Pâtes sans gluten Schär

Pour ceux qui cherchent des aliments gluten-free :



On en a déjà essayé plein . Celles-ci sont vraiment bien.

Je ne connais pas cette marque, par contre nous en avons essayé plusieurs et jusqu'à maintenant seules celles à l’épeautre complet nous ont goûtées.

Ici c'est avec de la farine de mais, de riz et des protéines de petits pois.

Beaucoup de marques sans gluten de grandes surfaces, par ex, sont vraiment immangeables. Elles produisent à la cuisson un lait épais blanc (ça ressemble à de la colle à tapisser :shock: ) et il est très dur de les cuir sans avoir des gros paquets de pâtes collées entre elles...

A l'épeautre sans gluten? Je suis étonné. L'épeautre en contient. Le petit épeautre en contient moins mais encore un peu.

à la place du pain je mange souvent çà

http://www.greenweez.com/le-pain-des-fleurs-m11357?ectrans=1&gclid=CIbmqv7Yx7UCFUvHtAodlVEAPQ

il faut savoir que le pain d'aujourd'hui contient beaucoup plus de gluten et moins de levain;encore faut il savoir d’où vient le blé;sinon il y a le pain à la farine d'épeautre ou petit épeautre

Merci pour l'info! On va essayer Parceque, là, on ne mange plus de viande, on évite le gluten et les produits laitiers...

bonne route sur ce chemin qui parfois croise l'incompréhension des proches...la encore, pas facile!!
voici un lien qui te confortera sur votre décision
http://www.medicatrix.be/conference/nutrition-et-prevention-des-maladies-de-civilisation/

sur youtube tu peux trouver en tapant son nom 5 conférences