sam 16 Avr 2022 - 4:14

Teacher

Teacher
Récolter le cambium des arbres Rad1010
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Le vent a fait son oeuvre juste à côté de la maison. Un arbre à moitié rongé par les castors est tombé, entraînant un 2e arbre dans sa chute. Tous les deux sains, donc de quoi tester le cambium. C'est à suivre.

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

17Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Sam 16 Avr 2022 - 5:38

Sieg

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On attend ton retour avec impatience.

Wink

Teacher et ISO aiment ce message

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18Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Jeu 21 Avr 2022 - 20:21

Teacher

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Le voici, mon retour. À vous maintenant de vous faire votre propre idée!

wartog et ISO aiment ce message

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

19Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Ven 22 Avr 2022 - 1:25

Sieg

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Merci pour ton retour Teacher !

:good:

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20Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Ven 22 Avr 2022 - 10:39

ISO

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Récolter le cambium des arbres Rmod1010
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Merci beaucoup.
Tu dis que le cambium du tremble est comestible, comme celui du saule (Salix alba), du hêtre (Fagus sylvaticaFagus orientalis), de l'érable (tous), du bouleau (Betula pendula), du tilleul (tous), de l'orme (Ulmus glabraUlmus minor/campestrisUlmus fulva), du peuplier (Populus albaPopulus nigra), du frêne de Pennsylvanie et du Pinaceae (source wikipedia). 
Y aurait-il du cambium toxique identifié? Je ne trouve pas cette info.

21Récolter le cambium des arbres Empty Re: Récolter le cambium des arbres Ven 22 Avr 2022 - 16:47

Teacher

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Récolter le cambium des arbres Rad1010
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Celui de l'if, tel que dit dans la vidéo française. Je ne sais pas s'il y en a d'autres. Le chêne probablement, à cause des tanins.

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

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