Le gout des insectes

Quelles sont vos impressions sur ceux que vous avez mangé?

plutot pas mal

Le plus dur c'est de passer outre "l'aspect". Niveau goût y'à rien d'extraordinaire. Maintenant à savoir si on peut survivre en mangeant que des insectes, j'y crois pas trop

Par ailleurs, un insecte se consomme cuit (en tout cas ceux que j'ai testé) rapport aux parasites etc....

salut j'ai manger des sauterelles grillées lors d'un stage de survie commando , et si je me rappelle du gout sa ressemblé a des chips croustillent mai le gout je ne sais plus très bien j'ai beaux chercher mai je ne me souviens plus , sa fait + ou - 30 ans .
tous se que je me rappelle c'est que sa navet pas de gout particulier sinon je lauré stoquet dans ma mémoire car je me rappelle très bien le gout du serpent , que j'ai manger a la même époque a un dîner marocain , un vrais délice sa fonder dans la bouche et meilleur que l'anguille , mai bon c'est pas un insecte

patoche a écrit:.../... je me rappelle très bien le gout du serpent , que j'ai manger a la même époque a un dîner marocain , un vrais délice sa fonder dans la bouche et meilleur que l'anguille , mai bon c'est pas un insecte

Il lui manque juste une pate ou deux...

trop fort

Les fourmis je trouve ça acide limite comme du citron. Après criquet griller ça a pas trop de goût, ça croustille juste.

Bon aller je vais faire avancer le débat :

J'ai tester à l'instant pour vous les larves de fourmis.

Fourmis rouge trouver sous une grosse pierre.

J'ai recolter, cuit à l'eau, egoutter et manger.

Ca fond dans la bouche et ca a un gout de chataigne. Oui oui, on dirai un gout de chataigne. Etrange mais pas mauvais.

Les fourmis francaise et larves, oui c'est a cuir pour eviter les parasites ou autre. Cuisson à l'eau pour decouvrir le gout, sinon frit ca dois pas etre mauvais.

Je déconseille de prendre des fourmis prise nimporte ou car de nos jour on leur met des insecticides lents pour les tuer et je ne suis pas sur que ca soit bon pour nous, donc fourmi bio de rigueur( j'entend par là fourmis de campagne, loin de baygon et autre...).


Donc voila ! Manger des fourmis oui, mais des BIO ! mdr:D

C'est vrai que les larves de fourmis rouges ont parfois un gout qui ressemble à de la purée de marrons

J'ai un ami qui fait des élevages alimentaires.
Malheureusement il habite loin de chez moi (dans le Nord).
Mais je peux peut-être mettre quelques membres en relation avec lui, si il y a des intéressés.
Il y a aussi possibilité d'envoyer des colis.

Je n'ai jamais été rebuté par l'aspect des insectes.
Je pense que toute nourriture est bonne à prendre.
Je pense aussi, qu'il y a un gros manque d'infrastructure en France dans ce domaine.

J'ai testé des grillons et autres sauterelles frits,et c'est comme des chips sans sel,c'est plutot sympa et ca change a l'apero.
Les lombris au feux de bois bah...c'est degeu c'est comme manger du charbon surement trop longtemps au feu mais bon j'etais pas tres motivé pour les manger donc j'ai cuit un max.

feu de camp , tard le soir, un scarabé sur une branche enfumé... je voulez lui sauver la vie et le mètre hors danger , il se mit a retourner vers les braises... donc je le planté sur le "bushman", je le fait grillé et ça a un gout de lardon grillé..
Très bon ...

mdr
tout a fait le genre que j'imagine de toi skall, le scarabé passe par là, tu tente de le sauver, il veut y aller, ba ya plus qu'a le manger ! mdr

En meme temps, griller, je crois qu'on peu manger beaucoup de chose, sauf peu etre des toxine de grenouille ou du venin...