concombres marinade rapide

Une recette vraiment facile pour manger la tonne de concombres avant qu'ils ne gèlent au jardin!
5 ou 6 gros concombres pelés
1 poivron vert moyen
1 gros oignon épluché
Couper les légumes en gros dés, saupoudrer de 15 ml de graines de céleri et 5 ml de sel.
Dissoudre à feu doux 500 ml de sucre dans 250 ml de vinaigre blanc.
Laisser tiédir et verser sur les légumes.
Se garde un mois au frigo, mais chez nous, ça ne dure jamais un mois.
Délicieux avec... tout sauf le dessert

Une sorte de "piquels" ?
Très bonne recète merci  

Bonne idée ! Merci du partage.
As ru essayé de les faire comme des cornichonś j'ai une copine qui fait ça en les c
oupant en trançons et sans lever la peau. Ils se conservetont plus
longtemps peut etre !

Si tu veux connaitre les bienfaits de ces merveilles ainsi que quelques idées de recettes savoureuses : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=concombre_cornichon_nu

Capucine

j'en ai aussi quelques 10ènes à cuisinier! merci pour les bonnes recettes.