Stocker : quoi, comment ?

Raptor a écrit:J'ai stocké 1 mois également. Je trouve que c'est la période charnière. La majeure partie des catastrophes ne dureront pas 1 semaine. Après il y'à des crises plus importantes, qui elles peuvent aller de 2-3 à plus d'un mois. Donc 1 mois c'est le juste milieu.

Par contre je vois vos installations et je me demandais:

Comment gérez-vous le risque inondations? Parce qu'avoir 20kg de pâtes foutus parce qu'ils ont été noyés...

Moi si je suis inondé il y a de grandes chances que Lyon soit un ville sous marine!

Je crains plus les glissements de terrains!

Oh my god! Il a fait des réserves de Nutella! Le gourmant!

Eh bien ton stock ressemble pas mal à ce qui doit se stocker habituellement. Comme chez moi, non pas dans ma maison mais dans mon camp de retraite, ça joue pas mal dans le riz, farine, conserve de thon, haricot, eau, huile, conserve de légumes...

Mais surtout, je garde des réserves de semences de toutes sortes : Tomates, concombre, patates, maïs, céréales, etc...

Ensuite, serviettes sanitaires, savons, dentifrice, etc...

Raptor a écrit:
Comment gérez-vous le risque inondations? Parce qu'avoir 20kg de pâtes foutus parce qu'ils ont été noyés...

Il n'y a rien au sol qui risque des inondations. La première tablette est à +/- 60 cm du sol. Et je n'ai jamais eu qu'un fois 0.5cm d'eau en 12 ans...

Ametph : j'envie ton étagère de miel et de soupes-maison

Côté Nutella, on est paré nous aussi

allez hop tous chez Ametph il fait un geuleton IDS

plus serieusement je t envie moi j ai environ 2 semaines 3 au plus si on se restreint
ma femme trouve qu on en a deja trop elle appelle ca l epicerie
bon on ne voit pas tout une partie est en caisse plastique
et le non perissable (hygiene et autre )dans une male en osier

C'est pas mal

Pour les pâtes et le riz, je stocke dans des sacs de congélation. C'est étanche donc ça protège des parasites.

Et j'ai une cave en polystyrène pour le pinard (pensez au troc messieurs, pensez au troc )

@Smeety : on les aura enfin vues ces fameuses étagères avec lesquelles tu as convertit ton épouse !

@Raptor : je voudrais bien mais le vin a une durée de vie trop limitée chez nous

salut, personnellement j'ai une autre approche des réserves
on fais toujours nos courses pour le mois ce qui fait que généralement en cas de petite crise on a toujours de quoi bien vivre quelques jours

Si la pénurie se compte en semaines c'est qu'il y a une grosse crise au niveau mondial(l'entraide obligatoire devrais pas durer plus longtemps)
Dans ce cas la,la solution sera donc dans la mobilité pour nous
donc pour la nourriture;de la quantité,facile a transporter
on se fout du gout ou des caprices il s'agit de survie pure

nouilles chinoises
riz et semoule
cereales
lait en poudre
thon/maquereau en boite
quelques boites de legumes et fruits

avec ça je prend des graines bio resemables comme ça dés que je trouve un coins peinard je peut partir en mode autosuffisance

Si la pénurie se compte en semaines c'est qu'il y a une grosse crise au niveau mondial(l'entraide obligatoire devrais pas durer plus longtemps)
Dans ce cas la,la solution sera donc dans la mobilité pour nous
donc pour la nourriture;de la quantité,facile a transporter
on se fout du gout ou des caprices il s'agit de survie pure

Le problème quand on entre dans le trip "survie pure et dure", c'est que souvent on restreint l'éventail d'aliments. Hors qu'est-ce qu'il se passe?

Des carences alimentaires apparaissent assez rapidement. Qui sont plus ou moins graves.
L'ennui et la répétition du même aliment peuvent conduire à un dégoût (et alors là, chaque repas devient un calvaire).

En bref, en premier lieu ne jamais négliger la diversité de ses denrées. Et ensuite, développer au max les accompagnements.

Même si le riz et les pâtes sont une base, et que "sur le papier" ça suffit pour vivre, dans les faits c'est pas envisageable.
La cata n'est pas encore là, profitons pour assurer le confort.

Tout a fait d’accord avec toi Raptor,dans le cas d'un bug in
mais moi dans ces cas la je trace la route et ma femme,le gamin,le matos,le chien et moi dans la caisse,reste pas beaucoup de place
sans parler du scenario: plus de caisse...tant pis
alors je préfère emporter un mois de bouffe pratique
qu'accumuler un an de nutella et de sauce bolo et compagnie qui restera sur mes étagères
un détail que j'ai oublié de préciser,je sais ou je vais. j'ai une possibilité de retraite dans une région réputée pour ses productions alimentaires;charcuterie,cidre,sirops,fruits et legumes fromages et j'en passe...
le confort on verra dans un deuxième temps

tout ça pour dire que les réserves de l'un ne conviendront pas forcément aux autres
ce qui compte c'est le plan de base

Mutof a écrit:@Smeety : on les aura enfin vues ces fameuses étagères avec lesquelles tu as convertit ton épouse !

nous

tu te rappelle de ca
bon je croyais avoir reussi mais bonc c est pas la conversion parfaite
elle est un peu recalcitrante mais c est pas grave parce que je l
et puis je vais continuer à en rajouter une boite par ci un paquet par là

bref y aller lentement mais surement


pour Raptor
j ai aussi les mini caves en polistyrene

Salut !

Je viens mettre mon grain de sel !
Nous on stocke en terme de repas complet afin d'eviter le desequilibre alimentaire du stock et on prensd donc chaque fois un repas en plus quand on fait les courses, en plus on essaie de prendre le repas dans les memes dates de peremption.
Le non alimentaire est gere en jours.

Pour smeety montre ca à ta femme :

http://leschroniquesderorschach.blogspot.fr/2012/09/les-survivalistes-silencieux.html?m=1

@ Capucine : J'aime bien la conclusion de cet article

et tant qu'on y est : +1 pour la question du déséquilibre (le trip stock = pâtes + riz + huile, bof )

@ Raptor et Smeety : vous avez des photos et des références pour ces caves en polystirène

J'ai une question pour le lait. Au canada le lait est toujours réfrigiré. Que faudrait-il dednas ou comme conservation pour qu'il puisse être comme nos bonne brique qu'on mettait au frigo que quand on a besoin???

lidan142 a écrit:J'ai une question pour le lait. Au canada le lait est toujours réfrigiré. Que faudrait-il dednas ou comme conservation pour qu'il puisse être comme nos bonne brique qu'on mettait au frigo que quand on a besoin???

Construire une chambre froide naturelle?

Mehö a écrit:

lidan142 a écrit:J'ai une question pour le lait. Au canada le lait est toujours réfrigiré. Que faudrait-il dednas ou comme conservation pour qu'il puisse être comme nos bonne brique qu'on mettait au frigo que quand on a besoin???

Construire une chambre froide naturelle?

Ya pas du lait quelque part sans besoin de réfrigiration tout le temps?

lidan142 a écrit:

Mehö a écrit:

lidan142 a écrit:J'ai une question pour le lait. Au canada le lait est toujours réfrigiré. Que faudrait-il dednas ou comme conservation pour qu'il puisse être comme nos bonne brique qu'on mettait au frigo que quand on a besoin???

Construire une chambre froide naturelle?

Ya pas du lait quelque part sans besoin de réfrigiration tout le temps?

Pour ma part, je ne crois pas. Peut-être que je me trompe.

merci pour lien Capucine
je vais essayer de le lui montrer

Mutoff voici une photo de cave de cave en Polystyrene
je l ai trouvé en promo pour 4/5euros et des fois il y en a chez Lidl

lidan142 a écrit:

Ya pas du lait quelque part sans besoin de réfrigiration tout le temps?

Du lait UHT en briques ou bouteilles opaques.

lait en poudre et lait concentré ?
Pas l'idéal, mais... c'est du lait.

Hello,

Pour smeety Si ta femme trouve ça débile c’est peut être tout simplement une peur enfouie profondément (je ne suis pas psy) … Mais plutôt que d’entrevoir le risque, certains le balayent de la main en disant c’est nul, tu es parano, c’est pour les crêpes, c’est débile … Dans ce cas je pense qu'il faut éviter d’alimenter la peur en tenant un langage plus soft …


ametph ton stock est important mais attention aux rongeurs, parasites, animaux, ...

Pour ce qui est du stock alimentaire nous avons effectivement opté pour un comptage en repas et en semaine j'en parle sur notre petit blog http://homo-survivalis.blogspot.fr/search/label/Stock%20Alimentaire

Mutof a écrit:@ Raptor et Smeety : vous avez des photos et des références pour ces caves en polystirène

Voila j'ai la même que smeety. Tu en trouves ici:
http://www.castorama.fr/store/Casier-12-bouteilles-en-polystyrene-PRDm190002.html

L'avantage est qu'elles s'emboîtent...

lidan142 a écrit:J'ai une question pour le lait. Au canada le lait est toujours réfrigiré. Que faudrait-il dednas ou comme conservation pour qu'il puisse être comme nos bonne brique qu'on mettait au frigo que quand on a besoin???

C'est à dire réfrigérer, moi j'ai des briques en générale 6 pack de 6 non réfrigérer, si le lait est UHT dans la brique il n'y a aucune raison de le réfrigérer.

homo-survivalis a écrit:
ametph ton stock est important mais attention aux rongeurs, parasites, animaux, ...

Pour ce qui est du stock alimentaire nous avons effectivement opté pour un comptage en repas et en semaine j'en parle sur notre petit blog http://homo-survivalis.blogspot.fr/search/label/Stock%20Alimentaire

Il est sécurisé coté vermines par plusieurs moyen tapette à souris le riz qui est passé en bouteille de vert etc et surtout le plus imortant face au vermine les points d'accés car tant qu'il y a un point d'accés il y a des souris (13 tués en Novembre).

Nous on part en fait sur notre conso courante, donc c'es juste que au lieu d'avoir 1 semaine d'avance, on a pousser à 3 mois puis on va vers 1 an sachant que l'on est un famille de 5 personnes!

Pour faire se genre de résèrve, c'est petit à petit de tout!

J'ai regardé les caisses que tu fait c'est un peu des kits d'évac tu en as pour combien de temps actuellement??

Aprés les autres choses EDC EDV BOB point de chutes etc c'ets une autre histoire!

Je ne parle que de ma préparation vu par les résèrves sur ce sujet mais j'ai d'autres préparation et groupe en résèrve.